A demonstrat abilități culinare chimpanzee

Printre întreaga familie de primate, care astăzi este cunoscută lumii științifice, cea mai apropiată de homo sapires sunt cimpanzeii.

Contrar credinței populare, ei nu sunt strămoșii unei persoane, fiind una dintre cele mai apropiate de persoana de linii evolutive din partea laterală care provine din strămoșul general.

În același timp, a fost mult timp observată că, absorbția alimentelor brute, acestea sunt în același timp cu vânătoarea gata să o schimbe pentru alimentele gătite. Și, de curând, sa constatat că știu și cum să gătească, cu excepția cazului în care, desigur, le oferă un dispozitiv de gătit care nu ar fi prea complicate în funcționare.

Datorită datelor obținute ca urmare a noilor cercetări, sa constatat că toate competențele cognitive necesare pentru acțiunile culinare din cimpanzee. La rândul său, aceste date indică faptul că astfel de abilități au fost, de asemenea, strămoșul nostru comun cu Chimpanzee, care a trăit pe planetă cu aproximativ cinci până la șapte milioane de ani în urmă.

Desigur, în viitorul apropiat să se aștepte ca cimpanzeii să ne crească la noi o cină sufletească sau o spectacol culinar, este puțin probabil să merite. În primul rând, se explică prin faptul că aceste animale nu au nevoie de abilitățile de siguranță cu foc și, ca rezultat, cu o mare probabilitate de incendiu. În orice caz, aceasta susține că Alexander Rosatta, care este psiholog al Universității Yale și, în plus, este unul dintre autorii acestui studiu. Cu toate acestea, potrivit acuzațiilor sale, Chimpanzee a fost încă folosit unele adaptări pentru pregătirea pe care au fost alocate și care au fost distinse prin cea mai mare simplitate.

Studiul în sine a constat din zece experimente diferite. Primul a fost că maimuțele au fost oferite să aleagă din cartofi dulci fierți sau analogul său brut. Și, deși ambele feluri de mâncare erau o temperatură, majoritatea maimuțelor au preferat versiunea fiartă.

Rezultatul celui de-al doilea experiment a fost faptul că oamenii de știință au reușit să se asigure că cimpanzeii ar putea arăta răbdare aleatorie, așteptând gătitul. Al patrulea și al cincilea experiment a arătat că aceste primate pot alege independent alimentele și pot găti.

Dacă predați maimuțele să folosească aceste sau alte dispozitive culinare și să le ofere lor, ei vor contempla cum să mă facă mâncare. În orice caz, al cincilea experiment a confirmat această ipoteză.

Cel de-al șaselea experiment a arătat că cimpanzeii sunt capabili să-și transfere abilitățile culinare infarse și alte produse (autorii experimentului au ales morcovi). Cea de-a șaptea experiență a arătat că maimuțele sunt capabile să pregătească selectiv produse. De exemplu, au separat felii de cartofi de la felii de lemn și au pregătit doar ceea ce ar fi putut fi.

Rezultatul celor mai recente experimente a fost demonstrarea capacității maimuțelor de a transporta produsele de gătit alimente și faptul că sunt capabili să stocheze alimente pentru pregătirea planificată, în timp ce cea mai mare parte a animalelor preferă să absoarbă alimentele chiar pe locul unde a fost minat.

Toate abilitățile de mai sus sunt printre abilitățile fundamentale necesare pentru gătit.

Probabil că strămoșul general al omului și a acestor maimuțe au avut cel puțin aceleași abilități culinare, în orice caz, tocmai această concluzie a fost făcută de specialiști.

În același timp, numai Homo Sapirens este primatul care ar putea controla controlul incendiilor. Și să gătească alimente strămoșii noștri au început cu mult înainte ca planeta să apară Homo Sapirens. Probabil a început în epoca homo erectus (umană umană).

În plus, există dovezi convingătoare că Neanderthals se pretinde alimente. Rămășițele alimentelor gătite pietruite au fost găsite între dinți, când oamenii de știință au studiat rămășițele acestor persoane. Cu toate acestea, acest lucru nu este surprinzător, deoarece gustul alimentelor, care a fost procesat termic și moliciunea sa este mult mai atractivă decât produsele brute.

Dar cimpanzeul nu a fost stăpânit aplicația controlată de foc, în timp ce oamenii au reușit. Cum adaugă unul dintre participanții lor de cercetare, organismul primește mai multă energie din alimentele gătite decât de la RAW. Și dacă considerați că creierul consumă o cantitate incredibilă de energie, atunci, în lumina faptului că poate fi semnificativ mai mare decât în ​​alte primate, se poate presupune că este tranziția de la alimentele crude la gătit a devenit un decisiv factor pentru evoluția creierului uman.

În același timp, cercetătorii notează că, în momentul de față, nu se înțelege pe deplin că a apărut abilități primare, care, în cele din urmă, au condus la o schimbare a dietei sau invers - schimbări în dietă și, ca rezultat - dorința de a Gestionați anumite produse. Este posibil ca impulsul gătitului să fi fost descoperirea omului de plante de tuberculi, care sunt gustoase în formă pregătită, în brânză - complet nu atractivă.