Plante de ceapă

Subfamiliul ceapa din familia amarilinei constă dintr-un set (și mai precis - 16) de muncă, care au fost distribuite pe tot teritoriul și toate continentele (cu excepția Australiei și a Antoarcului rece). Distribuția specială și o mare varietate de specii din această familie pot fi găsite în Marea Mediterană, în Caucaz și în Asia Centrală - T.E. zone caracterizate de uscăciune ridicată.

Această familie include aproape o mie de specii de plante (praz, usturoi, negri și multe altele, bine-cunoscute aproape fiecare), care sunt utilizate cu succes nu numai în gătit, ci și în medicina tradițională.

Tipuri de plante de ceapă

Ceapa multi-tier

Această viziune a lui Luca a fost numită coarne sau niphevily - și o astfel de cultură de legume hibridă este mare pentru a crește în timp răcoros, de exemplu, primăvara devreme. El vine vorba de el presupus din Asia (China), deși printre poreclele sale (chineze) nu se potrivea. Iar planta și-a primit porecla din cauza mai multor niveluri ale împușcăturilor shooter, pe care există mici becuri de sus.

Bing ramură

Aceasta este o plantă care combină cu succes toate proprietățile și ceapă și usturoiul. În mod obișnuit, este obișnuit să se folosească frunzele cu o aromă caracteristică de ceapă-usturoi, deși toate părțile acestei plante sunt comestibile - chiar și săgețile care sunt mai adesea marinate.

Deși în comparație cu alte plante de ceapă, ramurile de arc sunt o cultură iubitoare termică - dar dacă există zăpadă, este destul de capabil să transporte înghețuri.

Praz

Chiar din Asia, dar în Marea Mediterană are încă forma sa sălbatică - ceapă de struguri. El a fost bine cunoscut în multe țări de antichitate - Egipt, Roma și Grecia. Și într-un anumit motiv a primit numele sparanghel pentru cei săraci.

Arcul (rușinos, usturoi sălbatic)

Numele mai faimos este Abrade, iar această plantă este adesea cultivată chiar ca o grădină. Usturoiul sălbatic este o veche plantă medicinală care a fost încă cunoscută romanilor. Și avem doar o adăugare culinară delicioasă la multe feluri de mâncare.

Bow-Slim

Frunzele și bulbii din această plantă sunt adesea folosite ca o salată, legume și adăugări picante la multe feluri de mâncare. Verzii lui au un parfum slab slab (în moderat ascuțit) și nu mănâncă înghețurile de toamnă. Și un astfel de arc poate fi ușor de crescut pe ferestre - și frunzele sale frumoase sunt perfecte pentru decorarea vesela.

Luk-Batun

Un alt nume al acestui Bow - Tatarka sau o ceapă îndoită (uneori se numește și chineză) indică faptul că patria sa este în mod clar Asia. Această teorie este confirmată și de faptul că într-o formă sălbatică se găsește numai în China, Japonia și unele zone ale Siberiei. De obicei, această cultură este cultivată din motive de pene de frunze verzi, care se caracterizează printr-un gust mai moale, mai degrabă decât de obicei.

Schitt-Luk

Patria sa este considerată Europa - și această cultură poate fi găsită adesea pe teritoriile de inundații crude. Este acceptat să crească în incluziune nu numai legume, ci și o plantă decorativă - deoarece culorile lui Schitt-Luke sunt foarte luminoase și pot fi folosite ca o plantă de bordură, iar inflorescențele uscate se vor potrivi perfect în orice buchet de iarnă.

Șalotă

Celălalt nume este Ashkelonsky, sau ceapa veche Beloviers - vorbește despre originea sa din Malaya Asia. Astăzi, această cultură este distribuită în Caucaz, iar în Europa de Vest - de regulă, frunzele tinere sunt folosite împreună cu becurile de salot minuscule, care sunt capabile să dea orice gust deosebit și parfum foarte neobișnuit.

Ceapă

Cel mai faimos aspect al lui Luke, care este folosit nu numai în gătit, ci și în industria conservei. Cel mai adesea este consumat chiar și în formă brută sau adăugați la cele mai diverse produse culinare. Această cultură a fost de peste cinci mii de ani - și astăzi o mulțime de soiuri diferite ale acestei plante sunt derivate.

Usturoi

Am venit la toate usturoiul tău preferat din Asia Centrală și a fost rău în munții din Tadjikistan, Afganistan și Iran. Mai mult, știința a confirmat că această cultură îi conduce originea din Luke Longostroconse.Cererea sa și în gătit și în medicină este foarte mare datorită celor mai diferite proprietăți unice ale usturoiului.

Concluzie

Aproape toate culturile de ceapă au o funcție foarte mare de valoare nutrițională. Această legumă conține un număr mare de uleiuri esențiale și glicozide - și este această nuanță care determină acest nivel de proprietăți fitoniști și capabilitățile antibacteriene ale lui Luka, ca să nu mai vorbim de gustul și aromatica incredibilă și de neuitat a acestei plante.

Compoziția arcului include nu numai vitaminele (A, B, E, N și altele), acizi (paralene și folici), precum și multe alte substanțe necesare și cele mai valoroase pentru corp. Aceste caracteristici au făcut ceapa cu un agent versatil - și de la boli și de la foame.