Primele ciuperci de primăvară

Atenție, acest articol este scris exclusiv în scopuri informaționale! Administrația site-ului nu recomandă colectarea și mâncarea oricăror tipuri de ciuperci dacă nu sunteți expert în acest domeniu.

Suntem mulțumiți de primele zile de primăvară, suflând o briză caldă, un soare blând începe să încălzească pământul. Toate acestea sugerează că este timpul să frământați praful din lookashka și să mergeți la pădure pe ciuperci. Sezonul de ciuperci a început deja. Într-o pădure retrasă, la umbra copacilor, în verdeața proaspătă a puddlelor, pe marginile de pe coperta de zăpadă nou dorită apar astfel de ciuperci dorite. Acestea sunt bucle și linii delicioase, precum și șampanii de teren.

Field Shampignon

Poate fi ușor recunoscută pe o pălărie albă rotundă. Se întâmplă un bolnav și poate dezvăluit. Sub ea există plăci de ciuperci. În aparență, ele sunt gri, cremă blândă sau roz și pot fi complet întunecate.

Piciorul trebuie să fie puternic și gros. Sub pălăria puteți detecta un inel de două straturi. Pe pădure și peluze, în grădini puteți întâlni deseori campanii în creștere. Găsiți-le ambele pe drumuri, dar acolo nu ar trebui să fie atinse, deoarece există substanțe toxice. Sezon - din mai până în noiembrie.

Pregătiți ciupercile ușor. Champignons sunt frumoase în orice formă. Excelent prajit, pur și simplu nu le țineți de mult timp într-o tigaie. Puteți adăuga ceapa când prăjiți și la sfârșitul mai multor linguri de smântână, piper și sare. Ciuperci bune cu cartofi fierți și, în general, cu orice garnitură. Ideal și în supe.

Mai mult

Ciuperca crește până la 15 cm, pălărie de formă rotundă, în formă de conică sau în formă de ouă. Colorat - de la maro ușor până la foarte întuneric. Acest lucru poate fi explicat printr-o mare varietate de bucle, toate sunt potrivite pentru alimente și seamănă cu ei înșiși.

Nu pot observa pălăria taliei, este foarte încrețită, iar piciorul este alb, când ciupercile o face galbenă, se transformă în galben. Smorks pot fi întâlnite în diferite păduri, le plac scaunele bine aprinse de soare. Dar va fi posibil să le detectați și în păduri impasibile, în timpul drumurilor și în grădini.

Cresc sub plop, aspen și arin. Sezon - aprilie-mai. Smorchchki - ciuperci minunate. Acestea trebuie să fie înmuiate cu atenție timp de 2-3 ore în apă, dar numai apoi fierbe. După o gătire de 30 de minute, ar trebui să fie hrănite ciuperci. Ele sunt foarte apetisante cu adăugarea de arc și smântână.

coase

Ciuperca seamănă cu un creier, deși pălăria lui arată mai mult ca un nuc. Crește la dimensiuni mari și poate chiar cu un pumn. Pălăria de la nuanțe luminoase la maro închis. Piciorul este aproape absent, foarte mic. Puteți găsi în corpuri de pin, pe tăiere proaspătă.

Sezon - de la primăvara primă. Liniile sunt conținute substanțe toxice periculoase pentru corpul uman. Pentru a le neutraliza, ciupercile este fiartă înainte de gătit, chiar și de mai multe ori. Apoi le spală, după care se prăjesc sau se stinge.