Ce ciuperci sunt enumerate în cartea roșie a rusiei? Listă, caracteristici și fotografii

Mulți oameni cred că numai speciile de plante și animale pe cale de dispariție sunt enumerate în Cartea Rusiei Rusia. Dar soarta tristă a atins reprezentanții Regatului "ciupercilor". Aceste organisme unice au suferit, de asemenea, de mâini umane. Distrugerea și poluarea habitatului, a colectării excesive, a speciilor invazive și a altor factori antropogeni au condus la faptul că mai mult de două zeci de specii de ciuperci sunt enumerate în Cartea Roșie a Federației Ruse. Mai jos este o listă de ciuperci rare ale Rusiei cu nume, o fotografie și o scurtă descriere, care a completat paginile cărții roșii.

Oamenii fără cunoștințe speciale, nu se recomandă să se angajeze în mod independent în ciuperci de sălbăticie. Nu riscați viața și viața celor dragi!

Grifing curly Grifola Frondosa, Ciuperci Baran

Sinonime: Ciuperci de dans, Maiitaka, Ciuperci Geisha, Criczka din lemn, Rutovik Leafy sau Dense. Nume "Griffola"Vine de la desemnarea unui animal mitic cu un cap de vultur și un corp de leu - Griffin.

Ciuperci comestibile crescând în primul rând în Siberia de Vest și Europa, Orientul de Nord, Caucaz și Australia. Enumerate în cartea roșie.

Se dezvoltă pe lemn și pe lemnul putrezit, de preferință, rece și stejar, mai puțin pe suprafața tulpinilor de copaci și așternut conifere. Are dimensiuni impresionante: datorită instigării unui număr mare de corpuri de fructe pot ajunge la diametru mai mare de o jumătate de metru și poate cântări mai mult de 5 kg. Picioarele ciupercilor sunt ramificate în mod repetat, având fiecare pălărie subțire, gri sau în formă de ventilator de la gri deschis până la maro, mai strălucitoare la centru.

Carnea grifelor are un gust de nuci specific și un miros plăcut. Conține o compoziție unică de vitamină și minerală (B1, B2, B6, B9, C, D3, K, P, MG, ZN, NA, FE), și-a găsit utilizarea în medicina populară și gătitul.

Plankosomul scharovoid Sarcosomul globosum)

Sinonime: Bulgaria sferice, cartofi, cam, ulei de pământ.

Mă întreb ce sarcozomul se coace sferic nu anual. Experții remarcă faptul că o fertilizează la fiecare 8-10 ani. Aspectul ciupercilor - unic. Nu are un picior pronunțat și pălării, cum ar fi ciupercile tipice. Corpul de fructe este o minge maro închis, asemănătoare cu butoaie de lemn de sub vin sau miere. Are o depresie sub formă de farfurie sau crater, sub care există o sală de gimnastică în formă de jeleu. Mushia exterioară a ciupercilor în timpul creșterii sale seamănă cu catifea, care de-a lungul timpului devine mai mult ca pielea încrețită.

Este cea mai rară și mai misterioasă ciupercă, enumerată în cartea roșie. Crește în banda de mijloc a Rusiei și a Europei, preferă un teren mlaștină sau un substrat din capacele de pini de pini.

Poate fi considerată o sursă de acizi grași esențiali și aminoacizi (glicină, cisteină, arginină etc.).

Lepiot lemn sau scale de lemn Lepiota lignicola)

Ciuperci roșie de culoare roșie a aurului, corpul de fructe, din care seamănă în exterior cu bara de grâu a dragonului.

Zona Habitat: păduri în general sau mixte care cresc în partea centrală, nordică a Rusiei, uneori montane.

Ciuperca, datorită picturii sale, aproape imediat se grăbește în ochi. Și în timpul vremii solare, vizibilitatea strălucirii naturale a corpului de fructe poate fi creată din interior. Pălărie de ciuperci hemisferice, diametrul de până la 10 cm, acoperit cu numeroase scale de rambursare ușor curbate. Plăci albe moale. Piciorul este gol în interior, poate fi ușor curbat, cu o zonă de apel pronunțată. Carne de ciuperci albă, face un miros caracteristic ciupercă cu un gust plăcut.

Este important să distingem acest tip de gemeni: chistoderma, cântare comună, leicofoliot frumos.

Sollar de vară (Pleurotus Djamor)

Copia pe bază de roșu distribuită numai în Primorsky Krai din Rusia, precum și în Asia și America de Nord. Preferă lemnul putred din care leagină și celuloză.

Vyeshenka are o culoare distinctivă a corpului de fructe, care este trimisă în titlu: Schimbarea culorii de la umbra roz la gălbuie apare atunci când AFT.Vorbind despre corpul de fructe, merită menționat forma neobișnuită a pălării - stridii cu margini translucide. Picior asimetric, culoare identică cu o pălărie.

Datorită proprietăților nutriționale valoroase, această specie este populară pentru cultivarea independentă.

Amanitorii în formă de albastru (Amanita Strobilliformis)

Ciuperci comestibile condiționate, enumerate în cartea roșie, care crește în Rusia numai pe teritoriul Primorsky. Se poate găsi și în Europa de Est (Ucraina, Letonia, Estonia), Kazahstan și Georgia.

Din agariții obișnuiți se distinge printr-o culoare albă gri. Pe pălărie există rămășițe de paduri de pădure sub formă de creșteri mai întunecate. Forma pălării la primul semi-cap, dar apoi devine plat. Din partea de jos a plăcilor netede albe ale hymenoforului. Piciorul extins la bază, cu o fustă, poate fi ușor curbată.

Deși amansorul este rahat și este corect comestibil, nu este recomandat pentru utilizarea în alimente. Poate fi cu ușurință confundată cu un amanom de șofran otrăvitor și un amugor gros. În plus, fiecare ciupercă de ciuperci conține în compoziția sa muscyth și muscarină, care au un impact opresiv asupra SNC și PNS.

Amanita Vittadini (Amanita Vittadiniii)

Ciuperci de fânul iubitor de fânețe termoizolante care cresc peste tot în stepele, pădurile și de-a lungul centurii de pădure din Africa în America și Italia în Anglia.

Corpul de fructe alb, mai puțin deseori maro sau verzui, culoare. Pălăria, cu un diametru de 4-14 cm, are pe suprafața ei rămășițele patului (negi) cu spini scalabili proeminenți. Hymenoformul plantat. Piciorul, înclinarea și întunecarea la bază are un inel slab pronunțat.

Un fapt interesant că Amanita lui Wittadini își păstrează vitalitatea chiar și în timpul secetei, când corpul de fructe se usucă. Dezvoltarea ciupercilor continuă după întoarcerea precipitațiilor.

Nu se recomandă utilizarea lui Wittadini Amanita la alimente, deoarece există o asemănare ridicată cu un alb periculos nebun.

Lelverler Red Clathru ruber)

Ciuperci necorespunzătoare, distribuită neuniformă pe teritoriul pădurilor de foioase ale Rusiei. Enumerate în cartea roșie.

Are un aspect neobișnuit, reamintindu-se structura zăbrească a roșu sau galben pal. El nu are nici o pălărie și un picior obișnuit, iar corpul de fructe este numit numele retetei. Maturarea ciupercilor începe cu formarea unei structuri ovoid solide, care, pe măsură ce coaja este explozită la formarea grilajului de rețetă. Partea interioară are o structură de mucus, litigiile sunt situate în ea.

Are un miros puternic neplăcut de carne de putrezire sau excremente, care se extinde într-o rază mai mare de 15 metri, atrăgând insecte.

Leukopaxillus Lepistoid Leucopaxillus lepistoides)

Ciuperci comestibile, cu un miros de făină caracteristică, răspândită în Rusia și CSI.

Sinonime: Belosvinuha LEPIOID, LEPIOVIDIDOID LABWISH, GIROVIK, FALCUEVINUHA ORIGINAL, "Fericirea de ciuperci".

Ciuperci de fructe albe are dimensiuni impresionante: copii separate în diametrul capacelor pot ajunge la mai mult de 40 cm. Picior puternic, carne, îngroșată la bază, nu mare. O pălărie noroioasă cu o suprafață netedă are margini de îndoire.

Caracteristica ciupercilor este neatractivitatea ei pentru orice fel de insecte: nu se întâmplă niciodată cu viermi. Este utilizat în mod activ în alimente, alimentate la toate opțiunile de procesare termică.

Rogging-gigant, Colosul de porumb Tricholom Colossus)

O varietate rară de ciuperci comestibile, întâlnire în pădurile de pin. Se poate găsi în regiunile Leningrad, Kirov, teritoriul Krasnoyarsk, în unele țări europene și din Africa de Nord.

Sinonime: un rând este uriașă, gigant rând

Are o dimensiune impresionantă, pentru care a primit al doilea nume. Pălăria de ciuperci poate ajunge în diametru mai mare de 20 cm, maro roșcat cu margini expuse. Situat pe un picior cilindric masiv, cu o înălțime de până la 10 cm și în diametru până la 6 cm. Sub pălăria există plăci cremoase-roz, cu gimnici de agrement. Carnea ciupercilor se poate schimba gălbui când are un gust amar, asemănător cu un nuc și un miros plăcut.

Borovik roșu-galben (Boletus Rhodoxanthus)

Rareori găsită ciupercă otrăvitoare, enumerată în cartea roșie. Pot fi găsite în sudul Europei, Caucazul și Orientul Mijlociu. Formează Mikurizu cu copaci foioase, cum ar fi stejar, tei, fag și altele.

Sinonime: Pink-Jupil sau Pink-Golden.

Corpul de fructe al ciupercilor are o pălărie inexpresivă rotunjită de culoare gri-maro, de care a căror dimensiune variază de la 7 la 20 cm. Își schimbă forma în timp ce creșteți ciuperca de la dens sulk la prostrate. Cel mai interesant aspect și structură a picioarelor sunt cele mai interesante: are o structură de buclă roșie strălucitoare, sub care este trasată pulpa gălbui.

Mokrhah Zhavalozkova Chroogomphus Flavipes)

Ciuperca comestibilă, găsită în Rusia numai în cartierul Primorsky, în afara - în America de Nord. Probabil este un simbiotic de cedru minoretic, preferă pădurile de conifere cu sol mlaștini.

Are corpuri mici, aproape imperceptibile de fructe. Convexe, pălărie în formă de con, până la 2 cm, de la roz la borde, întuneric cu uscare. Piciorul este subțire, până la 9 cm înălțime, albă, albă, fundal de lamaie. Sub o pălărie plăci rare ușor roz sau gri.

Umede Chroogomphus tomentosus)

Reprezentantul comodsibil al familiei Mokrugov, este rar găsit în pădurile de conifere din Orientul Îndepărtat, enumerate în Cartea Roșie.

Corpul de fructe are o culoare rece. Pălăria cu margini curbe, convexă mai întâi, devenind plat sau chiar răsfățat cu creșterea ciupercilor. Suprafață uscată, cu umiditate ridicată - lipicioasă, simțită. Picioarele sunt foarte mari, până la 20 cm, subțire. Gimenopore înregistrări coborând pe piciorul unei ciuperci.

Nu are o valoare nutrițională semnificativă: mirosul și gustul este prost pronunțat.

Pepper ciuperci Ruby Rubinoboletus rubinus)

Rare comestibile ciuperci roșii în creștere în păduri largi (predominant din stejar), formând mikuriza cu stejari și grabii. Foarte solicitantă la condițiile de mediu, deci nu este fără rost anual.

Sinonime: rubin rubinol, ulei de rubin.

Pălărie frumoasă, o formă sferică, până la 8 cm în diametru, de la gălbuie la maro. Catifelata. Gimenooforn tubular, roz-roșu. Roz picior dens, în formă de sex masculin, extinderea la bază, acoperită cu un lanț roșiatic.

Porfirvik Falsoberezovicovic Porfyrellus porfirsporus)

Ciuperci comestibile condiționate, cu proprietăți cu gust scăzut (gust și miros de neplăcute). Peste tot distribuirea în Europa, Asia și America de Nord.

Sinonime: Porfirell, Borovik Purpurovospherroverow, Porfyrian Porfyregor

Corpul de fructe inexpresiv, maro închis sau maro. Tubular pălărie volumetric, carne: în funcție de stadiul dezvoltării de ciuperci poate fi sferică sau convexă. Situat pe Tolstoy, îngustat în jurul marginilor, piciorul. Când apăsați pe o pălărie, un strat tubular este vopsit în culoarea neagră și maro.

Schishnibrib falcorozhkovy Strobilomyces Strobilceus)

Ciuperci comestibile cu clasa inferioară, comună într-o centură moderată a emisferei nordice, este listată în Cartea Roșie.

Sinonime: Doamna de ciuperci, bătrânul de ciuperci

Și-a luat numele pentru o anumită aspect. Pălăria și piciorul lui au creșterea specifică, amintesc de fulgi de conuri sau de penaj de sovil, culoare de la gri până la maro. Ciuperca aparține unei suprafețe tubulare, sub o pălărie poroasă, când apăsați un întuneric.

BLUTCH LACQURED (Ganoderma lucidum)

Ciuperci necorespunzătoare, cultivarea și cultivarea pretutindeni în scopuri medicale. Utilizate în medicina tradițională chineză și industria farmaceutică ca mijloc de îmbunătățire a stării sistemului cardiovascular.

Sinonime: ciuperci de racher, brevet Hanoderma sau strălucitoare.

BLUTCH LACQURED - Ciuperci foarte colorată. Pălăria sa aproape plată are o culoare inelară reprezentată de diverse nuanțe: de la roșu-roșu la negru și purpuriu. Piciorul este curbat, foarte dens, este aranjat asimetric cu privire la pălărie. Pot ajunge la dimensiuni impresionante (mai mult de 25 cm), parazitare pe copaci din lemn.

Jungradia Alpine (Hericium Alpestre)

Una dintre cele mai neobișnuite ciuperci comestibile care cresc în zonele montane pe lemn de copaci conifere (în principal brad).

Sinonime: Geria Alpine, Geria Priellpy;

Corpul fructului nu este ca o ciupercă tipică: este o masă albă, crescute de la un scurt, aproape imperceptibil, picioare. Ramurile bustoase au la capete suspendate spioni de până la 2 cm lungime (hymenoform). Își schimbă culoarea atunci când se usucă la maro gălbui.

Datorită gustului său uimitor, am găsit o aplicație în capodoperele bucătăriei franceze: poate fi utilizat în gătit fără tratament termic anterior.

Heanoporia Chestnian Melanoporia Castanea)

Reprezentant al tipului temporal-tropical cu o gamă mică. Parazați pe trunchiurile copacilor, în principal pe stejari.

Reprezintă copitele perene, foarte solide, evidențiază pe lemn. Culoare maro închis, margine de margine. Pe partea inferioară este o hymenoform tubulară de culoare închisă.

Stallovka a boltit Geastrum Fornicatum

Comestibile numai la vârsta fragedă a unei ciuperci, o familie de steluțe, găsită în banda de mijloc a Rusiei. Crește pe grupuri, formând inele vrăjitoare.

Creșterea ciocului are o formă strălucitoare foarte recunoscută, asemănătoare cu o stea. La început, corpul de fructe al ciupercilor este un în formă de minge, galben-maro. Cu creșterea crăpăturii corpului de fructe din jur, diverge și răsturnări, formând extern raze de stele. Masa de ciuperci rămasă după dezvăluire are o gaură pentru disputa de emisie.

A constatat o aplicație largă în medicina populară ca agent antiseptic și hemostatic, litigiile pot fi utilizate ca pudră.

Studii setoscopice (Phallus Duplicatus)

Comestibile universal distribuite în țările Rusia și CSI cu aspect recunoscut. Enumerate în cartea roșie.

Sinonime: DoChor Dual.

O caracteristică distinctă este o educație de plasă de drop-down conectată la o pălărie conică maro închis. Corpul de fructe dezvoltat constă dintr-o pălărie, descrierea cărora este reprezentată anterior, și picioarele dens cilindrice ale albului.

A găsit utilizarea în medicina populară ca mijloc de gută și reumatism.

Umbrela polenofoof (Polyporus Umbellatus)

Ciupercile comestibile Bush găsite în partea europeană a Rusiei, Europa de Vest și America de Nord.

Sinonime: umbrelă grifing sau ramificată, ramificată sau ramificată.

Corpul de fructe al poliporului crește de la bază în numeroase ciuperci, a căror dimensiune poate ajunge până la 2 m. Pălăria și piciorul maro gri: Primul are o formă ondulată cu o adâncitură în centru, iar picioarele sunt curbate, ramificare. Placa de gambalofor, coborârea la picior. Un astfel de corp de fructe poate consta din mai mult de 200 de ciuperci.

Caracteristicile gustului de la plăcerea la ardere depind de vârsta ciupercilor.

Spaissis curly, varza de ciuperci (Sparassis Crispa)

Ciuperci puternică de creștere puternică găsită în Siberia de Vest. Enumerate în cartea roșie.

Sinonime: Varza de ciuperci, varză plictisitoare, iepure de varză, curchay uscat.

Piciorul este situat subteran, practic nu se deosebește. Pe pământ începe ramificarea neregulată a capacelor, care împreună seamănă cu corali sau koșeu de conopidă printre pădurea de pini. Educația galben-albă poate cântări până la 5 kg!

Are un gust uimitor de ciuperci după prelucrarea termică.

Aragaz alb-negru (Boletopsis leucomelaena)

Crește în molid, formând relații simbiotice cu brațele. Este rar găsit în Rusia, în legătură cu care este considerat un specimen roșu. Mai frecvente în Japonia, America de Nord și Europa.

Are o pălărie masivă, groasă, în diametru de până la 20 cm, maro închis, fund tubular. Picior extins la bază, gros și neted. Mirosul și gustul de insuportabil. Gustul este amar, ceea ce face ca preotul să fie.

Truffle de vară, trufa neagră rusă, trufa de burgundă (Aestivum Tuber)

Ciuperci comestibile crescând pe coasta Mării Negre a Crimeei și Caucaz.

Este o ciupercă scurtă, crește sub formă de fructe piramidale negre și albastre, până la 10 cm. Suprafață - buggy, dur. Culoarea cărnii de la galben alb până la maro închis având un gust dulce dulce. Intră relațiile simbiotice cu sistemele rădăcină de stejar, fag sau rampă.

În caracteristicile gustului se referă la ciupercile delicioase.