Vacă - rase și specii, caracteristici, fotografii cu titluri și descrieri, aspect

Vacile sunt una dintre cele mai comune animale de fermă din lume, iar în limba rusă, câteva cuvinte descriu animale la vârste diferite:

Vacă pentru copii - vițel;
Femeie - pui;
Barbat - Bull.

Puiul este o femeie care nu are descendenți. După nașterea primei pui de vițel devine o vacă. Multe castrații de bovine de sex masculin pentru a reduce comportamentul agresiv și pentru a le face mai adecvate.

Tinerii bărbați neutilați, care sunt cultivați pentru carne de vită, sunt numiți tauri. Bărbați castrați adulți, care sunt utilizați în fermă, se referă la voință. Un grup de vaci și tauri este o turmă.

Etimologia numelui "vacă"

Vacile sunt membre ale detașării animalelor din lemn. Acesta include mamifere nefolosite cu degete clare. Cors au copite corporale caracteristice (constau din două degete mijlocii fiecare picior). Vacile aparțin:

Familia Bovidae (Hawk, care include și antelopi, ovine și caprine);
Subfamilia de bovinae (include, de asemenea, bivoli și antelopi ai genului Cannes de Vest);
Tipul de bovini (include bovine, autobuze și yaks),
Bos - de la BOS, cuvintele latine "Vaca".

Unele caracteristici ale fiziologiei vaca

Ai nevoie de coarne de vacă

Dimensiunea și greutatea vaca depinde de rasă. Bărbații adulți cântăresc 450-1800 kg, iar femelele - 360-1100 kg. Taurii și vacile au un coarne, sunt scurte în multe rase, și cresc la dimensiuni incredibil de mari în Texan Longhorn și African Vacs Vatusi.

Unele rase sunt îndepărtate fără coarne sau coarne tăiate la vârsta fragedă. Vacile sunt cunoscute pentru glandele mari de lapte (cu un înlocuitor) care au patru sfârcuri.

Ce și cum mănâncă vaci

Vaci înțelege (se hrănesc) pe iarbă. Au o gură largă și dinții adaptați pentru a mânca vegetația tare. La nivelul persoanelor adulte 3 32 dinte, dar nu există tăietori și colți superioare. În gura vacilor există o garnitură lipicioasă care ajută la întreruperea ierbii. Ridiile de pieptene se mișcă paralel cu limba și, astfel, mestecarea este mai eficientă și efectuată cu mișcări circulare.

Cea mai specializată adaptare pentru consumul de vegetație în vaci (și alte rumegătoare) este stomacul lor masiv de patru camere, care acționează ca un chan de fermentație. În interiorul cicatricii, cea mai mare cameră a stomacului, a bacteriilor și a altor microorganisme digeră fibre de plante rigide (celuloză). Pentru a ajuta la acest proces, vacile sunt repetate și mestecate în mod repetat înainte de a intra în restul sistemului digestiv prin alte camere gastrice.

Acest proces, numit "mestecat de mestecat, scutură alimentarea în tractul gastrointestinal (material digerabil) și ajută la absorbția substanțelor nutritive. După ce ați petrecut timp la retestare, vaci evită necesar să mestecați alimente proaspete. Acest lucru le permite să aleagă rapid o cantitate mare de iarbă în timp ce într-o poziție vulnerabilă.

Tipuri și rase de vaci

Bovinele de casă sunt crescute pentru carne, lapte sau piei sau să folosească ca o forță majoră în Europa, India și Africa. Unele alte tipuri de animale, cum ar fi Buffalo din Asia, Yak Tibetan, Gayal și Bandong din Asia de Sud-Est, precum și bizonul Americii de Nord, care trăiesc pe câmpie, au fost domestice sau îmbogățite și folosite pentru a elimina rasele de vacă.

Toate vacile moderne aparțin unor astfel de tipuri:

Bos Taur (specii europene, unul dintre reprezentanți - Shortgorn și Jersey);
BOS Indice (tipurile indiene de Zebu, de exemplu, rasa Brahman);
obținută ca urmare a trecerii primelor două (de exemplu, Santa Gertrud).

Rasa de vaci, cunoscută astăzi, nu exista întotdeauna și mulți au fost recent derivați.

Determinarea complexului de rasă de vacă datorită reproducerii încrucișate a animalelor, deși termenul este utilizat pe scară largă, percepută bine și asociată cu vaci. De obicei, sub stâncă înțelege animalele, care pentru o lungă perioadă de timp au fost aleși, astfel încât au avut o identitate distinctivă în culoare, dimensiune, formă corporală și funcțiile efectuate, iar aceste sau alte caracteristici distinctive sunt păstrate în descendenți.

Rasele sunt create de generațiile de crescători care doresc să creeze și să mențină un anumit tip de vaci cu caracteristicile dorite. Acest lucru se realizează prin lucrul la principiul "generelor similare". Numai în vremuri relativ recente, știința geneticii și, în special, genetica populației, a contribuit la crearea de noi rase de vaci.

În Europa continentală, există multe rase vechi - de exemplu, carnea sharolesee și rasa de lapte Norman și multe altele, dar rasele britanice au devenit baza unor efective uriașe de vaci la nivel mondial, care furnizează mai multe produse de vită și produse lactate pe piață.

Vaci de lapte

Ishirskaya

Vaci de maro roșiatic, culoarea mahonului, umbra variază de la lumina la întuneric pe fundal alb. Unii culori de tauri sunt atât de întunecați încât pare aproape negru. Petele, de regulă, periat de-a lungul marginilor, mici și împrăștiate de corp.

Acestea sunt vaci de dimensiuni medii, într-o epocă matură, cântăresc mai mult de 550 kg, puternici, rezistenți la calm, în standuri pe fermele de lapte și să se adapteze la dispozitivele de muls datorită formei de uger, nu sunt supuse unor probleme cu picioarele.

Puține alte rase vor fi echivalente cu capacitatea de vaci Aishir să mănânce în condiții nefavorabile de hrănire sau climă. Vacile nu au nici o Sala galbenă, ceea ce reduce valoarea carcasei, așa că Airhirov este cultivat ca tauri. În spațiile de grăsime moderat.

Jersey

De obicei, vaci maro deschis, deși există aproape gri și negru. Ele pot avea, de asemenea, pete albe care acoperă cea mai mare parte a carcasei. O vacă Jersey Real are mereu nasul negru, și aproape albul alb în jurul gurii. Picioarele puternice sunt mai puțin susceptibile la rănire.

Vacile sunt relativ mici, aproximativ 400-450 kg.

Jersey Rasa produce lapte mai eficient decât alte rase. Acest lucru este deosebit de important în țările în care hrana nu este suficientă și face ca rasa să fie o opțiune favorabilă pentru agricultură.

Holsteinskaya

Rasă recunoscută datorită modelului alb-negru sau alb-alb, productivitatea laptelui, corpul mare. Valful sănătos Holstein cântărește 40 kg sau mai mult la naștere. Vaca matură a rasei Holstein cântărește aproximativ 680 kg. Viața productivă normală a rasei Holstein este de șase ani.

Vacile produc mai mult lapte decât alte rase. Ei au o capacitate genetică de neegalat de a se îmbunătăți fără un plafon biologic. Îmbunătățirile genetice de la 1 la 2% pe an sunt absolut realiste.

Vacile se adaptează la fermele închise, pierderea parțială și liberă. De asemenea, nu contează condițiile de viață, hrana animalelor în Highlands și în zonele joase.

Vaci de carne

Highland

Un cap mare, cu o margine lungă (care pare să-ți acopere ochii), coarnele lungi și întunecate fac ca rasa să fie amintită și neobișnuită.

Vaca este un strat dublu de lână - substrat de puf și blană exterioară lungă, ajunge la o lungime de 30 cm și acoperită cu uleiuri care au împins umiditatea. În climatul uscat cald al blandei groase de coadă de vacă, și apoi crește nou atunci când vremea rece se întoarce la rece.

Lână negru, reperat, roșu, galben și maro gri. Creșterea cu capacitatea naturală și unică de a păși efectiv asupra vegetației slabe a pășunilor. Diferă în longevitate, multe vaci la vârsta de mai mult de 18 ani, dau naștere pentru 15 viței pentru viață. Instinctul matern este dezvoltat, chiar și puii primei generații rareori aruncă descendenți.

Taurii adulți cântăresc aproximativ 800 kg, vaci - 500 kg.

Carne de vită dau grăsimi scăzute, cu marmură, carne blândă și suculentă, cu un gust caracteristic. Carnea de vacă este utilă pentru sănătate, nutritivă, cu grăsimi mai mici și colesterol și un conținut mai mare de proteine și fier decât alte rase de vaci.

Aberdeen Angus

Rasa se naște fără coarne. Vaci de negru sau roșu, deși umbra dominantă este negru, uneori alb apare pe uger.

Rasa este rezistentă la vremea dură, nedorită, adaptează ușor, bine-natural. Copiile sunt murdare timpurii, după sacrificare face carcase de carne cu carne de vită de marmură plăcută. Rasa Angus este utilizată în trecerea pentru a îmbunătăți calitatea animalelor. Femelele au o capacitate bună și cultivarea viței. Ele sunt, de asemenea, utilizate ca bază genetică, deoarece gena dominantă transmite caracteristici calitative.

Gerefordskaya

Rasa de vaci este pictată de la roșu închis la roșu-galben. Contractul acestui fundal arată alb:

cap;
greabăn;
Dewall;
stomac.

De asemenea, vaci comune cu laturi albe și marcaje albe sub genunchi și îmbinări de scurgere. În majoritatea animalelor, coarne groase scurte, care de obicei sunt îndoite pe părțile laterale ale capului, dar în America de Nord și Marea Britanie au adus vaca Heroeford Union.

Masculi maturi cântăresc până la 800 kg, femele de aproximativ 550 kg.

Această rasă este energică și renumită pentru longevitate, femelele produc viței peste vârsta de 15 ani. Bulls oferă descendenți în turmă la 12 sau mai multe. Mulți crescători dețin animale până când mor din motive naturale.

Rasa Gerford trăiește în zăpada arctică a Finlandei, transferă căldura transvaelor nordice, se opune climatului aspru și ierburilor nepoliticoase din zonele nordice sau subtropicale din Brazilia.

Carne combinată și făcând vaci

Vaca albastră belgiană

Animale mari cu schițe rotunde și mușchi severi. Umăr, spate, loin și țărani musculoși. Înapoi drept, zdrobirea înclinată, coada este exprimată. Are picioare frumoase, puternice și merge ușor.

Culoarea albă cu albastru și negru sau combinația lor, culoarea roșie este prezentă în unele genotipuri. Rasa este cunoscută pentru temperament calm.

Greutate pentru adulți de la 1100 la 1250 kg. Vacile de la 850 la 900 kg.

Belanul belgian în trecerea programelor cu alte lapte sau rase de carne mărește performanța unei instanțe cu 5 - 7% comparativ cu placa de bază.

Simmental

Culoarea de la aur la roșu cu alb și fie distribuită uniform, fie exprimată în mod clar de pete pe fundal alb. Capul alb și adesea pe umeri apare o bandă albă.

Rajosul de vaci cântăresc aproximativ 700-900 kg, și tauri - 1300 kg.

Creșterea selecției pentru a produce lapte și carne de vită cu costuri minime a creat o rasă echilibrată, care este ușor adaptată, are un mușchi puternici și o supraviețuire bună. SOSITE ȘI CALITĂȚI BUNE MATERIALE - Alte caracteristici de rasă.

La trecerea rasei simriale oferă o creștere bună și, prin urmare, cea mai bună priză de carne de vită pentru descendenți încrucișați, îmbunătățește calitatea cărnii cu grăsimi albe și marmură excelentă, îmbunătățește laptele.

Shvitskaya

Corpul brun deschis, botul albă cremos și pigmentul albastru închis Ajutor rasa pentru a rezista radiației solare extreme. Acestea sunt puternice, prolifice, de lungă durată, ușor de reglabilă și echilibrată de structurile caii și membrele de vacă.

Rasa oferă un bun lapte și un randament de carne.

Laptele Shwitsky Vaca iubește cheesecakes pentru cel mai bun raport de grăsime și proteine în rândul raselor de lapte.

Când vaci sunt gata să dea descendenți

Puiul ajunge la pubertate cu vârsta cuprinsă între 6 și 15 luni, în funcție de rasă, dar nu este folosit pentru reproducere până la 18 luni. Sarcina prea timpurie va agrava cresterea si va reduce fertilitatea si nadoys.

Cât durează ultima sarcină de vacă

Depinde de rasa și de podeaua vițelului. Durata sarcinii de la 279 la 287 de zile. Pentru cele mai multe timpuri de rase - 283 de zile. Vacile care transportă tauri au o sarcină mai lungă decât vacile care transportă pui.