Biban

Domeniu: EUKAROTA

Împărăție: Animale

Tip: Chordovy

Clasă: Pește alb

Echipă: În formă de Okube

Familie: Okunevaya

Gen: Percherie de apă dulce

Zona de distribuție

Vezi peste tot locuitorii din rezervorii Eurasia - râuri, lacuri, scaune de coastă. Nu există niciunul pe Penoye Pyrenean, în nordul Angliei, în Irlanda și la coasta Atlanticului Scandinavia, în regiunile muntoase din Transcauciasia, în Asia Centrală, în sudul Mongoliei, în piscina Amur, la piscina Amur Est, Kamchatka și Chukotka.

În Rusia, granița nordică a răspândirii de pecană se duce aproape de-a lungul coastei Oceanului Arctic din P. Pasavik la Kolyma, în sud - spre Marea Neagră, Caucazul de Nord și râurile Siberiei Verkhovy. El nu era în Crimeea, dar în 1955. El a fost transplantat din Nipru la rezervoarele almani și Simferopol, unde știa. Conform datelor paleontologice, pielea locuiește și în piscina lui Amur. În anii 1960, Kenon și Ivan, în partea superioară a bazinului Amur, au fost aclimatizate în lacuri. Zona sa sa extins din cauza instijului în rezervoarele din Australia, Noua Zeelandă, Africa de Sud și Azore.

Datorită numărului mare de piept este unul dintre obiectele de pescuit principal sau secundare. Dar când a aruncat în rezervorul de prădători mari, percul crește rapid numărul, mine și devine o vedere de buruieni care concurează în alimente cu pești valoroși-BENTOPHAGI. În același timp, pielea mică servește drept una dintre principalele facilități de putere ale multor specii de pești prădători.

Descriere

O caracteristică distinctivă a reprezentanților acestei detașări este structura unei fințe spinării constând din 2 părți: ghimpată anterior și mai moale înapoi. Pentru unele specii sunt caracteristice focului lor. Finul anal conține de la 1 la 3 ace de duritate, iar în coadă există un fel de săpături. Practic, toate aripioarele abdominale Ocupal au culori roșii sau rozuri strălucitoare. Dinții de mână sunt destul de mari și situate într-o gură mare în mai multe rânduri, iar unele specii au colți. Cântarele de bord sunt mici, strâns adiacente pielii, cu benzi transversale vizibile ale unei culori mai întunecate. La spate, există un pieptene format din dinți sau mici spikes. Capacul Gill este acoperit cu mici jazbins.

In medie Greutatea de greutate variază de la 400 g la 3 kg, iar greutatea giganților de mare ajunge la 14 kg. Lungimea peștelui poate depăși contorul, dar media Dimensiunile de bordură De obicei nu mai mult de 30-45 cm. In vivo pe aceste pești, pește mai mare, otter, heron și vânătoare de om.

Structura interioară

Râul scheleton

Scheletul de bord constă dintr-un număr mare de oase. Fundația sa este o coloană vertebrală, care se întinde de-a lungul întregului corp de pește de la cap până la fin. Coloana vertebrală este formată dintr-un număr mare de vertebre (la bibanul lor 39-42).

Când se dezvoltă bacul în Ikrinka, are coardă pe site-ul viitorului coloană vertebrală. Mai târziu în jurul coardei apare vertebral. Într-o bordură adultă de coarde, sunt stocate numai resturi cartilaginoase mici între vertebre.

Fiecare vertebră constă din corp și arc superior, terminând procesul de vârf lung. În agregatul său, arcurile superioare împreună cu corpurile vertebrelor formează un canal vertebrat în care se află măduva spinării.

În corpul corpului la vertebre, se naște coaste. În secțiunea de coadă a coastelor, fiecare vertebrală situată în acesta este echipată cu un arc inferior care se termină cu o depășire lungă.

Frontul cu coloanei vertebrale Skeleton articulat cu cap - Craniu. Scheletul este în aripioare. În aripioarele de sân, scheletul aripioarelor este conectat la oasele coloanei vertebrale ale centurii de umăr. Oasele care leagă scheletul aripioarelor abdominale asociate cu coloana vertebrală, bibanul nu este dezvoltat. Scheletul este de mare importanță: servește drept suport pentru mușchii și protecția organelor interne.

Musculie bass

Sub piele sunt atașate la oasele mușchilor care formează mușchii. Cel mai puternic dintre ei se află pe partea dorsală a corpului și în departamentul de coadă. Reducerea și relaxarea mușchilor determină îndoirea corpului de pește, astfel încât să se deplaseze în apă. În cap și aripioare există mușchi care conduc în mișcarea fălcilor, capacele și aripioarele Gill.

Râul de bob de înot

Râul de râu, ca orice pește, apă mai grea. Flotabilitatea sa oferă un balon de înot. Se află în cavitatea abdominală de sus deasupra intestinelor și are forma unei pungi translucide pline cu gaz.

Bubul de înot este format din embrionul bibelului ca creștere intestinală pe partea spinării. El pierde atingerea cu un intestin în stadiul larvelor. Larva pe 2-3 zile de la incubație ar trebui să plutească pe suprafața apei și să înghită un mic aer atmosferic pentru a umple bulele de înot. Dacă acest lucru nu se întâmplă, larva nu poate înota și moare.

Reglarea volumului bubblelor de înot, biblul este păstrat la o anumită adâncime, apare sau scufundat. Atunci când comprimă bulele, excesul de gaz este absorbit de sânge în capilarele suprafeței interioare a bulei. Dacă balonul se extinde, gazul intră din sânge. Când biblul este coborât în ​​profunzime, bulele scade în cantitatea - și densitatea peștelui crește. Aceasta promovează imersiunea rapidă. Când apare volumul bubblelor crește și peștele devine relativ mai ușor. La aceeași adâncime, volumul balonului peștilor nu se schimbă. Aceasta permite ca peștele să fie ținut fără mișcare, ca și cum ar fi agățat de apă mai groasă.

Spre deosebire de râul, în alte pești, de exemplu, crap, bream, roach, hering, bubble de înot economisește comunicarea cu intestinul cu ajutorul conductei de aer - un tub subțire în continuarea întregii vieți. Excesul de gaz iese prin această conductă în intestine și de acolo prin gura și fisurile de la Gill în apă. Funcția principală a bubblelor de înot este de a asigura flotabilitatea peștelui. În plus, ajută peștii să audă mai bine, deoarece, fiind un rezonator bun, îmbunătățește sunetele.

Soiuri de bord

Interesant, sistematizarea peștilor, care în titlul cuvântului "Perch", dar nu întotdeauna aceia sunt:

• râu, sau obișnuit (standard general acceptat) - galben verde cu 5-9 dungi verticale negre;
• lac Perch - În funcție de tipul de jos și de cantitatea de vegetație, poate exista o culoare din salată și alb la negru și verde;
• galben - are dimensiuni mai mici, încadrarea aurului de aripioare și o credință gălbui;
• Okun-Head (Cap, herbanka, amur taur) - un mic predator al familiei capului capului (Odontobutidae), care nu este un pește de copt și are propriul nume general acceptat - Rotan;
• solar Okun (Suncher obișnuit, Tsarek) - se referă la Familia de Percol Eart (Centrarchidae), se distinge printr-o culoare strălucitoare în tonuri de aur albastru, cu aripioare spinale bine amplasate și corp rotunjit. Aceste subspecii sunt aduse în Europa din America de Nord;
• Balkhash Okun - Lacurile Alakol Alakol Real Endemhash. Diferă de râul colectat de absența benzilor verticale, culoarea argintului, corpul alungit și dimensiunile mai modeste. Crește greutatea până la 1,5 kg.

Stil de viata

În timpul verii, pierele mici preferă să păstreze în exces cu rate de vegetație și de golfuri. În această perioadă, bicicleta formează efective mici (aproximativ 10 pești), doar tinerii partide pot ajunge la numărul de aproximativ 100 de piese. Okun iubește să fie aproape de grămada de baraje distruse, în pietre mari și de coroziție.

Datorită culorii sale verzui patronante, percul vânează cu succes pește mici, aranjând ambuscările între plantele acvatice. Perchii mari trăiesc în locuri mai profunde: ape, gropi, adesea legate, de unde merge în dimineața și timpul de seară pentru vânătoare. Viteza medie a percului - 0,66 m / s. Pentru piesele tinere, o vânătoare de mustață este caracteristică, doar cei mai mari indivizi încep să vâneze singuri.

Râul Perch folosește un model foarte agresiv de vânătoare, el urmărește în mod activ sacrificiul, uneori ieșind pentru ea chiar și pe suprafața apei. Uneori, bacul este atât de dornic de urmărirea că, în căutarea, poate apărea și chiar pe țărm. În timpul atacului la brățară, aripia spinării. Perchii mai mari pot participa la victima lor în ambuscadă, ca o pike sau un bibel.

River Okun - Ziua Twilight Predator, care vânează într-o zi luminată de zi cu un vârf de activitate la granița zilei și nopții. Noaptea, activitatea de bordură scade brusc. Factorul principal care afectează activitatea și creșterea bibelului este temperatura apei. De asemenea, pe activitatea de perclă influențează durata luminii de zi, structura dietei comestibile, conținutul de oxigen în apă. La bicicletă, există o schimbare semnificativă a intensității proceselor metabolice, atât cu creșterea, cât și scăderea conținutului de oxigen în apă.

În lacurile adânci din vară, chiar și un blestem major încearcă să se țină la adâncimi mai mici decât în ​​timpul iernii, în Lacul Bodhensky (cu o adâncime maximă de 254 m), pârâul adult este observat în principal la adâncimi de la 5 la 25 m.

În timpul verii, bicicleta preferă un loc în care reducerea nivelului de oxigen în apă este mai puțin sensibilă. Sa stabilit că termoclina are o mare influență asupra distribuției verticale a bibelului în rezervor din iulie până la debutul răcirii de toamnă.

În timpul verii, beach-ul poate face migrații scurte de sculptură, de exemplu, mișcarea bibelului de la râul Oka și PRA în Lacul Meshchersk Lowland pentru a mânca minorii locali. La apariția iernii, bicicleta revine la râuri având condiții mai favorabile.

În toamnă, bacul se adună în turme mari (numerice în rezervoare mari de până la mii și mai mulți indivizi) care migrează pe locuri mai adânci și deschise. În rezervorul din perioada de iarnă se concentrează pe secțiunile canalului, limitate la fostele țărmuri ale râului Brand. În sezonul rece, bacul este ținut în partea de jos a rezervorului. Adâncimea pe care în timpul iernii poate fi destul de semnificativă, de exemplu, în Lacul Bodhensky, cea mai mare parte a pieptului se desfășoară la o adâncime de 42 până la 69 m.

Mortalitatea în rândul laptelui râului în timpul iernii în comparație cu pielea galbenă este mai puțin studiată, dar este cunoscută că este mai mare decât cea a unui pasar obișnuit.

În timpul iernii, Perch este, de asemenea, activ în timpul zilei zilei cu o creștere a activității în ceasul Twilight și lipsa de activitate pe timp de noapte. În Lacul Bodhensky, o creștere a activității de miez în zona de miezul nopții este marcată atunci când pielea se ridică din partea inferioară la apa în grosimea apei (la o adâncime de aproximativ 20 m de suprafața apei). Râul Perch folosește pericolul ca semnal în timpul vânătorii lor pentru Fry Short.

Puterea de bord

Malek Okunov în primul an de viață alimentează zooplancton și organisme benthice. Și, de regulă, în al doilea an al vieții, el începe deja să vâneze Malek. El mănâncă atât speciile tinere de pești, cât și rudele lor. Și de multe ori chiar și rudele lor alcătuiesc principala dietă a bibelului de-a lungul vieții. Dar există și astfel de corpuri de apă în care bibanul este alimentat de diverși locuitori de apă, Mothle, Fricțiune, Larve de insecte. Și peștii tineri mănâncă foarte rar.

În plus față de peștele juvenil, diverse viermi, larve și crustacee intră în dietă. Și dacă sunt recalculate, atunci lista principală va fi următoarea: mol, morkysh, târâtoare, libeluri de larve, larve de muls, raci, moluște, viermi, lipitori.

Perch poate fi îndrăzneț pentru a apela la Gluttony, uneori el poate umple complet burta și continuă să continue vânătoarea. Și se pare că minierea prinsă de ei este deja pur și simplu nu a fost plasată și el înotă cu ea în gură.

Basul de rezervă

Svostokuna vine în martie-aprilie (aceasta este dacă luați țări: Belarus, Ucraina și cea mai mare parte a Rusiei), în nordul Rusiei, acesta poate fi dat în luna mai și chiar în iunie. Și ca și cum data exactă atunci când bibelul nu începe să reproducă. Acest lucru se datorează diferiților factori, dintre care este temperatura apei. Și dacă ajunge la 7-8 ° C, acest lucru este deja suficient pentru ca pielea să se ducă la reproducere.

Și există o pocană pentru reproducerea de către grupuri mari, făcând adesea migrații de la râuri mari în stagii mai mici, afluenți. Pe rezervoarele și lacurile mari, se duce la zona de coastă. Mai întâi la locul de bărbați care sosesc la vârf, unde așteaptă deja femele. Sanny Perch este întotdeauna mai puternici indivizi, iar piesele mari, trofeul vor fi sporinte de acesta din urmă.

Momeala întârziată a bibelului are o asemănare cu o panglică albă, care, așa cum a fost, înfășurată pe vegetația subacvatică. Cu cât este mai mare feminină, cu atât panglica albă se va dovedi. Și, în consecință, numărul de ouă va fi mai mult. Adesea, pescarii eliberează micul mic, dar ia o mare. Astfel, gândindu-se că populația peștilor nu va suferi. De fapt, nu este. Foarte mare, trofeu trebuie să renunțe la. Ei pot da o mulțime de descendenți, care pot sprijini populația speciei într-un anumit rezervor.

Inamici

În ciuda spiniilor și vârfurilor, devine periodic o victimă a altor locuitori subacvatici. Vrăjmașii naturali, printre alți pești, sunt științifice, pieptene, somn, nam, somon, anghilă. Caviarul bibelului este exterminat de alte pești, mai ales de un Goltz (în nord și orz) și păsările de apă, adesea moare de pe stradă, sau, dimpotrivă, vânturi puternice care o aruncă pe țărm.

Perch este o sursă de alimentare frecventă a altor pește Okune. De exemplu, în anii 1960, barajul a fost de la 10 la 80% din dieta alimentară a bolii și 55% din dieta Berch în rezervorul mediu Volga și Kuibyshev

Vrăjmașii de meserie sunt, de asemenea, niște păsări (pescăruși, crăpături, gagari, schi).

Statutul de prezentare

Râul Perch - o viziune numeroasă asupra aproape întregului său interval. Când a fost răsturnat în rezervorul de prădători mari, numărul de percură crește semnificativ, concurența alimentară crește, iar bârfele de pește, devine pește obosit. Înregistrarea în masă a râurilor și crearea rezervoarelor în secolul al XX-lea au contribuit la creșterea numărului de bord.

Okun concurează adesea în alimente cu pește mai valoros de pescuit. În rezervoarele Germaniei, inclusiv în Lacul Bodhensky, concurența gravă a alimentelor a constituit risca obișnuită. Percolul mic este unul dintre principalele obiecte nutriționale ale multor specii de pradă.

Cercetarea în Europa, desfășurată în perioada 1990-2000, a confirmat rolul important al râului în menținerea echilibrului ecosistemului rezervorului. Reducerea bruscă a numărului de bulevard poate duce la o deteriorare a stării și a calității apei.

Densitatea acumulării de biban va fi diferită în diferite rezervoare.

Compoziția și proprietățile benefice ale rețelei de mare

Carcase de bordură de mare conține destul de multă grăsime de pește cu un număr mare de acizi grași polinesaturați de omega-3 care guvernează metabolismul, reduc colesterolul sanguin și, în special, în prevenirea și tratamentul bolilor cardiovasculare și nervoase. Carnea acestui pește este o sursă excelentă de proteină ușor digerabilă, cu o fracțiune semnificativă dintr-un aminoacid de taurină, care afectează construcția celulelor și țesuturilor corpului și care participă la procese metabolice.

Produsul este bogat în vitaminele B, RR, A, C, E, D și astfel de micro- și macroelemente ca fosfor, magneziu, iod, sulf, cobalt, crom, sodiu, calciu, clor, potasiu, zinc, fier, Mangan, cupru, molibden, fluor și nichel. Prin urmare, basul de mare va fi util în dieta oricărei persoane, în special în vârstă, a copiilor și a femeilor însărcinate.

Contraindicații

Îngrijirea ar trebui luată la tăierea unei carcase solide de bicicletă - rănirea unui spinner otrăvitor nu numai că poate furniza o mulțime de senzații neplăcute, ci afectează și capacitatea degetelor de a îndoi, provocând o paralizie parțială. Produsul este contraindicat în idiosincrasia.

Utilizare

Basul de mare este folosit sub formă de supe, gustări, Baliwood cu rece și fumat fierbinte. Consumate în forma uscată.

În coșul de bucătărie a mării poate fi procesată în diferite moduri:

• bucătar,
• Prăji,
• Coace,
• Sare,
• Lovitura.

Basul marin are calități excelente:

• Tender, inodor, plăcut la gust, carne.
• Numărul mic de oase.
• Carne de carne este servită la orice garniram.

Sfaturi de gătit

Cu pregătirea corectă a mesei de mare, capodoperele gastronomice.

• Gustul frumos are mâncăruri prăjite sau susținute de coacere.
• Elevii de pește albă în timpul gătitului, arată feluri de mâncare. Carne fiartă aplicată în diferite salate.
• Dorind să salveze gustul natural al cărnii, pielea este pregătită numai cu adăugarea unei sări de bucătărie.
• De pește de gătit de care aveți nevoie 8 - 12 minute.
• Cu prăjire pentru a da un gust picant de pește, marina.
• Obțineți un gust ascuțit de carcasă într-un mod special de panică, adăugați verde la pâine. Puteți adăuga chips-uri de zahăr și nucă de cocos pentru gourmet. Încărcarea felii de porțiuni în ouă, panicarea se va ține bine. Carne de pâine prăjită prăjită, așteptând 30 de minute.
• Basul de mare este întotdeauna bine coapte în cuptor. Păstrează toate vitaminele și mineralele.
• Se spală pește în apă rece.
• Numărul mic de condimente pe care le puteți accentua gustul natural al peștelui.
• Carcase de desfacere poate fi în frigider pe raftul inferior. În apă, peștele congelat pierde gust. Carcasele de pește congelate se pregătesc mai mult.
• Carcase mici și felii de percul se aruncă în apă clocotită. Carcase mari încep să gătească în apă rece.
• Bulionul va rămâne curat, iar peștele este moale, fierbeți peștele pe un foc lent. Reduceți focul după fierbere.
• Atunci când gătiți Perch Salit, aveți nevoie de mai mult de alte produse. Păstrați o carcasă întreagă, curățați-l pe fir și puneți-l pe abdomen..
• Țineți pește în lapte înainte de cald, obțineți un gust special. Fry pe foc puternic pentru a păstra sucurile, închiderea capacului.
• Adăugarea de sare la ulei, salvați peștii de la ardere.
• FRUCTUL FRUCTULUI ÎN ULEIUL ULEIULUI DE FLOWER. Hrănirea pe masă Adăugați cremoasă, va da un gust delicat al unui vas.
• Folosiți bacul mare pentru ureche cu un gust plăcut.
• Fumatul de fumat pentru un bun gust timp de două ore, fără condimente.

Gustul bun achiziționează basul de mare, salina direct în mare - imediat după captură.

Alegerea picului la cumpărare

În magazine de vânzare File de pește congelate, carcasă. Suficient în afumat. Se recomandă alegerea peștelui cu culoare strălucitoare, sub cântare, trebuie să existe o piele albă. Pe ferestrele de buletin proaspăt este obligat să stea pe gheață. Cu o presiune a unui carcasă de pește fără urme de la deget - pește proaspăt. După apăsarea rămășiței traseului - carcasa era înghețată.

Peștele puternici pot fi găsite în ochii gri noroiosi și gri, carcasă moale și lentă. O carcasă fără cap trebuie să fie văzută la carne albă.

De multe ori dau fileu ieftin, pentru filetul marii. Puteți distinge peștele prin compararea cărnii: carnea de pescuit este albă, Heck are o umbra galbenă.

Metoda de curățare

Multe modalități de curățare a bacului:

1. Metoda este simplă, liniștită prin apă clocotită. O astfel de procedură va elimina un loc alb alb cu scale. Cu prăjirea nu va fi o crustă crocantă.
2. Metoda recomandă eliminarea capului și aripilor, puneți o carcasă în congelator. După conducerea unei carcase de marfă, luați un conector sau cuțit și ridicați un fruct. Vederea este pur și simplu, dar procesul de consum de timp.
3. Metoda de aplicare a unui cereale superficiale, făcând un instrument special de la ea.

Atenţie Plătiți pentru un mijloc de carcasă care conține multe scale care vă vor oferi probleme. Picioarele groase pot fi zdrobite cu impuneri.

Când înghețarea mării poate fi stocată 3 luni.La temperaturi: -18 ° C.
Aplicarea înghețului uscat, Filetul de Perch salvează calitatea gustului.
Peștele proaspeți pot fi stocate până la 8 ore. În congelator.

Fapte interesante despre Perch

• Dacă întrebi un pescar avid, ce fel de pește aduce cea mai stabilă captură, răspunsul va fi neechivoc - desigur, bac. Un astfel de fapt este explicat prin voința incredibilă și omnivoros de un mic prădător, precum și o entuziasm de vânătoare, când în căutarea pradă, tinerii acestui pește sunt chiar aruncați pe uscat.
• Majoritatea majoră a lui Gorbach este mult mai dificil de capturat: Spre deosebire de rudele sale mici, el se află în afară și trăiește la o adâncime considerabilă.
• Percolul se adaptează la orice condiții de habitate și este la fel de bine în râuri, lacuri și iazuri non-peectante, precum și în rezervoarele de alunecare și la mări scăzute.
• Datorită moralității și ilegitabilității de pradă în alimente, precum și fertilității rare, populațiile gigantice de percică aplică o leziune tangică în habitatele de pește valoroase, cum ar fi Pike Perch, păstrăv sau crap.
• Greutatea medie a adulților nu depășește 300 - 400 g, deși, conform datelor documentate, cea mai mare bacul, cântărind 6 kg, a fost prinsă în Anglia în 1945.
• Basul de mare, care locuiește în principal în apele Oceanului Pacific, crește mai mult de metri și are o greutate de peste 15 kg. Carnea de bas de mare este bogată în proteine, taurină și masă de vitamine și microelemente esențiale.
• După cum știți, peștii buni la care aparține basul de mare, ele aduc extrem de puțini descendenți. Basul marin este surprinzător de fructe și produce aproximativ 2 milioane. Malkov.
• La sfârșitul secolului trecut, fructele de mare favorite ale rușilor au fost "aripile sovieticilor" - Populele populare de fierbinte afumat. Catastrofală care depășește normele admise ale capturii anuale au condus la o limitare semnificativă a pescuitului și la tranziția bibelului maritim în descărcarea delicateselor.