Tolstolobic - proprietăți utile

Alb, sau obișnuit, Tolstolob (Hipophthalmichthys Molitrix) - Familia de pește de fund mare de crap. Preferă o apă proaspătă calmă, cu o abundență de vegetație și alge microscopice.

Are mai multe titluri de uz casnic - un crap gros, mulțime, crap de argint (din engleză. - crap de argint). Are calități gastronomice excelente, prin urmare este un obiect popular al pescuitului și al creșterii iazului. Are mai multe forme de specii cu aspect și obiceiuri similare.

Cum arată un tolstolobik?

Pentru peștele de crap, caracteristicile unice ale exterior sunt caracterizate, care nu le permit să se confunde cu alți reprezentanți ai Ichthyofauna:

• Frunte mare groasă;
• cap mare (până la 20-30% din greutatea totală);
• Creșterea capacelor Gill;
• Ochi mici mici localizați;
• uriaș în gură fără dinți;
• corp de carne înaltă;
• Humpback înapoi cu o aripă îngustă (7-8 raze);
• Frumos chila pe burtă.

Toți peștele de trunchi sunt acoperite cu scale superficiale și durabile de nuanțe de argint ușoare (92-115 bucăți în linia laterală) care devin mai apropiați de lapte cu stomacul. Această caracteristică externă nu va permite Tolstolob confuzie cu albă amur chiar pe pescarii neexperimentați.

Unde locuiește?

Tolstolobik se simte perfect în apă săracă, care este fundamental la temperatura + 24-25 ° C. El este nepretențios la cantitatea de oxigen și se adaptează bine chiar și în iazuri și lacuri permanente. Patria sunt Asia de Est, Asia de Sud-Est, precum și Piscina Amur (Vietnam, Malaezia, China, Orientul Îndepărtat al Rusiei).

Acum, Hypophthalmichthys Molitrix este populată cu succes în rezervoarele Ural, Caucazul de Nord, partea centrală europeană a Federației Ruse cu un climat moderat continental. Dar mai ales, Tolstoloba a rămas în casele mai calde din Kuban, Volga, Don, Dnipro. Carpul de argint este crescut cu succes în corpuri de apă mici, medii și spațioase din întreaga țară.

Favorite habitatul preferat al lucrătorului - Site-uri cu sau fundul moale, îngroșat cu vegetație inferioară, înaltă sau plutitoare. Evită adâncimi mari cu apă rece, deci aderă la rușine relativă (2,5-3,5 m), care sunt bine încălzite în timpul zilei și nu au timp să se răcească noaptea.

În lunile de vară fierbinte, peștele lasă țărmul pe Ples Open, unde este alimentat în straturile mijlocii și inferioare, deplasându-se în mod regulat de jos la suprafață și înapoi.

Puterea și stilul de viață

Crapul de argint, ca toate restul speciilor sale, - pronunțat de pește, cu o ierarhie de vârstă clară. Evită un fund puternic, solid. Aderă la adâncimi moderate cu abundența vegetației.

Transferați temperatura semnificativă a temperaturii de la 0 la + 40 ° C. În timpul iernii, merge la gropi, unde "în hibernare" lângă crap și creuzet. Se confruntă cu conținut scăzut de oxigen în apă.

Tolstolobik se referă la peștele de erbivan, adesea într-o glumă numită "Reclamație a terenurilor subacvatice" sau "capră de apă".

Preferințele alimentare depind nu numai de vârsta, ci și pe tip (a se vedea. masa).

Fel și fermenții necesită o mulțime de substanțe nutritive pentru o creștere rapidă, astfel încât preferă cele mai mici animale de apă și crustacee (zooplancton), care conțin o cantitate imensă de proteine. Același meniu este caracteristic al grosului adulților Motley.

Speciile standard ca agravate suferă schimbări fizice considerabile asociate cu captivitatea Stamenilor Gill într-un certificat eficient. De aceea, peștele merge la hrănirea fitoplanctonului (algele de celule unice).

Datorită acestei caracteristici, crapul alb albă este utilizat pe scară largă în acvacultură pentru a preveni sau a elimina efectele reproducerii furtunoase a algelor verzi albastru (înflorire a apei).

Speciile hibride sunt universale în alimente, este ușor de tinde la amestecuri speciale de hrană care asigură creșterea intensivă a greutății.

Rata de creștere și dimensiunea maximă

Tolstolobe se caracterizează printr-o durată de viață semnificativă (până la 20 de ani) și o creștere rapidă a indicatorilor de bază, în special în primii 3 ani de dezvoltare:

• 1-12 luni. - 0,7-0,8 kg cu o creștere de 25-30 cm;
• 13-24 luni. - 1,7-2,0 kg, 35-40 cm;
• 25-36 luni. - 2,8-3,0 kg, 50-55 cm.

Apoi, viteza masstului variază în funcție de tip. Liderul de aici este un taxon Motley. Cel mai mare crap gros din lume a cântărit 65 kg la lungimea corpului de peste 1,5 m. Formele albe și hibride cresc la 1-1,2 m cu greutatea de 35-40 kg.

Astăzi, greutatea medie a crapului de argint în capturile standard în râuri și iazuri specializate este de 2-4 kg (35-60 cm), dar adesea persoanele mari de 5-9 ani cântărind până la 10-12 kg.

Reproducere și reproducere

Maturitatea sexuală are loc în 4-6 ani. Valfingul are loc la sfârșitul primăverii sau începutul verii atunci când încălzi apa la + 23-25 ​​° C.

SPAWN apare numai în mediul de curgere datorită proprietăților pelagice (plutitoare-drifting) ale iconicii. Acesta este motivul pentru care reproducerea naturală este imposibilă în majoritatea iazurilor, lacurilor, rezervoarelor, în ciuda iernii confortabile, a alimentelor și a creșterii.

Dacă rezervorul are secțiuni de curgere și caldă, femelele HAWK caută rușine adecvate, unde porțiunea este amânată în medie 400-700 mii ouă transparente cu un diametru de 3,5-4,5 mm. După 2-3 zile, apar precedente, care sunt atașate la un substrat solid.

Timp de 4-7 zile, se dezvoltă într-o larvă completă datorită rezervelor nutrienților de coajă. Larvele de larve începe să se estompeze de Zooplancton, iar în câteva săptămâni se transformă într-o prăjină, care are doar 4-5 luni, pentru a câștiga o masă de 500-600 de grame.

Calorie și valoare nutrițională Tolstoloba

Mâncărurile tolstolobice sunt ușor digerate și complet absorbite de corp. Acesta este singurul reprezentant al ihtiofaunelor de apă dulce, care are o grăsime utilă, presiune redusă, nivel de colesterol, probabilitatea apariției plăcilor aterosclerotice.

Există diete speciale de vindecare care asigură consumul regulat de crap de argint de peste câteva săptămâni (0,8-1,0 kg pe zi).

Conținutul mediu de grăsimi este de 8-13%, dar este ușor de reglat datorită selecției atent a dimensiunii peștelui. La indivizi mici, acest indicator este redus la 4-4,5%, în mare - crește la 20-23,5%.

În carne gustoasă, blândă și cu conținut scăzut de calorii, elementele sunt prezente pentru corpul uman (86 kcal):

• potasiu (263 mg), clor (162 mg), magneziu (34 mg);
• sodiu (77 mg), fosfor (212 mg), calciu (29 mg);
• Molibden (3,2 μg), fier (0,6 mg), crom (54 pg);
• Vitaminele A (33,7 μg), E (2,7 mg), B1 (0,04 mg), B2 (0,11 mg), pp (2,9 mg);
• (1,1 g), aminoacizi omega-3 (0,15 g), omega-6 (0,01 g).

Conținutul caloric scăzut rămâne la mâncăruri fierte, sărate, fierte, fierte. Atunci când se utilizează fumat și în special prăjirea, acest indicator crește la 115 și respectiv 190 kcal.

Printre proprietățile utile ale unui crap gros pentru corp - un efect antioxidant, accelerarea metabolismului, inerții în ceea ce privește creșterea nivelului de zahăr din sânge, consolidarea sistemului nervos și proprietățile excelente de imunomodulatoare.