Ridiche

Conţinut

Un fel de ridiche
Beneficiile de ridiche pentru sănătate
Caracteristicile ridicate în creștere
Îngrijirea ridicată
Boli și dăunători de ridiche
Rău și contraindicații

Radish - Prima legumă care apare în primăvară pe rafturile de magazin. După iarnă și lipsa unui număr suficient de vitamine, adulți și copii sunt bucuroși. Salatele și supele reci sunt pregătite din ea, mai puțin de multe ori stins și chiar prăjiți. Alimentele sunt potrivite și frunze de ridiche. Botto poate fi adăugat la Okroshka, supa sau salate.

Inițial, ridichi erau mici, fructe de ridiche eșuat care au aruncat. De-a lungul timpului, ei au derivat o cultură diferită de ridiche nu numai cu dimensiuni, ci și un gust blând și plăcut care conține mai puțină amărăciune. Tuburile roșii strălucitoare au fost numite Radish. Oamenii de știință au adus multe soiuri de legume, deci astăzi puteți găsi rădăcină de culori și forme diferite de vânzare, dar toate sunt gustoase și utile.

Un fel de ridiche

Peste 50 de grade de cultură. Radish este împărțit în timpuriu, medieval și târziu.

Alba. Soiul de mijloc (de la apariția lăstarilor la recoltare - 25-35 zile). Rădăcini - alb, diametru de până la 3,4 cm, cântărind până la 50 g, carne albă. Randament - până la 3,7 kg / kV.M. Rezistent la flori.

Virovsky White. Varietate la mijloc. Rădăcini - alb, diametru de până la 4 cm, cântărind până la 29 g. Carne albă. Randament - până la 2,3 kg / kV.M. Bine stocate. Rezistent la flori.

Würzburg. Veteric târziu (de la apariția lăstarilor la recoltare - 35-40 de zile). Rădăcini - culoare roșie-zmeură, carne albă, densă. Bine stocate. Cea mai bună clasă pentru creșterea în solul deschis.

Căldură. Varietate timpurie (de la apariția lăstarilor la recoltare - 20-30 de zile). Rădăcini - culoare de zmeură întunecată, până la 25 cm lungime, cântărind până la 27 g. Randament - până la 2,3 kg / kV.M. La mijlocul rezistenței la flori.

Cuantic. Soiul de mijloc (de la apariția lăstarilor la recoltare - 27-30 de zile). Rădăcini - culoarea de zmeură, cântărind până la 30 g, carne albă. Randament - până la 1,7 kg / kV.M.

Gigantul rosu. Soiul de mijloc (de la apariția lăstarilor la recoltare - 28-37 zile). Rădăcini - mari, alungite, până la 13 cm lungime, cântărind până la 80 g. Carne albă, suculentă. Bine stocate. Randament - până la 4,2 kg / kV.M. Rezistent la secetă și rece, înfloritate, boală.

ICICICUL ICE. Varietate medievală (sezonul de vegetație - 35-40 de zile). Rootfields - formă albă, mare, alungită, până la 15 cm lungime. Bine stocate. Rezistent la flori. Bine crește pe soluri libere.

Rubin. Gradul timpuriu (de la apariția lăstarilor înainte de recoltare - 29-31 zile). Rădăcini - culoare roșie-zmeură, până la 4,2 cm lungime, cântărind până la 28 g. Randament - până la 2,3 kg / kV.M. La mijlocul rezistenței la flori.

Mic dejun francez. Gradul timpuriu (din ziua însămânțării la recoltare - 21-24 zile). Rădăcini - alungite, cu vârf alb, cântărind până la 20 g, suculent. Susținută la lipsa.

Beneficiile de ridiche pentru sănătate

Această rădăcină este apreciată în primul rând pentru prezența componentelor care au un efect antiseptic și împiedică dezvoltarea infecției. Tărâmul și claritatea ridichei spun doar că are în compoziția sa substanțe antimicrobiene.

Radish este numit o plantă antibiotică, o furtună de microbi, un ucigaș de viruși!

Acesta conține uleiuri de muștar (antocianani și izotiocianați) - compuși biologic activi cu efect complex asupra corpului uman:

eliminați radicalii liberi din celule;
posedă proprietăți adaptogene;
reducerea semnelor proceselor inflamatorii și infecțioase;
au o acțiune bactericidă;
Distruge virușii și ciupercile;
inhiba creșterea celulelor maligne;
accelera reacțiile de schimb în organism;
Reducerea permeabilității capilarelor, mărește elasticitatea peretelui vascular;
Sporiți sinteza colagenului;
Preveniți producția de componente de proteine care distrug mușchiul inimii;
normalizează tensiunea arterială;
Îndepărtați umflarea;
posedă o acțiune coloretică;
Împiedicați daunele ADN.

Proprietățile benefice enumerate ale ridichei se referă la antocianii și izotiocianații. Acești compuși sunt studiați în mod activ astăzi de specialiști, în principal oncologiști.

Se știe că uleiurile de muștar (izothocinați) protejează membrana mucoasă din schimbări maligne. Doctorii au ajuns la concluzia că Radish avertizează dezvoltarea cancerului rectal și a glandei de prostată.

Dar această plantă rădăcină are în compoziția sa nu numai uleiuri de muștar, ci și alte componente. Beneficiile ridiche pentru organism au vorbit destul de recent. Anterior, a fost folosit în mâncare exclusiv de dragul gustului. Radish face salata picantă, îi dă gustul proaspăt și unic. Este oscilajul în combinație cu prospețimea și dulceața moderată ne face să iubim mâncăruri cu adăugarea de ridiche.

Caracteristicile ridicate în creștere

Toate legumele preferate de vegetal aparține familiei de crucifere. Sunt trei grupe de plante. Ceea ce numim Radish aparține grupului japonez de ridichi. Există încă ridichi chinezi și europeni. Grupul de clasă fină până la 60 de grame este european. Rădăcina timpurie servește ca un produs alimentar cu un set mare de elemente de persoană necesare. Cultura din Europa Peter I, dar ridicată ridichi mult mai târziu. La sfârșitul secolului al XVIII-lea, legumele sunt recunoscute în Rusia, deși ridichiul negru cultivat mult mai devreme. O plantă rezistentă la rece este foarte solicitantă pentru respectarea tuturor aspectelor de dezvoltare și numai atunci va fi impermeabilă dacă sunt respectate condițiile:

fertilitatea solului;
Regim de temperatură în etapele de dezvoltare;
Lungimea iluminării și a zilei ușoare;
Apelarea corectă și looserul solului.

Numai aderarea la toate cerințele va permite obținerea unei recolte bune de rădăcină. Cea mai importantă condiție este de a folosi cele mai bune varietăți de ridiche.

Îngrijirea ridicată

Principalele tehnici de ridichi de îngrijire constau în următoarele lucrări: regimentul buruienilor, subțierea (îndepărtarea plantelor excesive), slăbirea (repetată după 5-6 zile), cu o lipsă de irigare abundentă de umiditate (1 salariu pe 1 m²), protecția Plante din grădini Blossoms.

Radish - o plantă foarte umiditate și lumină și lumină-afiliată ușoară. Este destul de rece, semințele sale încep să germineze la o temperatură de +2 .. +3 ° C, și germeni au înghețat la -2 .. -3 ° C. Plantele adulte rezistă răcirii pe termen scurt la 4..6 grade îngheț. Dar temperatura optimă pentru ridiche este +16 .. +18 ° C.

În vremea aridă pentru apă Radisis mai bine de două ori pe zi - dimineața și seara, atunci el va crește suculent și dens. Când umiditatea nu este suficientă, rădăcina nu este formată deloc sau se dovedește dur și goală, iar planta repede literele săgeți. În special ridichere exigentă la umiditate după prima foaie reală apare atunci când planta rădăcină începe să se formeze. În secetă există suficiente trei ore pentru a ține ridichi fără umiditate și va deveni incorect să se dezvolte. Și dacă înălțimea este dură și amară, știți: ea udată. Și dacă sa prăbușit - udat de exces.

În principiu, ridichi nu sunt exigenți de sol, dar cresc în mod deosebit în vrac, bogate în substanțe organice cu reacție neutră și slab acidă. Nu este potrivit pentru a crește această rădăcină a solurilor ușoare reci și scăderi, dacă nu adaugă humus la o rată de 20-30 kg pe 10 m².

Nu aduceți niciodată gunoi de grajd proaspăt în sol, altfel ridichiul va fi un gol în interior. Este necesar să o hrăniți numai cu o organică ecologică. Cu o lipsă de azot, planta are o formă proastă de vârfuri și rădăcini, iar frunzele sale sunt vopsite în galben. Îngrășămintele complexe cuprinzătoare cu conținut ridicat de azot vor ajuta la rezolvarea acestei probleme. Dacă potasiul nu are, frunzele de ridiche arata în mod normal, dar rootpode nu este legată. În acest caz, trebuie să adăugați îngrășăminte de potach.

Boli și dăunători de ridiche

Din păcate, ca și restul reprezentanților familiei de crucifere, ridichi sunt supuse unor boli și adesea suferă de atacul insectelor dăunătorilor.

Kila Radree - boala fungică care afectează rădăcina. Ele sunt formate din creșterile, rădăcina rădăcină de ridichi este dobândirea unei forme urâte, înfricoșătoare și începe să putrezească. Practic, agentul patogen fungic se răspândește prin gunoi de grajd sau sol infectat, deși cauza bolii poate fi stagnantă în pământ. Măsurile de luptă și de prevenire sunt rotația culturii, punând în solul de cenușă din lemn timp de câteva zile înainte de însămânțarea ridichi (100 de grame pe metru pătrat), slăbirea râurilor pe paturi, apă de apă cu lapte de var.
Radish de rouă multiplă - boala fungică, manifestată în apariția de alb, și apoi devenind plante maro pe frunzele plantei. Frunzele se usucă treptat, planta se oprește în creștere. La primele semne de rouă de impuls, tratați Redis cu fungicide tip "Ridomil Gold", "Ditin M" sau Bordeaux lichid.
Gnill Gnill Amuza rădăcinile rădăcinii: sunt acoperite de pete de culoare maro, apoi se formează o cale de blană de o nuanță cenușie. Adesea, această boală fungică apare într-o vară ploioasă, cu perioade rare prelungite. Pentru prevenirea putregaiului gri, ei folosesc tratamentul cu droguri precum "Cum", "Fundazol", "Ridomil Gold" sau pulverizare cu o soluție de sulfat de cupru. Plantele infectate trebuie să fie îndepărtate și distruse.
LARVE-Ambreiaj de bere (fir). Dăunătorul face numeroase mișcări în rădăcină, hrănesc carnea. Ca eveniment preventiv, un sulfat de amoniu (25 grame pe metru pătrat) este tratat ca un eveniment preventiv (25 grame pe metru pătrat), cu o săptămână înainte de aterizarea celor mai mari sub radis este pulverizată cu medicamente de prestigiu sau droguri "Emmen cuantum".
Cruciferous Flea - Bug mic, care este un dăunător rău intenționat. Daune uriașe determină frunzele plantei prin intrarea lor încă de la începutul germenilor și de frânarea dezvoltării ridiche. Remediul folcloric este bine ajutat de fleece cruciferous - pulverizarea frunzelor prin soluția de săpun cu apă, cu adăugarea de cenușă sau tutun, din substanțele chimice utilizate "Aktar".