Pară

În cazul în care perele crește?

În forma sălbatică, pere este larg răspândită în Europa și țările din Asia Centrală, se găsește sub formă de păduri de foioase, dar o astfel de pară sălbatică oferă fructe mici și complet fără gust. Ca rezultat al evenimentelor de reproducere reușite, arborele de pere este cultivat în formă culturală pe parcelele de uz casnic. Astăzi, zona de răspândire a acestui copac este răspândită din Ural și regiunile din Siberia de Vest la Crimeea, Belarus, Ucraina, preșunirile din Caucaz, Japonia, China, regiunile sud și nordice ale continentului european.

Pere - un copac care crește pe soluri fertile libere și oferă culturi abundente de fructe parfumate. Mai mult, solul optim pentru plantarea perelor trebuie să fie neutru sau cu aciditate minimă. Pe soluri slabe, acide și excesiv de umede, pere este foarte dificil și adesea refuză să fie fructe.

Caracteristicile principale

Aproximativ 70 de specii de pere sunt cunoscuți. Cele mai multe soiuri au avut loc de la speciile obișnuite sau sălbatice.

Parul obișnuit reprezintă o familie roz și are 3 soiuri:

• Pădure;
• pere Pere;
• Caucazian obișnuit.

Până în prezent, sunt afișate aproximativ 1000 de soiuri. În Rusia, o fabrică culturală de fructe este cea mai bună luată în sud, Caucaz, în banda de mijloc. Dar există tipuri de pere de perice, de exemplu, Ussuriyskaya. Ele pot fi cultivate în Ural, în Siberia, în Orientul îndepărtat.

Descrierea perelor

Copacul crește cu o înălțime de 10-25 m, există soiuri sub forma unui arbust mare. Coroana de pere poate avea o formă piramidală sau rotunjită, ramuri groase. Amplasarea anuală a ramurilor este de 30-40 cm. Pere are un trunchi drept, până la 80 cm în diametru acoperit cu crusta întunecată încrețită. Lemnul este foarte solid și durabil, cu o nuanță gălbuie.

Foi în formă de ouă, cu vârfuri ascuțite și cârpe mici în jurul marginilor. Ele cresc pe o ramură spirală în 5 rânduri. Lungimea lor - de la 2,5 la 10 cm. Pe partea de sus a lor strălucitor, verde saturat închis. Partea de jos - Matte, au o nuanță albastră. În căderea frunzelor devine galben de aur și când uscarea copacului este negru.

Rinichi 2 Tipuri: Vegetative si generative (fructe). Primul mic și arătat, al doilea este mare, cu sfaturi stupide. De la rinichii de fructe de anul trecut s-au format inflorescențe.

Perioada de înflorire

Tree înflorește chiar înainte de apariția frunzei depline, la începutul lunii mai sau la sfârșitul lunii aprilie (puțin mai devreme decât arborele de măr). Această perioadă durează aproximativ 14-16 zile. Flori albe și destul de mari, aproximativ 3 cm în diametru, cu 5 petale. Acestea sunt colectate în inflorescențe tiroidiene, stau aproape unul de celălalt. Pistoale într-o floare 2-5 bucăți, stamine sunt foarte multe, au o nuanță violet.

Pentru a obține o recoltă bună, trebuie să stați lângă 2 soiuri fertilizate reciproc pentru a încrucișura polenizarea. Fragmentul principal al tipului de albine. Dacă puneți un stâlp în grădină, puteți obține nu numai o recoltă generoasă, ci și câteva kilograme de miere delicioasă.

Descrierea fructelor

Fructele de pere sunt foarte dulci, t.la. conține o mulțime de zahăr. Vintage este dormit în august sau septembrie, în funcție de soi. Fructele au o formă alungită sau ușor rotunjită. Conform clasificării botanice, fructul de fructe este numit busty sau fals boabe. Culoare - de la galben deschis, aproape alb, la o portocală saturată cu roșu.

Fructele copacilor începe la vârsta de 7-8 ani. Durează 25-30 de ani, apoi cantitatea de cultură cade. Vârsta copacului poate fi mai mult, speranța medie de viață este de 150-200 de ani, unii au chiar 300 de ani.

Tipuri de pere

Clasificarea modernă are 33 de tipuri de pere, distribuite în 2 secțiuni botanice - Pashia și Pyrus.

Mai jos este câteva specii:

• Pere ordinare sau sălbatic - înălțimea mare de arbust sau copac până la 20 de metri. Acest tip de pere a dat naștere la majoritatea soiurilor culturale cultivate într-o centură climatică moderată. În natură, pară sălbatică este comună din Europa de Est la Asia de Vest. Considerată un bun fagure și un produs dietetic valoros.

Soiuri de pere ordinare:

1. Pyrus Communis L. Subsp. Communis
2. Pyrus Communis L. Subsp. Caucazica - Caucazian Pear
3. Pyrus Communis L. Subsp. Pyraster - Pădure Pear

• Pară de pădure (lat.Pyrus Communis Subsp. Pyraster)- subspecii perelui. Crește sub formă de arbuști mici (până la 4 metri) și copaci crescând până la 20 de metri. Pădurea pară a dat viață sute de soiuri culturale și din cauza lemnului durabil aplicat cu succes în tamplarie și transformări de afaceri. Acest copac crește în pădurile și pădurile din Europa Centrală și de Est.
• Buokes (lat. Pyrus Boissieriana)- Rezistent la secetă, un fel de pere, este în continuă creștere în Azerbaidjan și Turkmenistan, unde este listat în cartea roșie. Se întâlnește și în nordul Iranului. Utilizat ca o cruce și hibridizare.
• pere Pere (lat. Pyrus Pyrifolia) - rezistente la secetă, care nu solicită specii de sol, are înălțimea trunchiului la 20 m, plantele varietale cresc până la 6 m. O pere de pere crește în țările din Asia Centrală și în Orientul Îndepărtat al Rusiei. Este utilizat pe scară largă în agricultură, are un scop decorativ ridicat, iar în China este venerată ca un copac sacru.
• Pear Ussuriyskaya (lat. Pyrus Ussuriensis)Crește până la 15 metri înălțime și se distinge prin rezistența la îngheț crescut, datorită căreia este utilizată în selecție ca material sursă. Wissury Pear în regiunea de est a Rusiei, China și Coreea.
• Pere de pere (lat. Pyrus elaeagrifolia)Are o înălțime mică de până la 10 m și un îngheț rezistent la temperaturi ridicate (până la -25 de grade). Fructele mici de pere sunt folosite în gătit, iar arborele este folosit ca o colecție de grădinărit și grădinărit. În forma sălbatică, parul sharcat se găsește în Crimeea și în Caucaz.
• Pear Izolity (Lat. Pyrus Salicifolia).Acest tip de pere atinge o înălțime de 8-10 m. Coroana și pere de perete, cu frunze deschise și înflorire în masă timpurie. Fructele minore și necorespunzătoare, prin urmare, în principal, pere este folosit ca o colecție pentru noi soiuri și ca o plantă decorativă.

Landing Pears. Cum să plantați o pere?

O etapă importantă este alegerea corectă a locurilor pentru aterizarea perelor și pregătirea atentă a groapă de aterizare. Pentru utilizarea de plantare, răsaduri de perete sau de doi ani cu un sistem rădăcină dezvoltat și lipsa de deteriorări vizibile la nivelul de mai sus. Aterizarea de primăvară a perelor este permisă, deși experții recomandă plantarea pere în toamnă - în mijlocul sau sfârșitul lunii septembrie, când răsadurile Foliage Opal au suspendat nămolul.

Cel mai bun sol pentru plantarea lustruirii și sublinoaselor, cu ape subterane adânci.Solurile acide predomizeaza. Loc pentru plantarea răsadului de pere, alegeți solare și vânturi protejate.

Găurile de aterizare de 1 m lățime și o adâncime de 80 cm sapat în avans. La o distanță de 30 cm de la centru, o miză este determinată, ceea ce este necesar pentru creșterea corectă a copacului.

8-10 kg de gunoi de grajd sau compost, 50 g de superfosfat, 30 g de sare de potasiu și amestec cu o cantitate mică de teren sunt aduse în groapă.

Benăreala de pere este instalată în groapă și începe să adauge sol, tremurând periodic durerile. Cu aterizare adecvată, gâtul rădăcină va crește cu 6-8 cm deasupra nivelului solului. Apoi, solul este strâns conectat și vărsat de mai multe găleți de apă. Cilindrul de răsad de pere este legat de un PEG și la finalizare, cercul de rulare este montat cu humus sau gunoi de grajd, astfel încât mulciul să nu atingă trunchiul copacului.

Îngrijirea pentru pere

• Udarea perelor. Pearii tineri au nevoie de apă în mod regulat la rata de 1 găleată de apă pe săptămână, în creșterea secetei.
• Subsurice pere. În primii 4 ani, pere este hrănit cu îngrășăminte de azot, de mai multe ori un sezon și 1 timp pe sezon al oricărei hrăniri de potasiu. În slăbirea arcului și toamnă a cercului prioritar, este introdus același complex de îngrășăminte, care a fost utilizat la aterizare.Începând de la 5 ani, îngrășămintele se închid în caneluri special de săpare de-a lungul periferiei coroanei.
• Tăierea și formarea coroanei de pere. Formarea coroanei se află în declanșarea de primăvară și toamnă a ramurilor. Îndepărtează îndeaproape și paralel cu cresterea ramurilor de pere, șocate deosebit de lungă, atingând aceeași lungime a nivelului coroanei. Secțiunile secțiunilor sunt murdare cu un cazan aglomerat de cărbune sau grădină.
• Îngrijirea pentru pere în toamnă. Îngrijirea de toamnă pentru un copac de pere include o serie de evenimente necesare:

1. ramuri de tăiere sanitară;
2. Tratamentul preventiv al bolilor și dăunătorilor;
3. hrănirea îngrășământului fosforic de pere;
4. albirea varului de trunchi de pere;
5. Pomparea și udarea profundă a cercurilor de rulare;
6. Adăparea cercului prioritar al straturilor de paie sau rumeguș de până la 25-30 cm.

• Pear Care Spring. Îngrijirea de primăvară pentru pere începe cu îndepărtarea adăposturilor și repetă toamna, numai îngrășămintele fosforice sunt înlocuite cu azot. În funcție de soi, perele începe să fie fron cu 4-7 ani de viață copacilor. Înflorirea pereurilor se încadrează în aprilie - mai, recolta de pere, în funcție de regiune, în august - septembrie.

Reproducerea perelor

Pearul se reproduce metoda de semințe, stând, cereale și vaccinare. Reproducerea semințelor este mai folosită de către crescători pentru a elimina noile soiuri. În poporul în cel mai simplu mod, reproducerea este considerată a fi diafragmă, iar robinetele încep să fie îngrozitoare mult mai vechi răsaduri.

Dăunători, boli și tratament de pere

În ciuda stabilității soiurilor moderne de pere a unui rând de boli periculoase, condițiile meteorologice nefavorabile și nerespectarea măsurilor preventive pot duce la o boală de copac:

• scaba Ramurile tinere, frunze, lansarea petelor întunecate ale pereurilor, sunt izbitoare într-o pere. Fructe minore și devin greu.
• Gnill provine din arsuri înghețate sau solare, cu îngrijire proastă sau dezavantaj de nutrienți. Coaja copacului de pere a obținut o culoare roșie închisă, iar arborele se usucă.
• Rouția pufoasă - boala fungică a perelor, caracteristică a unui defect albișor care acoperă ramuri, frunze și flori, ceea ce duce la cădere.
• Pear Medeanitsa se hrănește cu sucul celular al copacilor, rezultând în rinichi, frunze sau muguri de pere.
• Pear Fruzher pune ouăle pe fructele perelor, iar apare al omorilor devorează carnea.

Tratamentul în timp util al preparatelor insecticide, gri coloidal, lichidul borobo, precum și tăierea sanitară și arderea frunzelor afectate și frunzele de pere, pentru a preveni răspândirea bolii și, în majoritatea cazurilor, planta este salvată.

Compoziția perelor

Descrierea chimică:

• Zahăr sau carbohidrați simpli (fructoză, glucoză și zaharoză) - 6-13%.
• Acizi (măr, lămâie și ascorbic) - 0,12-0,19%.
• Pectine și taninuri - 4%.
• Proteine ​​- aproximativ 0,4%.
• Grăsimi - aproximativ 0,1%.
• Minerale - 0,7%.
• Apă - 80-84%.
• Valoare energetică în 100 g de produs - 42 kcal.

Pear conține vitamine și oligoelemente:

• Vitaminele de grupări din (B1, B2, B3, B5, B6, B9 sau Acid folic);
• Vitamina E;
• Vitamina A (carotină);
• Vitamina C;
• Potasiu;
• Calciu;
• Magneziu;
• Sodiu;
• Fosfor;
• În cantități mici de fier, iod, mangan, cobalt, iod, cupru, fluor, zinc, molibden

În multe privințe, caracteristica fructelor de pere și compoziția lor depind de soi. Uleiurile mai importante, cu atât mai bine aroma. Soiurile sălbatice conțin multe substanțe de bronzare. Unele fructe din interior au granule mici, care sunt celuloză larg răspândită. Ele sunt potrivite pentru uscare, dar apreciate ca masa.

Caracteristici benefice

Proprietățile utile ale perelor sunt nu numai în forma proaspătă - majoritatea caracteristicilor sunt păstrate atunci când sunt uscate, decoce, perfuzii, sucuri și kissels. Acest fruct este un efect antiinflamator, fixare, antipiretic și dezinfectant. Bulionul au folosit cu procese vezice inflamatorii, cistită și boli ale tractului urinar. Fructe fierte și coapte ajută la o tuse puternică, bronșită, sufocare și tuberculoză pulmonară.

În est, ei folosesc în mod activ bulionul frunzelor de pere ca agent antiinflamator și antifungic. Acestea sunt tratate cu seboreea și dermatită, și utilizate, de asemenea, ca pulbere de pulbere de dezinfectant exterioară din frunze uscate zdrobite de pere sălbatic.

Cu toate acestea, există un rău relativ. Perele nu sunt recomandate să mănânce persoane care sunt predispuse la bolile organelor de digestie, deoarece datorită unei cantități mari de fibre dietetice, irită membrana mucoasă intestinală și sporesc peristaltica.

Dăunează perelor și contraindicațiilor

Rău Pear poate aduce oameni cu intoleranță individuală. Refuză să mănânce fructe în valoare de un ulcer de stomac. Cu o astfel de boală, fructele sunt strict contraindicate. Pentru a nu provoca apariția altor probleme, este important să nu depășiți rata zilnică admisă de consum: doar 2 fetuși sunt permise pe zi. De asemenea, nu se recomandă utilizarea perelor pe stomacul gol, deoarece au capacitatea de a irita mucoasa intestinală. Nu se recomandă conectarea fructelor cu alimente grele, de exemplu, cu carne. În plus, este imposibil să beți o pere cu apă.

Perele din meteorism sunt interzise, ​​deoarece acest fruct este capabil să provoace gaze în intestine și acest lucru poate provoca apariția diareei.

Pot exista pere cu pancreatită? Cu un pancreas bolnav, o pere este contraindicată. Dar unii specialiști sunt permiși în stadiul de remisiune pentru a bea compoturi de pere sau decolotări.

Aplicarea în gătit

În gătul de pere, nu numai în formă proaspătă, ele sunt, de asemenea, coapte, tricotate, conservate și t. P. Din fructele pregătesc suc foarte gustos și alte băuturi, de exemplu, compoturi, kisins etc. Perele sunt folosite pentru a pregăti un gem delicios, gemuri și gemuri. Adăugați fructe într-o varietate de deserturi și sunt puse în salate și sosuri.

În gătitul în multe rețete, o pere cu brânză este folosită pentru gătit diverse sandwich-uri, gustări, toasturi, pizza, supa de piure.

De asemenea, o pere sub formă de umplere este pusă într-o varietate de coacere (Charlotte, cupcakes, biscuiți, plăcinte, caserolă, plăcinte). Uneori, o perenă caramelizată este luată ca o umplere pentru un tort.

Delicioase și delicate sunt deserturi, cum ar fi pere de coajă, cu brânză de vaci, pere în vin, pere cu piulițe, pere cu ricotta, smootie, pere de coacere cu creveți, clătite cu pere.

În plus, acest fruct este potrivit pentru fabricarea mâncărurilor de carne (pui, rațe, șuncă, breveta de ficat de pui, miel). Mai mult la carne poate servi un sos de pere.

Uneori, pere este folosit pentru fabricarea băuturilor alcoolice (moonshine, tinctură).

După cum puteți vedea, pere este un produs integrat pe masa culinară. De asemenea, acest fruct poate fi servit pe masă ca o gustare separată. Și aici, mulți oameni au o întrebare: "Ce se poate face pentru a face perele decojite nu sunt uscate?"La urma urmei, dacă curățați fructele în avans, ei se pot întuneca după un timp, iar apoi nu va arăta foarte frumos pe masa festivă.

Deci, astfel încât perele nu se usucă atunci când curățați, puteți tăia felii de fructe presărate cu suc de lămâie (acest lucru se face cu puțin înainte de depunerea pe masă). Sau puteți reduce felii de pere în apă cu acid citric (această metodă este utilizată cu un produs pe termen lung). În loc de suc de lămâie, este posibil să se folosească sare (două litri de apă vor avea nevoie de șaizeci de grame de sare), numai după aceea că fructele trebuie să se clătească sub apă curgătoare.

Proprietăți farmacologice

Fructele obișnuite ale parului au proprietăți diuretice, anti-core, antiinflamatoare, antibacteriene, antipiretice și astringente. Kisli și compoturile din fructele uscate de pereți întăresc navele, îndepărtează excesul de sare, apă, substanțe toxice, metalele grele, purifică tractul digestiv din organism. Fructe de pere - cea mai bună prevenire a sclerozei. Pear semințe au acțiune anti-stralucire. În experiment, chinina prezintă activitate acaricidă (Lee h., 2007). Fructele de pere au un efect tonic, au un efect pozitiv asupra inimii și asupra sistemului nervos central în timpul stresului.

Tratament

Beneficiile perelor sunt cunoscute de mult timp, este folosit în medicina populară. De exemplu, substanțele care sunt în fructe ajută la calmarea tusei și să scadă temperatura în timpul perioadei de boli infecțioase și virale.

Pe baza pereurilor, se pregătesc diverse infuzii și decțiuni, care ajută la îmbunătățirea stării atunci când inflamația tractului urinar. Acest lucru este posibil datorită efectului diuretic al fructelor pe corp. Persoanele care suferă de urolitiasis sunt recomandate să folosească perele compot.

Tratamentul multor boli are loc nu numai datorită pulpei de fructe, în medicina populară, de asemenea, folosește frunzele plantei, care în formă uscată și zdrobită ajută la combaterea transpirării crescute. Pliantele tinere pot fi folosite pentru ameliorarea inflamației și se luptă cu ciuperci.

Compot, care este sudat pe baza fructelor uscate, ajută la tulburările intestinale. Semințele de perechi au, de asemenea, o proprietate utilă: cu ajutorul lor puteți face față viermilor.

Perele foarte utile pentru om, și, prin urmare, susținătorii metodelor de tratament ale oamenilor sfătuiesc să folosească acest fruct pentru a scăpa de multe boli.

După cum puteți vedea, perele aduce beneficii colosale pentru organism. Cu toate acestea, nu trebuie să abuzați de auto-medicamente dacă nu treceți boala. În acest caz, este mai bine să consultați un medic pentru sfaturi.

Importanța și aplicarea economică

Fructele conțin 6-13% din zaharuri (în principal monosahara), 0,12-0,19% Apple, de lamaie și acizi ascorbiști, până la 4% din pectinele și substanțele de bronzare, unele caroten. Semințele conțin 12-21% ulei uleios.

Fructele obișnuite de pere sunt folosite pentru compoturi și eseuri, din care sunt făcute băuturi din fructe - sunt potrivite pentru pășuni vin și oțet, Kvass boils. În caucaz, fructele uscate se prăjește și se adaugă la făină din care coacerea prăjiturilor. Cel mai bun pentru fructele de calitate Pear poate fi folosit pe gem, gem, pasteil. Se folosesc semințele postate în caucaz pentru a pregăti cafeaua surogat.

Perele proaspete luate în cantități mici reglează digestia și absorbite perfect de corpul uman.

Fructele uscate au fost folosite mult timp în medicina tradițională. Decorarea pereților uscați se tunde sete în boli febril, are un efect anestezic, antiseptic și diuretic, fixând cu diaree. Perele fierte și coapte sunt folosite cu o tuse puternică, sufocare și plămâni de tuberculoză.

Pere au o importanță deosebită în alimentația dietetică, în special pacienții cu diabet zaharat. Datorită prezenței celulelor pietroase care dau granulitatea fructelor, utilizarea pulpei de fructe perei sub orice formă (utilizarea permisă a sucului, compot fără pulpă) nedorită în anumite boli ale tractului gastrointestinal, în special cu pancreatită.

Florile de pară dau albine o mită de primăvară foarte valoroasă de nectar și polen, totuși, o pere este inferioară unei cireșe, prune și un măr. Perductivitate medicală de pere - aproximativ 20 kg de miere cu 1 hectare de plantații. Nectarul colectat de albine din pere conține mici zahăr. Conform altor date, florile alocă o zi la 1 mg de zahăr în nectar și formează o mulțime de polen, iar productivitatea medicală a plantărilor este de 10-25 kg / ha.

Perele comune este utilizat pe scară largă în silvicultura stepică, plantațiile de luptă și de pe marginea drumului.

Lemnul are un desen frumos și culoare, merge la diverse tâmplărie și strunguri (plăci moștenite, reguli, instrumente muzicale etc.), precum și pentru sculpturi.

Coaja folosită pentru a picta covoare și țesături de artizanat în maro. Fructe și la un grad mai mic de ramuri fructuoase - Alimente pentru animale domestice și sălbatice.

Cum de a alege și de a stoca?

Aici trebuie să vă bazați pe senzațiile dvs. de simț și tactil. O perenă destul de coaptă și dulce este foarte parfumată și vine de la ea destul de plăcută și dulce miros.

De asemenea, atunci când alegeți o pere bună, trebuie să inspectați cu atenție apariția fructului. Pielea trebuie să fie pictată într-o umbră uniformă, cu o suprafață netedă, pe care nu ar trebui să existe dents, fisuri și urme de putregai sau mucegai.

În plus, fructele de fructe de înaltă calitate vor fi întotdeauna solide. Dacă pere este moale, înseamnă că fructele suprasolicite. Deci, cum să alegeți o pere, am aflat. Acum ar trebui să fie înțeles cum să stocați în mod corespunzător o pere, astfel încât să nu se deterioreze.

Unde pot stoca pere?

Camera este necesară pentru a alege suficientă întuneric și rece. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza balconul, pivnița, subsolul și frigiderul. Înghețarea acestui tip de fructe este imposibilă.

Cum să păstrați perele la domiciliu?

Pentru orice metodă de stocare trebuie să utilizați numai acele fructe care nu au deteriorări și nu până la doza de capăt (tocmai a început shriveling). Recipientul în care fructele vor fi să fie cu o suprafață netedă, este necesar să se așeze un material moale pe fund și să acopere pereții containerului cu hârtie. Când se prepară ambalajul, acesta trebuie pregătit prin prepararea fructelor în sine. Fiecare pere trebuie să fie înfășurat în hârtie subțire și mock și se îndoaie în trei straturi într-un recipient. De asemenea, trebuie să acoperiți cu hârtie. Fructele trebuie plasate în diagonală în diagonală, astfel încât fructele să nu intre în contact între ele.

Cum să păstrați pere în apartament?

După cum sa menționat deja, locul ar trebui să fie întunecat și rece, astfel încât balconul și frigiderul sunt cele mai bune pentru depozitare. Dar pentru fiecare varietate de fructe există o anumită dată de expirare. Soiurile de vară de magazin de pere în frigider nu trebuie mai mult de două săptămâni. În această perioadă, fructele trebuie să mănânce fie să mănânce. Soiurile de toamnă ar trebui colectate într-o săptămână de la maturizarea fructelor. În caz contrar, fructele își vor pierde aspectul și gustul. Stocate în frigider sau pe balcon aproximativ patruzeci și cinci de zile.

Cum să păstrați o pereche târziu?

Soiurile de iarnă se adună la sfârșitul toamnei (cel mai bine este să rupă fructele ușor înțelese) și pot fi păstrate acasă până la venirea de luni de primăvară. La ce temperatură să păstreze perele? Cea mai favorabilă temperatură - de la zero la două grade de căldură.

Când depozitați perele la domiciliu, trebuie să inspectați în mod constant fructele. Dacă o pere a fost răsfățată (întunecată, crăpată sau începe să putrezească), trebuie îndepărtată imediat din toate celelalte.

Când depozitați fructe în frigider, păstrați fructele separat de alte produse, deoarece pere poate absorbi mirosurile străine.

Cum de a forța perele la domiciliu?

Cum de a forța perele la domiciliu? Fructele trebuie să fie retrase din copac atunci când pielea fetală a început să îngălbească sau să se rotească. După perele nedemn, este necesar să se depozitează aproximativ cinci zile într-o cameră relativ rece, unde temperatura aerului va ajunge la aproximativ douăzeci de grade de căldură. În această perioadă, fructele ar trebui examinate de două ori pe zi. Dacă unele pereuri nu au apărut încă până la capăt, atunci acestea ar trebui să fie atribuite unui loc ascuțit în care termometrul va arăta cinci grade de căldură.

Astfel încât perele sunt mai rapide decât au apărut, fructele ar trebui să țină ziua în frigider și trebuie să fie depozitate la temperatura camerei timp de mai multe zile. În acest fel, modul de perete poate coace mult mai repede.

Cum altfel puteți păstra perele, astfel încât să facă? De exemplu, unii grădinari sunt recomandați să se îndoaie într-o singură pungă de hârtie de pere, mere și banane. O substanță specială (etilenă), alocată de două din urmă fructe, permite o scurtă perioadă de timp pentru a tăia în cele din urmă fructele de pere.