Carne de porc subțire (colțul de ciuperci)

Ciuperci de porc subțire (colț de ciuperci) (lat. Paxillus involutus) Relevante pentru tipurile comestibile până în 1981. Apoi, după studii chimice și toxicologice pe termen lung, oamenii de știință au numărat-o la categoria de ciuperci otrăvitoare, dar multe ciuperci nu sunt de acord cu acest lucru și continuă să colecteze o răsucire subțire împreună cu ciuperci comestibile.

Descrierea cerbului subțire

Carnea de porc subțire este reprezentată de o pălărie și un picior. Pălăria atinge diametrul în intervalul de la 12 la 15 centimetri. Pălăria tinere de ciuperci are o formă sferică convexă, care se îndreaptă cu vârsta. În centrul pălării este un mic yam. Pălării de margine înfășurate cu margini de catifea. Ciupercile mature sunt acoperite cu piele brună și tineri - măsline. Textură Pălării fibre și remorcare cu pufos. Pulpa are o nuanță gălbui. Diferită cu slăbiciunea și nu are nici un miros și gust vizibil. Când culoarea de tăiere devine mai întunecată. Plăcile sub o pălărie sunt vopsite în galben și rar se află.

Piciorul capacului atinge cel mult 9 centimetri în înălțime, cu un diametru de până la 1,5 centimetri. Forma este cilindrică și îngustă cartea. Textura este destul de densă.

Teritoriul distribuției

Puteți întâlni o răsucire subțire pe teritoriul de păduri de conifere sau de foioase. Ei preferă să crească la mesteacanți tineri, arbuști și dubnyaks. Există, de asemenea, la marginea mlaștinilor și râurilor. Cresc activ în solul umed, de regulă, grupuri. Perioada de fructe durează din iunie până în octombrie.

Fisibilitate

Cele mai multe publicații științifice aprobă prezența otrăvurilor periculoase în compoziția unei răsuciri subțiri. În special, o otrăvire ca muscarina. Cele mai multe otrăvuri nu sunt mortale, dar se pot acumula în corpul uman, ducând la consecințe negative. Dacă vă decideți să gătiți această ciupercă, merită să aibă grijă foarte atent. Multe piei de ciuperci fac sărare, precum și răsuciri uscate și marinate subțiri. Cu toate acestea, nu este încă necesar să o utilizați.

O proprietate negativă importantă a acestei ciuperci este capacitatea sa de a absorbi puternic un număr mare de substanțe chimice, radioizotopi, metale grele. Mai ales dacă ciupercile crește lângă drum, acesta va fi umplut cu un număr mare de substanțe periculoase și otrăvitoare diferite.

Otrăvire de twist subțire

Utilizarea frecventă a răsucire subțire în alimente duce la dezvoltarea otrăvirii grave. Primele semne apar deja la 30 de minute după utilizarea acestei ciuperci în alimente. Sindromul Muscarin vine, care este însoțit de următoarele simptome:

• Saliva puternică;
• Transpirație sporită;
• Amețeli și letargie;
• Scădere bruscă a tensiunii arteriale;
• Coborârea pulsatului.

În paralel cu aceste simptome, poate apărea vărsături și diaree. Dacă ați întâmpinat simptomele de mai sus, este necesar să se aplice urgent ambulanței. O cantitate mare de otrăvire poate duce la un rezultat fatal atunci când se dezvoltă edemul creierului și țesătura pulmonară. Cel mai bine este să abandonați utilizarea unei răsuciri subțiri, deoarece în regnul de ciuperci există o masă de ciuperci utile și comestibile cu gust excelent.

Video despre twist subțire