Ciuperci comestibile

Fiind o ciupercă cu un hobby destul de interesant, care implică o aventură forestieră, plimbări în aer liber. Dar, astfel încât această ocupație nu dăunează, trebuie să înțelegeți bine în ciuperci pentru a identifica cu ușurință comestibile.

Există un număr mare de specii comestibile. Au o proprietate specială de aromă și gust. Mulți dintre reprezentanți sunt considerați delicatese și le găsesc - un mare noroc.

Ciupercile permise să fie utilizate sunt împărțite în clase, luând în considerare caracteristicile gustului și valoarea alimentară. Mulți reprezintă o valoare incredibilă datorită unei cantități mari de substanțe nutritive din compoziție.

"Carne" de ciuperci presupune prezența unor astfel de substanțe benefice ca proteine, carbohidrați, este, de asemenea, bogată în vitamine și minerale. . Sprinky Champignons sunt deosebit de bine prezentate, care sunt considerate cea mai consumată persoană.

Clusterizarea ciupercilor comestibile implică prezența celor mai rare copii, care nu sunt atât de simple. Ciuperci rare, care nu reprezintă o valoare nutrițională specială, este încă considerată o mare bucurie pentru vânătorii de ciuperci.

Aici puteți vedea o listă cu cele mai renumite ciuperci comestibile reprezentând o valoare specială pentru ciupercile. Cu toate acestea, este necesar să cunoaștem clar caracteristicile distinctive ale speciilor, pentru a nu le confunda cu necinstiți.

Ciuperci poloneză

Aparține tipului de borovikov. Anterior, a fost adus pe piețele rusești din Polonia. Prin urmare, numele a avut loc. Este considerat un produs valoros. Este fiert, prăjit, uscat.

Aspect similar cu ciupercile albe. La începutul creșterii pălării este înfășurată. Se desfășoară atunci când transportatorul crește aproximativ 12 cm.

În natură este rară. Crește pe soluri acide în zonele cu pădure de conifere. Iubește fag, stejar și castan. Se întâlnește în zonele joase, la poalele de la picioare, la poalele copacilor.

Deschis toamna

Aplicați în orice formă. Prin structură, produsul este dens (trebuie să fierbeți mult timp) cu o aromă pronunțată de ciuperci, dar un amator.

Pălăria mai întâi convexă, apoi desfăcută, în diametru - 2-15 cm. Culoare nisip-portocaliu, maro. La centrul culorii devine mai luminos. Pe margini există scale minore. Carne albicioasă.

Picioarele de toamnă este un parazit de ciuperci. Crește printr-o familie prietenoasă de copaci, ciocănitoare. Preferă pădurile mixte constând din mesteacan, oxin, stejari și pini.

Raincoat comestibile

. Potrivit pentru orice fel de mâncare culinară. Are un gust pronunțat de ciuperci. Adună ciuperci la începutul creșterii sale. Pe măsură ce crește, devine foarte greu.

Pe culoarea luminii de ciuperci, aproape albe. Are stropi maro (scale). Odată cu abordarea Centrului de pălăriile de fulgi devin mai întunecate. Partea de fructe în diametru 2-5 cm.

Crește în conifere și păduri mixte. Preferă vremea umedă (ploioasă). Datele de maturare - Începeți vara / sfârșitul toamnei.

Cap de inel

Are distribuție preferențială în Europa. Are multe gemeni otrăviți. Crește din iulie până în septembrie în matricele de pădure crude. Mai des apare în tufișuri BlackBerry, sub fir.

Pălăria de ciuperci arată ca un capac, până la 12 cm. Culoare - de la o nuanță gălbuie la culoarea maro. Când tăierea este carne alb vizibilă. Când contactați oxigenul, acesta devine rapid galben.

Koznyak

Reprezentant comestibil din genul de petrol. Este, de asemenea, numit Reehetnik, Mokhovik. Delicioase, ciuperci ușor alunecoase. Koznyaka nu este greu de confundat cu un om necunoscut - o ciupercă de piper.

Pălărie - 3-12 cm, în formă de pernă, spongioasă, poroasă, strălucitoare. La atingerea ei lipicioasă și netedă. Culoare - maro maro, maro.

Iubește pădurile de conifere și solurile acide. Devine adesea în simbioză cu pin. Există singuri "rezidenți" și familii întregi.

Porcini

Una dintre cele mai valoroase ciuperci nobile. Alte nume - Borovik, cheat. . Are un gust bogat și strâns.

Piciorul din ciuperci este gros, dense, bej și albă. Pălărie brună, vopsită, până la 50 cm în diametru.

Colecția de alegere cade la sfârșitul primăverii și la începutul verii. Dar este întâlnit în toamnă (în vreme caldă, umedă). Iubește pădurile de foioase și conifere, adesea crește aproape de mușchi, lichen. Preferă tamburul și nisipurile. Distribuit în întreaga Rusia.

Oakovik obișnuit

Vedere comestibilă Borovika. Ciuperci valoroasă. Aspect similar cu colegul alb. Crește în principal în pădurile de stejar. Uneori se găsește în conifere și păduri mixte.

Colecta Dubovik toată vara și începutul toamnei. Cel mai bun timp - după ploaie. Pălăria de ciuperci este mare - până la 20 cm, în formă - Dome. Când crește - dezvăluie și devine ca o pernă. Suprafață mată, catifea. Culoare - Gri-Brown.

Când gătitul nu pierde elasticitatea. Are un parfum delicat de ciuperci.

Zdrobi

Ciuperci comestibile, dar neobișnuite. Cu aspectul - bej, dar când apăsați sau tăiat, începe să dobândească o culoare albastră strălucitoare. Substanța albastră care evidențiază ciuperca, sigură pentru oameni.

Pălărie convexă, pictată uniform în umbra nisipoasă. Pe piciorul de mai jos există îngroșare. Ruperea umflată, slăbită.

Crește singură pe solul nisipos. Iubește Dubravu sau dur. Colecția începe cu mijlocul verii și continuă până la sfârșitul sezonului cald. Reprezentantul este listat în Cartea Roșie.

Podberezovik

O ciupercă frumoasă, comestibilă. Are un parfum pronunțat de ciuperci. Potrivit pentru orice fel de mâncare.

Cheep, pălăria mată este reprezentată de o emisferă cu un diametru de 5-15 cm. Culoare - maro deschis, centrul se întunecă. Pot fi confundate cu o ciupercă de taur. El nu este otrăvitor, dar foarte amar.

Adunați în apropierea copacilor de foioase. Creșteți pe margini și pe jos.

Un rând de gri

Ciuperci comestibile cu gust luminos. Are alte nume - Seemp, duminică. Mănâncă-l după procesarea termică (după gătire). Baza densă de ciuperci fără amărăciune.

Crește în simbioză cu pini. Iubește solul nisipos sub păduri de pin și mixte. Nu fi pentru vechile aterizări.

Mediul de pălărie - 4-12 cm. Uneori până la 20 cm. Culoare - Gri cu sudoare purpurie ușoară.

Vulpe obișnuite

. Se numește și "cocoș". Este dificil să se confunde cu alte cazuri. Inițial, pălăria are o bulgăre slabă, apoi devine forma greșită și răsucite în pâlnie. Diametrul - 4-7 cm.

Gustul ciupercii, dense. Coerența corpului fructelor, compactată. Când tratamentul termic pierde un pic în culori, dar păstrează umiditatea.

Crește de grupuri din iunie până în noiembrie în conifere și păduri mixte. Se întâlnește adesea lângă mușchi și în ac.

Rând de lilometrie

Ciuperci comestibile din familia de haine. Se referă la numărul de ciuperci bune, adică sunt colectate și le mănâncă. Numele ciupercilor se datorează culorii corespunzătoare a picioarelor sale.

Pălărie albă cu o nuanță pur purpurie (6-15 cm), picior lilk. Uneori există giganți de până la 25 cm.

Carnea, ciuperci strânse. Gust dulce, cu note de fructe. Fără un gust luminos de ciuperci. Crește în vara și toamna pe pajiști și în păduri.

Maslenok galben-maroniu

Ulei reprezentativ tubular, comestibil. Alte nume - Bolotovik, Pestez. Preferă simbioza cu pin, dar se întâlnește în păduri mixte. Crește pe gresie și printre acele căzute.

Pălărie mică - 3-10 cm în diametru. Forma plat. Culoare - maro și cremă.

Prăjit ciuperci, fierbere, marinat și sărat. Calitatea produsului este scăzută, dar multe dintre ele apreciază gustul specific, uleios.

Scale de aur

Ciuperci strălucitoare și ușor de recunoscut. Crește grupurile. Iubește în viață, dar copaci căzuți.

Ciuperci comestibile condiționate. Are un gust de neegalat, un gust dulce. Ciuperci cu experiență sunt colectate, sunt tratate termic și mănâncă. Cu toate acestea, mulți se plâng de durerea abdominală după utilizarea produsului.

Pălăria glitter. Este o culoare portocalie strălucitoare cu pete întunecate. În formă seamănă cu un clopot convex. Diametru - 5-10 cm.

Doar galben

Adesea numiți coafă verișoarelor. Are o calitate ridicată a gustului. Simplu în gătit - nu este nevoie să fierbeți sau să vă înmuiați.

Copii de ciuperci ale unei umbre roșiatice cu o pălărie ondulată până la 15 cm în diametru. Sub pălăria există mici spikes.

Reprezentantul crește în păduri umede (amestecate, foioase, conifere). Preferă creșterea în grupuri.

Pepling umbrela

Comestibile, ciuperci foarte gustoase. Dar sunt colectate numai ciuperci cu experiență, deoarece este posibil să se confunde cu semenii otrăviți - chinuiți.

. Unele copii cresc până la 50 cm.

Crește pe peluze, marginea pădurilor, căile. Iubește stejari, pini și alți copaci de conifere.

Amanita Pearl

Ciuperci comestibile, comună pe toată emisfera nordică. Colecția are loc de la primăvară la toamnă adâncă. Există copii singulare, dar mai des, ciupercile vor fi trase de grupuri. Iubește zonele plotate și luminoase în pădurile mixte.

Pălărie - 5-15 cm, cremă gălbui, în centrul mai strălucitor. Pulpa este spartă (se potrivește pe o tăietură, apoi se blochează), fără prea multă gust. Parfum de ciuperci abia atrăgătoare.

Mokhovik Green

Celebra ciupercă comestibilă. Crește sub copaci mai largi (iubește mesteacul și IVI). Mokhovik este colectat în toamnă - din august până în noiembrie.

Pălărie brună (până la 8 cm), mată. Piciorul unei umbre galbene sau verzui. Filare poroase, galben.

Wave White

Condițional comestibil, nu ciuperci delicioase. În numele comun este albul. În consecință, există o culoare albă și scale de lână pe pălărie (diametrul său de până la 6 cm). Când gătiți, valul este înmuiat și plângând de mai multe ori.

Ciuperca crește lângă mesteacan. Reprezentativ mai des Colectați ciupercile rusești. În Europa, ei ocolește.

Alte ciuperci comestibile

Vară deschide

Sau o poveste diferită. Pălărie mică, culoare caramel, strălucitor, 3-6 cm. Crește din aprilie până în noiembrie. Iubește lemnul putred, copaci spartă. Crește în păduri mixte și foioase, iubește un climat moderat. Crește grupurile.

Aspect toxic similar - Gallery Bordered și Hipolome. Diferențe - copii false ale mai mici și nu scalate.

Opel Meadow

Al doilea nume este o ciupercă de cățel, brybelnik. Culoarea cremei de ciuperci, piciorul ușor mai ușor. Diametrul căldurii 2-5 cm. . Iubește herbacerea și spațiile deschise (pășuni, pajiști, gladiile, grădinile și grădinile). Formează colonii și ranguri, mai des "cercuri de vânt". Cea de-a patra categorie a 4-a, doar pălăriile sunt comestibile.

Arata ca ciuperci iscibile: hovwashka mojled si hrana colliebie.

Truffle White

Ciuperci valoroase, în formă asemănătoare tuturor ciupercilor de trufe - suprafață neuniformă, similară cu tubul de cartofi. Dimensiuni ajungând la 12 cm. Culoare - neuniformă, albă și smântână.

Edibilitatea ciupercilor este ambiguă - în Rusia, Germania și alte țări, este considerată o delicatețe comestibile. Și în Franța, Italia, Spania este o ciupercă otrăvitoare care provoacă otrăvire intestinală.

Mokruha Ellova

Numele al doilea - Slug. Ciuperci puternice, carne. Pălărie gri, strălucitoare, mucifică, până la 13 cm în diametru. Picior gros, alb. Iubește linguri de conifere și ardere, păduri mixte. Crește în MCU sau printre heather, grupuri.

Sezonalitate: din august până în noiembrie. Nu există ciuperci otrăvitoare similare. Arată doar pe alți reprezentanți (Mokruh).

Ozernya mayskaya

Georgiev ciupercă, ciupercă majoră - alte nume de unghi. Se referă la copiile comestibile. Pălărie mică, până la 6 cm. Culoare cremă, picior - alb.

Griberul crește în întreaga parte europeană a țării. Iubește pășunile, pajiștile și pădurile mixte. Sezonalitate: de la mijlocul primăverii până în iulie inclusiv.

Ryzhik (Ryzhik Real)

Diferit - Meltnik. Are o culoare roșie bogată. Până la 18 cm, prima convexă, dar, deoarece devine în formă de funk. Piciorul este, de asemenea, roșu.

Iubește să crească de grupuri, în păduri de molid sau de pin. Mai des în mku sau în iarbă. Ciuperci valoroase potrivite pentru prăjire sau saltare. Puteți mânca în formă brută.

Opel Seremoplastie

Apelați corect - serzoplastie falsă. Considerat comestibil. Pălărie mică 2-6 cm, mai întâi convexă, apoi răspândire, umbra galben-roșu-roșu (în centrul culorii pălării este bogat).

Întâlnește grupurile de pe pumnii din pădurile de conifere. Puteți colecta de la sfârșitul primăverii la toamna rece.

Forest Champignon (draga)

O altă ciupercă este numită un capac. Pălăria are un maro în formă de ouă. Diametrul mijlociu - până la 10 cm. Există scale negre. Carne albă. Picior alb, cu o fusta.

Crește de la mijlocul verii până la luna octombrie. Iubește pădurile mixte și conifere.

Val roz

Alte nume: rubeolă, val, volzhanka. Ciuperca are o culoare roz roz. Hat dens, până la 12 cm în diametru. Voronko-model. MEAK

Alb, cu o ciupercă plăcută, gust ironat.

Iubește pădurile mixte și mesteacan. . Sezonalitate: de la mijlocul verii în mijlocul toamnei. Rar supus putrezitorului și infecției cu paraziți.

Grifing Curly (ciuperci Baran)

Al doilea nume este o ciupercă de dans. Are o formă neobișnuită - constă dintr-o varietate de pălării subțiri, plate și semicirculare. Fuzionează cu coaja de copac. Pălării neuniforme de până la 5 cm. Stați pe prieten.

Este considerat exemplar comestibil. Crește în păduri largi. Iubește fondarea copacilor vechi - Clane, fag, stejar. Creșterea este foarte rapidă, în viitor cauzează putregaiul alb din copac.

Ciuperci Caesar (Caesar Amanita)

Ciuperci comestibile din familia amanită. Numită diferit - ciupercă cezariană. Hat dens, 8-12 cm în diametru. Are o culoare de aur sau portocalie, fără mucus. Iubește să crească grupuri, lângă castan, stejar sau fag. Apare în pădurile de conifere. Solul preferă uscat, nisipos.

Pot fi confundate cu un amanom roșu otrăvitor.

COBWEB Comestibile (BBW)

Ciupercă delicioasă cu aromă strălucitoare. Are o pălărie strânsă brună (5-12 cm în diametru). Forma de agitare și convexă. Un pic ca o ciupercă albă. Iubeste Lichens si Mossy Bors. Are un amestec de pin.

Sfânta ciupercă

Alte nume - Borovik Half-Free, Galben. Ciupercă mare cu un picior larg și o pălărie mare, dens (până la 20 cm). Culoare - maro, fum, mat. Picior alb-galben.

Crește în păduri de fag, stejar și robust. Mai puțin apare adesea în zonele de conifere și forestiere. Pot fi găsite pe Volgar Medium. Ciuperci comestibile, mai des colecta pentru marinare.

Maslenok Real

Delicioase, ciuperci populare. Diametrul căldurii 3-14 cm. Semi-formă, convex. Culoare - maro, strălucitor, mucus. Carne de piele, albicioasă. Picior alb, cu o fusta.

Iubește să crească în conifere și păduri mixte. Formează micoza cu pin. Preferă low-uri luminoase, soare: margini, plăci. Pot crește pe drumuri și în pajiști.

Utilizat în supe, în formă prăjită și marinată. Pentru uscare se aplică rar.

Tubularul Chanterelle

Sau bastard tubular. Are o structură neobișnuită de tăiere. Roți în formă de funk, până la 6 cm. Culoare maro-gri-galben, ușor roșcat. Gust slab, carne subțire și densă.

Crește în pădurile de conifere, iubește locuri umbrite și soluri acide cu mușchi. Preferă lemnul putred, grupurile de fructe. Sezonalitate: începutul toamnei - începutul iernii.

Rogging porumbel

Vedere comestibilă, dar este rară. Pălărie mare (până la 12 cm), carne, alb (la centrul bej). Flew în poziție. Crește singure și grupuri. Sezonalitate - sfârșitul de vară - Mid-toamnă. Iubește pădurile mixte, mai des crește de mesteacan sau stejar.

Mertion White

Ciupercă albă, alungită, centrul pălăriei în formă de ouă se întunecă în cremă. Suprafeța de suprafață. Pulpă moale, aproape fără gust. Picior de până la 35 cm în înălțime.

Crește pe soluri libere, iubește o mulțime de îngrășăminte (pășuni, grădini, grădini și parcuri). Crește adesea, grupuri. Sezon - din vară până la sfârșitul toamnei.

Condițional comestibil, în timp ce tineri. Puteți mânca în primele 1-2 ore după colectare.

Borovik Royal

Familie mare, groasă de ciuperci. Pălărie carne, până la 15 cm, convex, pernă. În centru - dents. Culoare - roz roșu-maroniu. Carnea este compactată, galbenă, pe o blustradă, are un parfum plăcut de ciuperci. Picior de până la 15 cm, maro galben.

Crește în pădurile de foioase, iubește solul de nisip și de var. Sezonalitate - iunie - Începeți de toamnă. Este considerată ciuperci comestibile, evaluată pentru densitate și gust bogat.

Mesaj de ciuperci albe

De la genul borovikov. Mai des numit măcinare. . Picior alb.

Crește pe margini sau în apropierea drumurilor. Iubește micoza cu mesteacan. Se întâlnește adesea în cantități mari.

Vault Coraloid

Neobișnuită, frumoasă ciupercă albă. În formă seamănă cu corali albă de zăpadă. În timp ce ciupercile este o carne tânără - alb. Cu vârsta ea schimbă. Fără gust și miros. Crește pe trunchiuri de copaci, uneori acoperă pumnii. Iubește rasele de foioase: Jas, Oak, Birch.

Enumerate în Cartea Roșie a URSS cu statutul de raritate.

Umor fumos (alb)

Ciuperci comestibile condiționate. Pălărie până la 25 cm, în centrul bump. Gri-lumină. Carne carne, fragilă, compactată. Gust chin, culoare

Etchy, cu note de fructe, ușor acru.

Iubește coniferele și pădurile mixte. Poate crește în grădini, margini și de-a lungul drumului. Crește mai des de grupuri, formează rânduri lungi. Sezonalitate - august-noiembrie.

Mokhovik pepling

Diferit - pășuni Mokhovik. Ciuperci mari, comestibile, până la 13-15 cm în diametru. Convex pălărie, puf, uscat, mat, ușor catifea. Culoare maro, crăpare. Carne galben-galben, lumini moi, spongioase, albastre.

Crește în păduri mixte, hardware și conifere. Iubește solul liber și acru. Sezonalitate - sfârșitul lunii septembrie.

Oak de ciuperci albe (mesh Borovik)

Ciuperci de vară albă. Comestibil și valoros. Are dimensiuni mari, o pălărie de până la 30 cm în diametru. Culoare - Cream, Cafea. Piciorul este alb, mare, gros, la sol se extinde. Carne albă, cu gust de ciuperci saturate.

Creșterea începe în mai, termină la sfârșitul lunii septembrie. Iubește pădurile de foioase, stejarul, teigenul, castanul crește mai des. Mai puțin cresc în conifere.

Shiitake

Ciuperci de pădure japoneză. Începe să dobândească popularitate în Rusia. Cultivate la nivel mondial. Pălăria de până la 20 cm în diametru, dar ciuperca este evaluată mai mult în dimensiuni mici. Culoare - maro închis, picior ușor mai ușor.

Rusia nu crește independent, dar este cultivată în mod activ de vânzare în supermarketuri și aspirat.

Grabovik

Din familia de funingine. Arata ca podberezovik. Pălărie până la 14 cm, semi-ca, dar la vârsta adultă devine pernă. Suprafață de riduri, maro-gri, uscat, matte. Carne albă, întunecată pe tăietură.

Crește în păduri de foioase, mai des crește în mesteacan, topolamul, slab. Sezonalitate din iunie până în octombrie.

Oak Meltnik

Familia de ciuperci comestibile condiționate de materii prime. Alte nume - Germul de stejar, Poddkin, Sweepstone. Pălărie mică, până la 8 cm., ușoară concavă, uscată, maro. Pulpa este densă, alb, are un miros de sulf și un gust abandonat.

Crește sub stejar. Devine adesea în locuri mixte și mari. Sezonalitate - iulie-septembrie.

BLUTCH OVERCHY

Ciuperci comestibile din familia raverian. Are o pălărie rotundă de culoare de până la 20 cm în diametru. Old ciuperci fisură peste o pălărie. Undergrounds sunt neuniformi - bug-uri.

Crește în partea europeană a Rusiei. În regiunea Moscova enumerată în cartea roșie. Iubește solurile alcaline și neutre, mai des crește în glazuri, sub brad. Uneori se găsește în pădurile mixte și conifere.

Delicios, în timp ce tânărul, puteți mânca în forma brută. Cât de vechi - devine greu cu muștar.

Opelurile lui Tolston

. Pălărie de la 2,5 la 10 cm. La maro deschis, mai vechi - maro gălbui. Pe pălărie există scale. Formă extinsă, în formă de ouă.

Gust cu o mustață mică, brânză. Recomandat să se utilizeze în formă fiartă. Crește pe cot și copaci morți. Iubeste fag, molid, frasin.

Bronz Boll (Borovik Bronze)

Ciuperci comestibile, comestibile. Hat întuneric 6-17 cm, fund (sac de dispute) alb. Cremă-maronă ca o formă de ciuperci albe.

Ciuperca este rară. Crește în păduri mixte, iubește humusul sol. Creșterea activă la începutul toamnei.

Champignon obișnuit

Sau shampignon prezent. Comestibil. Principalul reprezentant al unui fel. Pălărie albă, de la 8 la 15 cm. Semi-formă, concavă în interior, în timp ce crește. Carne albă, pe un pic robust ușor.

Crește în grădini și parcuri. Uneori în cimitire. Iubește solul umed. Sezonalitate - din mai până în octombrie.

Meltnik camfor

Umbrelă alb

Rogging SCALY

Ryzhik molid

Podberry borave

Oyster-ul lui Oyster

Ciuperci de pin alb

Gigrofor târziu

Regal Oyster (Erinti, Steppe Veshnka)

Govorushka Voronechatte

Mokruha violet

Borovik două culori

Bolotnaya Grudge

Lac obișnuit (lacuri roz)

Ușor plămânii

Boletul este roșu

Spaissis curly (varza de ciuperci)

Borovik galben

Originală

Întuneric Opels

Beloshampnon localneva

Ulei granular

Chesnichler obișnuit

Borovik Portorosporova

Bunded Backed Head

Cerb de cerb

Podberezovik White

Gyporus albastru

Rând murdare

Truffle Summer (trufe negre rusesc)

Albatrellus fuzionează (Albatrellus predat)

Avgustovsky Champignon

Common Melnik

SARKOSICICIcCIcCIcH Alaya

Borovik Aplică (fată Borovik)

Rutovik Ombolimen

Mokhovik sorony

Shampignon Field

Onoarea iarnă

Un rând obișnuit

Mochovik castan

Boostyovik White

Smorchka Real

Obabok Chernadaya

Stroofaria inel de riduri (apel)

Rogging Golyanskaya

Oyhemka Rozhkovoid

Grussic Smuddy

Fadea

Ambalare de monede

Brânză roșie verde (asemănătoare veselă)

Gigrofor văzut

Borovik Berrowza

Brânză sensibilă

Champignon Doublepowed

Ulei asiatic

Rogatik Grozdeva

Brânză galbenă

Sărăcia copiilor

Maslenok Foiduuu

Umbrelă Dezichy

Vulpe palid (chanterelle alb)

Maslenok Red

Copaci portocalii

Funior Hornsoid

Oak Oakovik

Matsutaka

Melnik a înecat

Primarul Meltnik

Licofoliot Wood

OBABOK FAR PAIRD

Hydzigus ilmovy

Meltnik Nedky

Mokhovik catifea

Borovik Golden

Brânză Bolotnaya

Ryzhik Red

Brânză alimentară sau alimente sau brânză comestibile

Masink Cedar

Bocery Bolotnaya

Risopogon obișnuit

Brânză de brânză

Capul este alungit (ploaia este alungită)

Flashwine ordinar

Truffle Negru

Syroezhka Scaly

Borovik Fahthner

Brânză mijlocie

Sosirea poliapponată

Agola peskimny

Polevik devreme

Furnizare de pin

Cosi mare

Podolic

Jowk White

Opel Strat

Popolina se deschide

Maslenok Gray

Albbox alb

Cazane Bluze

Rândul este rahat

Polevka cilindrică

Metzrenastrum Leatery

Champignon Kruznososporova

Boost galben-maro

Salmon demn de remarcat

Gimitizează Mlechnikova

Brânză roșie de aur

Ulei rubin

Steppe Smorchka

Bomboane multicolore

Spit nobil

Maslenok roșu-roșu

Champignon Krivoy

Stard Harsh

Șampignon programată

Morse Rise

Truffle italiană

Chanterelle ametist

Champignon Dvkoltseva

Pieptene de mână

Meltleyless mellnik

Ryzhik japonez

Fukusovoid copaci

Collibia Azema

Brânză de culoare galbenă

SCALY SCALY

Mokhovik Moravsky

Sursa întregului

Popper Sizo Blue

Kerula Root

Gigroephorus brânzeturile

Comestibile scalate

Gigrowor Black

Șampignon roșu închis

Champignon Elegant

Maslenok Siberian

Împăratul împăratului

Lentinellus nemult

Psatirell Gray-Brown

PSATRELL CHESTINAL

Brânză de aur

Gigro clipește

Beloshmpnon roșu colorat

Brânză de vedere

Fox MAULAMOID

Umede

Mehanooleuk Drept-Imaging

HIGROFOR devine la începutul

Gigrofor galben-alb

Cyssoderma Red

Uleiuri colorate

Mehanooleuk polasonozhkovaya

Raincoat cu ochii negri

Jungradia Alpine

Bellini Maslenok

Mehanooleuk koskkotkoneozkova

Gigroziba Punchova

Brânză turcă

Oyster de lamaie

Champignon Esset

Gigro-Meadow

Worsemorchka semi-free

Șampignon abur

Satamersman umflat

Kesrul a umflat

Gigrogen Golden

Raincoat Klocher

Truffle Negru Winter

Usturoi mare

Gigrofor poetic

Hygromor alb de zăpadă

Gymnopus Loving apa

Groază trunchiată

Champignon semi-cant

Truffle White Martovsky

Macena Dairy

Gelveloid Geony

Negru în formă de groasă

Ghemnopus planul galben

Raincoat galben-colorat

Truffle african

Cu trei culori albe

Floylaria Riken

Floare solară-galben

Lyophilem simedzy

Roșu roșu

Oyster acoperită

Philoporus roz-aur

Umbrella Conrad

Hygromor uman

Chaga Berezova

Concluzie

Căutarea de ciuperci nu este doar un hobby, ci o știință întreagă. Ciuperci pot fi colectate pentru dvs. sau de vânzare. Dintre acestea, puteți găti o varietate de feluri de mâncare, deoarece majoritatea tipurilor sunt potrivite pentru gătit, prăjire, saltare, marinovka și uscare. Acestea sunt ingrediente nutritive și utile capabile să diversifice lista de prescripție medicală.

Aproape toate speciile "favorabile" se disting prin prezența țesăturii tubulare sub pălării sau plăcilor. Astfel au primit numele lor: placă sau tubulară. În timpul vânătorii de ciuperci, ciuperca, în primul rând, se uită la locația plăcilor, metoda de fixare a capacelor la picioare, culoarea. Prezența Volvei și a inelelor sunt, de asemenea, verificate, care sunt o consecință a coacerii.

Pe tăietură, aproape tot felul dobândește o altă culoare. La întâmplare, nu perturba ciupercile necorespunzătoare pe care se recomandă să știm ce culoare primește carnea pe o tăietură de o ciupercă. De asemenea, puteți distinge ciupercile din zonă, aromă, nuanțe și tipuri de pălării.

Pe site-ul nostru vă veți familiariza cu caracteristicile speciei și puteți înțelege cum să identificați corect ciupercile. Această secțiune oferă o listă exhaustivă de ciuperci "bune" care sunt potrivite pentru utilizare. După examinarea caracteristicilor lor și a unor tipuri similare, puteți distinge cu ușurință, iar posibilitatea de otrăvire nu va fi relevantă.