Ciuperci ryzhiki

Ciuperci Ryzhikov sunt distribuite în Europa și mulți oameni le colectează să mănânce. Gustul ciupercilor nu este foarte diferit de gustul altor ciuperci, aroma este ușor fructe, amintește caisul. Cea mai interesantă este căutarea căutării și a faptului că sunt atractive în exterior datorită formei și culorii portocalii.

Descriere

Pălării în Ryzhikov cresc până la 12 cm în diametru și au o formă ușor de pâlnie cu marginea, ceea ce se aplecă considerabil în instanțele tinere. Cu vârsta, convexul (rotunjit sau domul) cu aprofundarea centrală a pălăriilor de ciuperci devin pâlnie. Suprafața pălăriei este uscată, dar devine umedă (mucoasă) în timpul umecției.

Pe un portocaliu de carne, cargo-portocaliu sau, uneori, de dimensiuni de caise apare adesea dungi concentrice puternice pronunțate pe suprafață, care sunt pictate aici, apoi există pete de măsline-verde.

Culoarea laptelui este o caracteristică esențială pentru identificarea jantelor, în comparație cu alte ciuperci. Ryzhiki alocă morcovi luminoși sau culori portocalii de lapte care părăsesc bordurile după deteriorări sau tăieri. Camerele duble ale rimelor sunt similare în culori, dar considerabil mai roșiatice, devin profund roșii / violet timp de 10-30 minute după contactul cu aerul.

Piciorul RIM are pete. Deci, atunci când tăiați ciupercile de la miceliu, asigurați-vă că partea din picior este tăiată și nu doar o pălărie să fie mai ușor de identificat, ciupercă comestibilă sau nu.

Când tăiați una dintre aceste ciuperci, după un timp va începe eliberarea sucului lăptos de culoare portocalie strălucitoare, aproape fluorescentă sub lumină. Sucul lasă amprenta pe mâini sau haine dacă ajunge în legătură cu ei. Grădinile acestei ciuperci sunt direcționate și diferite lungimi, au o culoare portocalie strălucitoare, devin verzui cu vârsta.

Piciorul este puternic, de până la 70 mm înălțime, în instanțele tinere portocalie. Pălării și picioarele dobândesc o culoare verzuitoare plictisitoare atunci când îmbătrânesc sau când își dăunează. Refrigerarea Spore galben pal.

Ryzhiki a colectat în stadiile incipiente ale creșterii, deoarece insectele se îndreaptă spre larve. Tăiați corpul la jumătate atunci când asamblați pentru a vedea dacă există vreo infecție care se manifestă sub formă de pete albastre închise într-o ciupercă. Pe măsură ce corpurile de fructe se coacă sunt palide și devin destul de mari, copiile vechi sunt pline de larve și aproape fără gust.

Tipuri de Ryzhikov

Ryzhik Flock-roșu

O pălărie de dimensiuni variabile, în unele copii adulte de cel mult 3 sau 4 cm în diametru, dar mai des în diametru de la 5 la 10 cm, această măsură este rar depășită. În primul rând, pălăria are o formă convexă, apoi aplatizată, centrul încetinește puțin și, în cele din urmă, devine o pâlnie. Suprafața pălăria mată, portocaliu palid cu zonele concentrice nu foarte vizibile, devine rapid verzui cu unele tentă cenușie și zone verzi mai întunecate. Marginea va fi înfășurată în ciuperci tinere, mai târziu este îndreptată, un pic ondulat.

Gamborofor este slab exprimat, portocaliu palid, branhii sunt adesea împărțite spre picior. Sucul de lapte pe care îl distinge atunci când este deteriorat este pictat în culoarea portocalie și, în unele cazuri, aproape roșiatic. De la bătrânețe zhebra verde.

Picior cilindric de 2-4 centimetri lungime și 1,2-1,8 centimetri în diametru are o culoare similară culorii pălării sau un pic mai palier. Piciorul este destul de solid în ciuperci tinere, mai goale și poroase în matură.

Pulpul compact, gros, albicios în centru și portocaliu până la periferie evidențiază sucul de lapte, morcovul-portocaliu, dar după câteva minute devine roșu-roșu. Mirosul de suc este plăcut, fructe, ciuperci brute ușor gust, dar dispare la gătit.

Ryzhik Red

Corpurile de fructe au capace convexe cu o parte concavă centrală, ajungând la un diametru de 4-7,5 cm. Suprafața pălăriei este netedă și lipicioasă, iar marginile sunt curbate în jos, chiar și atunci când ciupercile se maturizează. Culoarea jantei roșii - de la roz până la portocaliu, uneori cu pete gri-cenușii sau gri-gri, în special în cazul în care suprafața este deteriorată.

Grădina localizată frecvent au crescut cu un picior și adiacente sub înclinarea lui. Ele sunt Burgundia palidă, cu o margine palidă.

Piciorul cilindric are o lungime de 2,0-3,5 cm și o grosime de 1-2 cm. Suprafața sa netedă este vopsită de la galben deschis, galben gri, uneori cu puncte neregulate maronii. Carnea variază de la greu de rupt. Pe picior, este o culoare moale și palidă. Sub capacele cuticulei, ea maro și maro și roșu maroniu drept deasupra Habiei.

Gustul rimii roșii variază de la moale la un ușor amar. El nu are o aromă specifică.

Dispute de la sferice la elipsoidal, mărimea 7.9-9,5 x 8,0-8,8 microni. Acestea au ornamente de suprafață cu o înălțime de până la 0,8 microni și aproape pline de reticulum cu proeminențe largi rotunjite.

Basidi (celulele de litigiu) cilindric, cu patru litigiile și au dimensiuni de microni de 50-70 x 9-11.

Ryzhik molid

Dimensiunea pălării Holovka ROGE este de la 3 la 10 centimetri, rareori până la 12 centimetri lățime, concavă în centru și în formă rotundă. Într-o etapă timpurie, o pălărie convexă, marginile sunt ușor dur. Capacitatea în formă de pâlnie din centru devine mai târziu plat. Suprafața pălăriei este netedă, bogată în vreme brută și strălucind ușor într-o formă uscată. Culoarea sa de la tangerină la portocaliu-maro, mai întunecată și plictisitoare pe margini galbene. Culoarea copiilor vechi sau după schimbări reci / înghețate pe o verzuiere murdară sau verde murdară.

Dens, similar cu arcurile lammella cu margini netede sau ușor netede de la o culoare portocalie pal până la o culoare palidă, atașați la picior. Ele sunt fragile și amestecate cu branhii mai scurte care nu trec complet de la marginea pălării la picioare, și, de asemenea, parțial ramificat tulpina. Pe ciuperci vechi sau în cazurile de deteriorare, petele apar mai întâi roșu închis și apoi gri-verde. Amprenta digitală Pale-ocru.

Picioarele cilindrice lungi ale culorii roșu-portocalie acoperite cu pete. Este lungimea de la 4 la 8, mai puțin de 10 centimetri, lățimea de la 1 la 1,5 centimetri. La bază, piciorul este ușor îngroșat și în interiorul golfului.

Suc de lapte Primul morcov roșu și dobândește culoarea burgundă timp de 10-30 de minute. Pulpă fragilă și palidă gălbuie, adesea, larve de larve. În cazul în care ryzhik molid tăiat sau dans, devine primul morcov roșu, apoi burgundy și în câteva ore verzi murdare. Corpul miroase brusc asemănător cu fructele de miros, mai întâi are un gust moale, dar apoi ușor rășină-amar, picant sau oarecum legat.

Pinul Ryzhik

O pălărie neagră de fum dintr-o pălărie de pin carrot-portocalie de la o formă convexă la o formă în formă de vază, cu vârsta care se extinde și dezvoltă adâncimea centrală. Copii tinere înfășurate, 4-14 cm în diametru, adesea linii portocalii întunecate sau inele concentrice din fibrile mai strălucitoare sunt vizibile pe ea. Pălăria lui Gladdy, lipicioasă și vâscoasă în timpul umecției, în starea obișnuită. Când este deteriorat pălăria devine verde.

Ciuperciul a fost bine amplasat fragil. Coboară pe portocala ghemuită cu un picior, care este adesea gol în interior, lungime de la 3 la 8 cm și o grosime de 1 până la 2 cm, drept și cilindrică sau îngustare la bază. Culoarea hymenoforului este inițial alb, apoi portocaliu deschis, în ciuperci vechi, devine portocaliu întunecat. Când sunt deteriorate, branhii sunt verzi.

Corpul ciupercilor este vopsit într-o culoare verde închis când este deteriorată. În forma proaspătă, puiul de pin evidențiază sucul roșu-portocaliu sau laptele, care nu schimbă culoarea.

Carnea capacelor și picioarelor în grimi tineri de pin, ciuperci se descompune cu un accident. Carnea albicioasă cu linii roșii-portocalii și pete în care este produs sucul lăptos.

Mirosul ciupercilor este fuzzy, gust ușor caustic. Inele sau voaluri. Disputele 8-11 × 7-9 μm, cu plasă, crestături interconectate.

Ciuperci similare cu Ryzhiki (False)

Val roz

Ea mușcă mai rău decât piperul Cayenne. Gustul extrem de ascuțit al ciupercilor brute duce la apariția bulelor în limba. Unii autori raportează că această specie este complet otrăvitoare sau cauzând "gastroenterită moderată fatală". Extractul lichid și sucul de fructe presate atunci când sunt administrate sub broasca de piele sparge respirația, provoacă paralizie și în cele din urmă moarte.

Simptomele care apar de obicei după utilizarea ciupercilor brute includ:

• greaţă;
• vărsături;
• o diaree puternică care începe de aproximativ o oră după consum.

Această combinație este deshidratată, duce la spasme musculare și pauză circulația sângelui. Gastroenterita trece fără tratament în câteva zile.

În ciuda rapoartelor de toxicitate, ciupercile roz de valuri sunt pregătite în Finlanda, Rusia și alte țări din Europa de Nord și de Est, gătesc pentru un cuplu, rezistă în saramură timp de câteva zile sau să marineze și să aprecieze gustul ascuțit. În Norvegia, prăjiți și adăugați la cafea.

Meltnik pepple mari sau inteligente

Pălăria este concavă și deschisă cu un tubercul mic în centrul cărnii, diametrul este de aproximativ 9 cm. Culoare ciuperci maro-gri sau maro închis. Pălării galbene din specimene copleșitoare uscate. Gills Color Light bej, reddings cu timp.

Picior de belling, gol, tubular, 3.7 cm lungime, ciuperci vechi achiziționează pălării de culoare. Paie fără miros, alb, fragil, dense. Daune daune. Laptele binecuvântat în aer nu schimbă culoarea, gustul dulce, aftertaste este vrăjitor. Uscate de marfă papilară miroase de fân proaspăt sau de nucă de cocos.

Sucul lăptosar amar afectează gustul de feluri de mâncare, dar nu face o ciupercă să otrăvească. Un meltchiet mare este înmuiat în apă 3 zile cu o schimbare frecventă a apei, solide și marinate.

Pulpa nu este inferioară prin carne calorică, conține fibre, vitamine, proteine, macro și micro-elemente. Omul este saturat rapid, greutatea corporală rămâne neschimbată.

Aromatic Meltnik

Ciuperca are un gust proaspăt-malț și parfum de nucă de cocos. Meltchik parfumat condiționat condițional. Jucul alb lăptos amar și caustic. Alimentele sunt adecvate după înmuierea de lungă durată în apă rece și sărat. De asemenea, utilizați în fructe împreună cu materii prime sau preoți. În formă uscată, parfumată Melnik otrăvitor.

Grădinile frecvente și subțiri sunt conectate la un picior, culori corporale, izolate cu un suc de lapte abundent. Pălăria de bază gri în instanțele tinere de copii tineri, cu vârsta este compactă, pâlnia din centru se adâncește. Pielea uscată și ușor pubescentă.

Picioarele netede, capace ușor ușoare, în înălțime aproximativ egală cu pălării cu diametru, gol. Umflat cu nucă de cocos alb, slăbit, blând, proaspăt, lasă un gust ascuțit. Nu este abundent sucul alb de culoare albă de colorat în aer nu se schimbă.

Unde ryzhik crește

În natură, multe ciuperci sunt similare cu Ryzhiki. Când determină, comestibil această ciupercă sau nu, ia în considerare locul de colectare. Real Ryzhikov crește numai sub pini. Acest lucru se datorează faptului că miceliu, din care apar ciuperci, este atașat doar la rădăcinile de pini (copaci europeni). Această specie formează o legătură minunată (simbioză) cu pini introduși. Dacă vedeți ceva care, în opinia dvs., este o jantă, care crește acolo unde nu există pini, nu colectați și nu mâncați aceste ciuperci, deoarece pot fi otrăvitoare.

Timp de colectare

Ryzhiki crește la vreme mai rece și se găsesc de obicei în toamnă. Ciuperci colectează roșcate și înghețuri atunci când copacii au pierdut deja frunzele și ciupercile sunt ascunse sub ea. Prin urmare, bastonul este ridicat de frunziș, altfel nu observă ciuperci.

Caracteristici benefice

Ryzhiki comparabilă cu legume și fructe în conținutul polivitaminelor. Ei mănâncă pentru a îmbunătăți vederea, starea pielii și părul. Un aminoacizabil indispensabil de ciuperci sunt perfecționați cu 75-80%. În compoziție, aminoacizii fungici nu sunt inferiori proteinelor animale. Oamenii mănâncă, de asemenea, roșii proaspete pentru a simți gustul natural și pentru a obține substanțe benefice fără tratament termic.

Contraindicații

Contraindicații puțin. Porțiuni mari de Ryzhikov:

• provoca constipație;
• Mușchii de atrofie;
• reducerea tonului total;
• ascuți colecistita și pancreatita;
• reduce aciditatea sucului gastric;
• Intoleranțe individuale.

Produsul nu este utilizat după îndepărtarea vezicii biliare. Ryzhikov va dăuna dacă sunt confundate cu o ciuperci minunate ca niște ciuperci false. Consecințele utilizării:

• nebunie;
• Otrăvire cu moartea.

Colectați rimele când înțeleg tipurile de ciuperci.

Proaspete Ryzhiks Maloccalorial, Soler și Ciuperci marinate nutriție. Persoanele cu masă excesivă nu sfătuiesc jantele gătite în saramură sau marinadă.

Ciuperci Ryzhiki - Video