Tubularul chanterelle

Ciuperci comestibile populare Cantharellus TubaEformis (Cantharellus Tubaeformis) aparține familiei de Chanterelles, își găsesc piei de ciuperci într-o pădure de conifere bine drenată, unde penetrează lumina soarelui.

Tubular chanterelles sunt adorabile, dar nu sunt atât de faimoase ca focalizarea obișnuită care sunt fructuoase înainte. În favoarea chanterelor tubulare, faptul că ciupercile apar sute de copii și dacă găsiți un fungouncing, fără recoltare acasă nu se poate întoarce acasă.

Unde sunt tubulare

Chantererele tubulare sunt frecvente în pădurile de molid pe solul acid și coloniile fructifere. În Europa continentală, ciuperca este mai frecventă în latitudinile nordice, în țările situate mai aproape de sud, chanterelle tubulare cresc pe dealurile forestiere.

După ce găsiți o pădure cu Cantharellus Tubaeformis, nu va fi dificil să colectați ciuperci pentru alimente. Datorită unui gust subțire și o textura solidă plăcută, chanterellele tubulare au câștigat simpatie de la iubitorii de gătit fungi de pădure.

Poveste taxonomică

Numele Cantharellus Tubaeformis a dat și a descris chantelerele tubulare ale lui Swede Elias Magnus Cartofi în 1821. În Suedia, supa dintr-o oală este pregătită într-o ciupercă, suedezii au numit tubulatura tradtkanterell.

Numele generic Cantharellus vine din cuvântul latin Cantharus - vas, castron sau ceașcă pentru băut cu mânere. Cuvântul Tubaeformis înseamnă "forma unui tub gol".

Aspect

Pălărie

De la 2 la 5 cm în diametru, carne subțire, deasupra maro cu o margine pal, este îmbrăcată prin reședință în partea de jos, în formă de pâlnie, cu o margine ondulată.

Tranzacții

Inițial galben, devine gri ca maturare, dungi încrețite ramificate și îndreptați în sus. Sub pălărie, de asemenea, mănâncă corpuri încrucișate.

Picior

Ridicat, ușor aplatizat și gol, de la 5 la 10 mm în diametru și adesea ușor malev sau convex la bază. Miros / gust nu distinctiv.

Habitat și rol de mediu

Există versete de tubulare adesea printre iedera din septembrie până în noiembrie în pădurile de conifere în condiții meteorologice de umiditate.

Aplicarea în gătit

Uscat chanterelle tubular peste un radiator sau într-un cuptor cald cu o ușă deschisă, stocată în bănci sigilate pentru utilizare ulterioară în rețete culinare.

Beneficiul pentru sănătate

Dacă nu există suficientă vitamina D, în formă de țevi Chanterelle umple deficitul. Corpurile de fructe ale ciupercii sunt considerate vindecare în medicina populară. Vindecătorii prescriu mâncăruri cu ciuperci care suferă de boli oculare, boli de piele sau stare de păr săraci. Utilizarea frecventă a chanterelor în timpul iernii crește rezistența corpului la viruși.

Double Tubular Tubular

Nu există analogi falsi viu pronunțați. Sub rezerva regulilor de colectare și identificare a speciilor de a colecta o recoltă otrăvitoare. Îmbrăcăminte de tuburi strălucitoare, dar este galben strălucitor, pălăria este mai mult în diametru și mai mult Squat, piciorul este solid, carne pal, cu un miros de fructe ușoare (caise).

Vulpe obișnuite

Tubular Chanterelle - Video