Lyophilem simedzy

Lyophilem simedzy (Lat. Lyophyllum Shimeji) - Familie de ciuperci de ciuperci comestibile. Este rar, dar are un gust foarte blând. Se numește, de asemenea, Hon Simidi.

Cum arată

Pălăria cu dimensiuni nu se evidențiază și în medie ajunge la 6-7 centimetri în diametru. La convexul tânăr tânăr, marginile sunt ajustate considerabil în jos. Odată cu îndreptarea vârstei, umflarea aproape complet dispare, dar în centrul pălăriei, de multe ori există un mic bagor. Peel la atingere netedă, uneori matte. Are o gamă diferită de culori, dar practic nu merge mai departe pe nuanțe gri maro. O dungi și pete întunecate bine distincte sunt adesea prezente pe piele.

Plăcile sunt adesea situate, în forma lor destul de îngustă, cresc în margini. Culoarea lor în albul de tineri, și în timp devine gri sau bej.

Piciorul, ca o pălărie, nu are dimensiuni mari și în medie ajunge la trei sau patru centimetri înălțime și aproximativ o jumătate de centimetri în diametru. Culoare albă sau gri, pe atingerea suprafeței sale netedă și matasoasă. Inelele au nr.

Carne albă, densă și elastică. În context, culoarea nu se schimbă.

Mirosul este plăcut, dar nu este deosebit de pronunțat. Gustul de ceva seamănă cu nuci de pădure.

Unde crește

Cea mai mare parte nu apare în afara țării în creștere a soarelui sau a regiunilor din est. Dar specimenele unice pot fi găsite aproape oriunde pe glob, așa că dacă ați reușit să vă împiedicați această ciupercă, colectați-o cu îndrăzneală, deoarece un astfel de noroc nu mai poate repeta. Până la sezon, Lyophilem Simedi nu este legată, poate fi fructe chiar și în timpul iernii. Perioada principală de colectare este considerată începutul lunii august și la sfârșitul lunii septembrie. Crește în grupuri mici și fragmente, ocazional apar singuri. Creșteți această ciupercă preferă în pădurile de conifere pe soluri uscate, deoarece un tovarăș pentru simbioză alege în mod esențial pin sau brad.

Dubla

Această specie nu are specii similare otrăvitoare, dar într-o oarecare măsură similară, iar în anumite situații există ciuperci comestibile implicite, există:

Lyophilemus Busty

Lyophilemus Busty

Ciuperci, care nu diferă în semnele externe de la Hon-simedia, cu excepția dimensiunilor și a habitatelor. Zona nu este conifere, iar pădurile de foioase, grupurile constau din mai multe corpuri.

Pălărie în medie 4-5 centimetri, dar în cazuri izolate pot ajunge la zece. În tinerețe, are o formă asemănătoare semi-place, cu vârsta adultă dezvăluie și devine prostat, în timp ce marginile pot fi înfășurate.

Piciorul de 5-10 cm înălțime, are o mică îngroșare de mai jos.

Oyhemka Ilmova

Are un picior de o lungime mai mare, un capac de geam este mai ușor, o mulțime de pete sunt clar vizibile pe ea, spre deosebire de Simedy. Ca o diferență, puteți numi, de asemenea, un tovarăș pentru simbioză, deoarece stridii crește exclusiv pe lemnul mort.

Fapte interesante

În Japonia, această ciupercă există o gemene derivată artificială, care este numită la fel, Simedy, deși, de fapt, aceasta este o stridii obișnuite a lui Checkere, care nu este diferită de liofileum. Singurul lucru în oricum într-un fel sau altul - gust și dimensiuni mai puțin bogate, care sunt uneori mai mari și, uneori, mai puțin decât colegii. Acolo această copie nu este considerată o specie rară, chiar și dimpotrivă, se întâlnește atât de des că am încercat absolut orice ciuperci japoneză care respectă auto-respect.

Utilizare

Ciupercă universală delicioasă, care transferă perfect orice fel de prelucrare și se potrivește bine în orice fel de mâncare. Se adaugă Raw în salate, poate adăuga ca un disc lateral. Lyophilem Simedy se poate căsători, pentru a face săruri, păstrează atât metoda rece cât și cea fierbinte.

Ciuperca este rară, în cea mai mare parte grupări mici, care nu sunt destul de suficiente pentru un fel de mâncare satisfăcătoare, dar dacă ați devenit un proprietar fericit al mai multor exemplare, atunci puteți încerca ca rețete de gătit:

1. Ciuperci prăjite. Fel de mâncare care poate adăuga perfect un eșantion sau o folosește singur. Ca ingrediente, trebuie să luați un kilogram de Simedy, o pereche de capete de ceapă, ulei vegetal pentru prăjire și condimente la gust. Eu fierbe ciuperci în apă sărată, ne pliam pe colander și așteptăm până când toate stațiile de apă. În acest moment se încălzește tigaia și se toarnă uleiul în ea, după care adăugăm ciuperci. Se prăjește și se amestecă timp de zece minute, adăugați condimente până la capăt și gătiți câteva minute cu ei. Dăm un pic rece și felul de mâncare este gata de utilizare.
2. Bară oblică. Atunci când se gătește corpurile de fructe schimbarea culorii lor, din cauza cărora se adaugă multe în apă o cantitate mică de acid citric, astfel încât ciupercile de gătit sunt salvate culoarea lor. Veți avea nevoie de 2-3 kg de ciuperci, 5 linguri de sare și câteva bucăți de foaie de laurel. Se fierbe fructele, pune-le jos în jos în jos în bănci uscate, pre-sterilizate. Stratul nu trebuie să fie prea mare, suficient de 5-6 cm. Noi cădem săpăm sare și amestecați. Astfel de straturi completează băncile complete, după care am pus neuropul. După ce ciupercile se încadrează, puteți adăuga în continuare câteva straturi. După câteva zile, punem conținutul cu apă fiartă, închideți bastoanele cu capace și depozitați într-un loc întunecat cu o temperatură rece.