Ciuperci de pin alb (borovaya)

Pin alb sau ciuperci bor (lat. Bolétus Pinóphilus) se referă la un grup de tubulare. De obicei, maro închis, burgundă, cărămidă, uneori purpuriu. Carne miroase piulițe prăjite. Fructe corpul de ciuperci textura strânsă și consistență de carne.

Cum arată

Pălărie mare, dense, diametru de până la 20 cm, uneori până la 30 cm. Forma hemisferică, are bulgări în centru. În vremea ploioasă este acoperită cu un luciu, deoarece o mulțime de mucus se distinge în acest moment. Și într-o pălărie aridă dobândește.

Culoarea pulpei este predominant albă în context, are un parfum caracteristic de ciuperci. Tubular Hat, are suporturi rotunde. Picioare masive, groase, până la 10 cm înălțime, alb sau maro.

Pulberea de spori netedă pe suprafață, verde, gălbuie, măsline, maro.

Așa cum este distribuit

Împingând numele, putem spune că ciuperca este adiacentă la pin.În plus față de ciuperca ei, este cohabitant cu brad, stejar, castan si fag. Preferă să crească pe soluri de nisip, chiar și pe coasta mării de-a lungul plajelor. Crește un grup mic sau unul.Perioada de fructe începe de la sfârșitul lunii iunie și continuă până la mijlocul toamnei. Uneori există exemplare chiar și după primele înghețuri în toamnă.

Unde în creștere

Pot fi găsite în Ural, Siberia de Sud, în sudul Europei, America Centrală.

Ciuperci iubesc solul nisipos, destul de hidratat. Sens pe Mochoviki sau perne de evacuare. În zonele umede, în cazul în care umiditatea puternică, ciuperca de pin alb nu crește. Nu-i plac fluctuațiile temperaturii. Randamentul maxim este posibil cu vremea ploioasă și temperaturile calde.

Așa cum este folosit

Borovaya ciuperci albe aparțin primei categorii de ciuperci comestibile, este considerată o delicatesă, o ciupercă cu un gust bogat și miros.

Carnea este concentrată, în procesul de prelucrare termică nu își pierde masa. Are un gust dulce și pronunțat. Ciuperca uscată are un parfum pronunțat de ciuperci.

Ciupercile albe sunt perfect potrivite pentru salate, unde pot fi ambele în versiunea fiartă și de brânză. Folosit în toate opțiunile de gătit: se prăjește, fiert, tocat, uscat și, de asemenea, marinat și acționat de iarnă.

Informații interesante

Ciupercile albe sunt considerate cele mai delicioase, dar ciupercile albe de pin nu este la fel de răspândită ca și restul reprezentanților formularului. Este mult mai mare decât o ciupercă albă, are o greutate de până la 300 gr. Este extrem de rar să se întâlnească cu tipul de greutate de 1 kg. Ciupercile cu experiență colectează, de regulă, o ciupercă tânără datorită moalei gustului său.

Beneficii și daune

• Datorită compoziției chimice, ciupercile de pin alb conține multe microelemente și vitamine care au un impact util asupra unei persoane.
• Conține numărul minim de calorii, dar este capabil să satisfacă apetitul. Ideal pentru persoanele complete care doresc să piardă în greutate. Oferă un nivel suficient de proteine, ideal pentru utilizarea vegetarienilor.
• Este un imunostimulator, întărește corpul, se luptă cu diferite boli infecțioase.
• Conține o multitudine de lipide, un efect benefic asupra funcționării hepatice, restabilește celulele deteriorate.
• Se compune din substanțe similare cu antibioticele care distrug bacteriile patogene.
• Datorită conținutului de stiren, activitatea sistemului endocrin, sistemul hormonal și reproductiv sunt normalizate, indicatoarele de zahăr sunt reduse.
• Colesterolul rău previne dezvoltarea trombozei și aterosclerozei, ceea ce este deosebit de important în bolile cardiovasculare.
• Fier, care este bogat în ciuperci de pin alb, crește hemoglobina de sânge.
• Datorită aminoacizilor și vitaminei afectează favorabil somnul, afișează deprimat din stat.

Ciuperca poate fi dăunătoare numai dacă crește în apropierea locurilor de instalare de mediu de zăpadă.

Oamenii susceptibili la alergii nu ar trebui să mănânce mâncăruri de ciuperci în alimente, inclusiv de la o ciupercă albă de pin.

Reguli de asamblare

Masina de ciuperci caută un pin Borovik într-un masiv de pădure, departe de zonele de industrie contaminate, depozitele de deșeuri. Colectate prin tăiere, în timp ce în cazul unei tăieturi de tăiere, a emițătoarele colectate de ciuperci.

Ciuperci de pin alb - Video