Ciuperci poloneză

Ciuperci poloneză - o varietate de Borovikov, Mochovikov sau Elery. Numele ciupercilor a avut loc din cauza faptului că, în trecut, se temea de piețele din Europa din Polonia. Se numește și castanul maro, pansky sau Mokhovik. Au considerat ciuperci comestibile, delicatețe, care nu își pot permite nu toate. Conține o mulțime de elemente de urmărire utile. În natură, nu este obișnuit. Crește în Europa și în Orientul Îndepărtat. Este un ingredient pentru o varietate de feluri de mâncare. Se prăjește, fiert, uscat, marinat.

Condiții de habitate

Ciuperca poloneză crește bine pe solurile acide. De regulă, răspândită în plantațiile de conifere. Acesta poate fi găsit la bază, astfel de copaci, cum ar fi:

• stejar;
• castan;
• fag.

Preferă tinerii copaci. Locuri preferate - zonele montane și zonele montane. De asemenea, vă puteți întâlni pe soluri de nisip și pe vinovăția piciorului copacilor. Crește numai sau în grupuri mici.

Timp de creștere de la începutul lunii iunie și până la sfârșitul lunii noiembrie. Are un ciclu anual. Apare exclusiv în zone ecologice. Nu acumulează radiații și otrăvuri, astfel încât perfect potrivite pentru utilizare. Chiar și ciupercile poloneze foarte mari sunt absolut sigure. În septembrie, costul ciupercii crește din cauza unui randament minor.

Descriere

Aspectul seamănă cu o ciupercă albă. Pălăria ajunge la 12 cm. Forma convexă, semi-formă. Marginile pălăriilor din copiile tinere sunt înfășurate, dar cu vârsta devine plat. Culoarea poate varia de la lumina roșie-maro până la nuanțele de castan. Pielea pălărie se distinge prin catifea și lipsa de splas umed. Odată cu vârsta devine netedă și alunecoasă în ploaie. De la picioare cu dificultate separate. Straturile tubulare de ciuperci poloneze în tinerețe albe. Cu vârsta devine gălbuie, și apoi galben, cu o nuanță verzui. Cu tuburi de deteriorare mecanică devin albastru.

Piciorul crește cu 3-14 cm și poate avea un diametru de la 0,8 la 4 cm. De regulă, primește o formă cilindrică. De asemenea, cazuri frecvente de dezvoltare a unui picior umflat. Structura se distinge prin densitate, include multe fibre. Neted. Picioarele de culoare pot avea culoare maro deschis sau nuanțe maro. Este demn de remarcat faptul că piciorul va fi întotdeauna câteva tonuri capace mai ușoare. Sub presiune, caracterizată prin urme albastru, în consecința nuanței maro.