Umbrelă albă (câmp)

Ciuperci umbrelă alb (Lat. Macrolepiota excoriata) se referă la un grup de lamelar. Are plăci de culoare albă, gri, maro. Ciuperca a primit o reputație mixtă, cineva o evidențiază ca pe o singură dată, cineva crede că este convențional comestibil, datorită asemănărilor cu umplute. Are un aspect nepretențios, nu un aspect remarcabil, chiar seamănă chiar cu un inadem.

Caracteristici distinctive ale acestei texturi delicioase de ciuperci, parfum magnific și lipsa de mare deloc, atunci când gătește mâncăruri. Se referă la varietatea categoriei de aromă de funie comestibile 3.

Cum arata umbrela alba

Pălării de formă convexă care închid piciorul asemănător unui ou alungit. În procesul de creștere, pălăria dobândește o formă similară cu o umbrelă. Capacele de margine acoperite cu fulgi. Cea mai mare parte culoare albă, maro deschis, nuanță de cafea. Atingerea la ea, puteți observa suprafața uscată, fără mucus, structura mată. Pălăria se distinge de carne, de consistență, de consistență, cu toate acestea, se rupe ușor atunci când a apăsat.

Stratul de stimulare a tipului lamelar. Plăci albe, cu vârsta dobândește o nuanță cenușie, maro. Are un picior mare de până la 14 cm lungime. Piciorul are o structură densă și fibroasă. Picioarele de culoare albe, la baza culorii maronie.

Când zborul de carne este alb sau gri, se rupe cu ușurință. Gustați tartul pulpei, mirosul exprimat puternic.

Cum se aplică și adună

Sunt situate într-o centură temperată, adesea găsite în Europa America. Umbrela albă iubește solul bogat în Humus, în creștere în câmp, în luncă, pășune, pasha. Pot soluționa grupuri compacte sau una. Fructe active de la începutul primăverii și până la sfârșitul toamnei.

Ciuperca crește sub forma unui lanț care dă ocazia de a se aduna o dată o recoltă mare. Datorită deșeurilor toxice, substanțele chimice, emisiile provenite din instalațiile industriale de acest tip este interzis să se colecteze de-a lungul liniilor și drumurilor.

Disponibilitatea în perioada de vară a ploii torențiale și a vremii însorite, oferă fungide o mare recoltă de ciuperci. Umbrelă albă se pune pe vedete deschise de păduri de conifere și foioase. Este necesar să se pregătească cu atenție nu numai colecția, ci și transportul ciupercilor. Coșul de răchită este cel mai potrivit în acest scop. Pălării vor rămâne și nu se rupe.

Cum se utilizează

La gătit, nu este necesară tratamentul pre-termic. Mașinile culinare pot fi imediat prăjite, preparate sau tocană. Cele mai populare feluri de mâncare din această ciupercă vor fi supa de cremă, precum și o rețetă, unde trebuie să ridicați pălăriile în același formular într-un sos cremos. Datorită rigidității, picioarele nu folosesc. Când se usucă folosită ca condimente.

Ciuperca umbrelă alb are o calitate strălucitoare a gustului foarte apreciată în gătit.

Numărul acestei specii este redus în timp. Motivul pentru aceasta a fost numeroase incendii, o serie de dezastre de mediu care reduc populația speciei. Situația necesită măsuri de securitate care ar putea proteja matricea de pădure, interzicând tăierea pădurilor și poluarea naturii înconjurătoare.

Nu este recomandat pentru utilizarea cu femeile care alăptează sau gravide, alergii și copii de tineri.

Cum să crească acasă

Pe propriul său complot de umbrelă de ciuperci alb poate fi cultivat prin dispute sau fungny. Ciuperca preferă solul bogat în calciu. Cel mai bine crește într-un mediu natural într-o matrice de pădure.

Beneficiile și răul ciupercilor

• Calitățile gustului sunt foarte asemănătoare cu șampanii. Mare pentru coacerea sau prăjirea la grătar. Are o aromă rafinată la gătit.
• Conține un nivel ridicat de proteine. Are calorii scăzute și potrivite pentru puterea dietetică.
• Diferă ridicat în fosfor, calciu, magneziu, fier, sodiu, potasiu beta glucani, tirozină, arginină, melanină.
• Atunci când este utilizat, este necesar să se observe măsura, în cantități mari pot provoca dureri abdominale și spasme.

Fapte interesante

• Italienii numesc acest tip de "bastoane de tambur" din cauza similitudinii externe cu instrumentul.
• Ciuperca alege cu grijă un loc în care trăiește.
• Numele special al "Forest Bifhtex" a primit într-un mediu culinar.

Umbrela de ciuperci (cum să distingem de gemeni) - video