Ciuperci koznyak

Ciuperci Koznyak - Reprezentant Maslenok tubular. Se referă la genul funinginei. Poate fi numit, de asemenea, mokhovik, mohovnik, mshornik, un reetenik. Perioada de coacere: august-septembrie. Preferă zona moderată Eurasia.

Descriere

Ciuperca distinge la o pălărie în formă de pernă de vârstă timpurie. Odată cu vârsta devine mai mult. Atinge o lungime de 30 până la 120 mm. Neted, chel, mănuși. Are o strălucire caracteristică în vremea uscată. Cu un nivel ridicat de umiditate devine mucus. Culoarea poate varia în intervale largi de roșu-maro, etino-maro, lumină galben-maro, roșu-maro, roșu-coadă roșie. Shell de la pălărie nu îndepărtează sau elimină efortul.

Ciuperca are carne dens, elastică. Odată cu vârsta devine ca cauciuc. Are nuanțe gălbui, piciorul dobândește nuanțe roșii, maro sau maro. Roșu sau roz pot apărea pe tăiere. Gustul nu are sau prezent acid. Nu se distinge printr-un miros expresiv. În procesarea termică, ea dobândește o nuanță de lumină roz-violet.

Strat tubular sau alunecare sau alunecare slabă, în creștere. Porii sunt caracterizați de galben, gri. Uneori pot obține nuanțe mai luminoase, cum ar fi maro sau roșcat. Cu vârsta devin maro. Au o formă unghiulară incorectă, margini rupte, dimensiuni mari.

Piciorul poate ajunge la o lungime de 40-100 mm. Grosimea variază de la 10 la 20 mm. Forma cilindrică solidă, adesea îndoită. Uneori are o îngustare la bază. Densitate, netedă, mat. Achiziționează o pălărie de culoare sau o nuanță pentru mai multe tonuri mai ușoare. Pentru că baza este caracteristică galbenă.

Litigiile primesc o formă de elipsoid-cred-credință și nuanțe gălbui. Neted. Pudra de spori are o culoare galbenă cu o nuanță de măslini sau nu maro strălucitoare.

Areal

Cel mai adesea, crește sub pini. Mono găsiți printre izvoarele de conifere pe subeas cu o nutriție bună. Poate crește aproape de piese și pe vârfuri de mlaștină sfagonă. Pot fi găsite atât în ​​grupuri, cât și în talpă. Evenimentele de îngrijire sunt frecvente lângă rozul umed. Larg răspândită în părțile nordice și moderate. Puteți găsi pe site:

• Europa;
• Rusia;
• Caucazul de Nord;
• Urals;
• Siberia;
• Orientul îndepărtat.

Calități gustoase

Ciuperca este potrivită pentru toate tipurile de gătit, cu excepția somonului. Când tratamentul termic, sugestia capacului este înlocuită cu roz-liliac. Nu puteți apela o capră - produsul de cea mai bună calitate, dar excelent potrivit pentru marinare și alte feluri de mâncare. Ciuperca nu este distinsă printr-un gust special. El, în esență, el nu are. Dar după uscare, acesta dobândește un bun gust, ceea ce îl face un ingredient excelent pentru condimente.

Uscarea caprălor se efectuează pe tehnologie specială. Potrivit unor exemplare extrem de tinere tinere. Pălăriile trebuie tăiate, deoarece adesea au viermi. Spălați produsul nu este recomandat, T.la. El se usucă de mult timp. În căldura se poate usca sub soare, ridicându-se pe fir. Cu umiditate ridicată, uscarea se efectuează în cuptor la temperaturi de la 70 °. Pulberea de capră uscată se aplică în cazul mâncărurilor de alimentare cu combustibil.

Valoare în medicină

În medicina populară, se aplică adesea în tratamentul unei astfel de boli ca poliartrită. Cu toate acestea, nu există confirmări clinice ale prezenței proprietăților vindecătoare în ciuperci.

Ciuperci similare

Twin Kozdyaka este o ciupercă de piper. Acesta din urmă se distinge printr-o dimensiune mai mică externă. Pulpa demonstrează un gust ascuțit. Caracteristica principală a ciupercilor de piper este că nu este aplicabilă ca mâncăruri de ingrediente, dar este utilizat pe scară largă ca o condimente acută.

Video despre ciuperci Koznyak