Syroezha

Unde și când Gribes cresc coaste?

SyroZhka - Unele dintre cele mai frecvente ciuperci. Ele cresc în Europa, Rusia, Asia și America: de la Arctic la tropice, dar în majoritatea covârșitoare sunt locuitorii latitudinii medii. Unele specii sunt chiar în Africa.

Symbodies trăiesc în simbioză, t.E. Parteneriat reciproc avantajos, cu multe tipuri de copaci (în funcție de tipul de ciuperci) (stejar, fag, molid, carpen, mesteacan, plop, tei, pin, arin, aspen), si in unele cazuri cu arbuști si plante erbacee si Prin urmare, larg răspândită în toate tipurile de păduri: conifere, foioase, amestecate. Specii diferite preferă diferite soluri: hidratate, nisipoase, umede. Ciupercile sunt fructe din primăvară până în toamnă, dar sezonul principal al brânzei face - august-septembrie, deoarece în acest moment ele par a fi cel mai activ.

RAW: descriere

Pălărie

Corpul de fructe al cheesecakes constă dintr-o pălărie și picioare. Forma pălăriei se schimbă în timp ce cresc și dezvoltă. În materiile prime tinere, se întâmplă un semicrurcular, aproape sferic, semi-singur, atunci devine un convex sau convex-prostrate, iar ciupercile vechi sunt plate cu un mijloc concav sau o pâlnie.

Marginile pălăriilor din diferite tipuri de cheesecakes pot fi înghițite, curbate ondulat, tuberculă sau netedă, schimbând cu vârsta. O specie de margine sunt directe, altele - coborâte sau ridicate. Dimensiunile capacelor variază de la 2 la 15 cm.

Pielea care acoperă o pălărie, chiar și în ciuperci de un singur tip poate fi:

fie netedă, umedă, cât și adezivă;
fie uscat, mat, catifelat ușor.

Suprafața adezivă cu timpul poate fi umplută și, uneori, este uscată inițial.

Pielea de la capacul de makty se află în urmă în moduri diferite:

Ușor (în mesteacul de mesteacan (lat. RussulaBetularum);
până la jumătate (în solar brut (lat. RussulaSolaris);
Numai în jurul marginii (în aur brut (lat. RussulaAurea).

Culoarea pălăriei brute include aproape toate nuanțele spectrului solar: roșu, galben, verde, violet, albastru, maro. Culoarea nu este întotdeauna monofonică: uneori este cu pete inegale și diferite tranziții de culoare, ca și cum ar fi arderea la soare.

Gamboroformă

Hymenoformul brut, sau suprafața inferioară a pălăriei, constă în plăci largi sau înguste, având o lungime diferită, grosime, frecvență și culoare. Plăcile de culturi pot fi albe, galben deschis, cremă ușoară, ușor roz, ocru, galben lămâie.

Picior

Mai des există materii prime cu picioare cilindrice, corecte, mai puțin - cu erosovoide (măslinul crud (lat. R.Olivacea), Mauldovoid (Golden Raw (Lat. R. Aurea), cilindrică, dar îngustată la bază (alimente crude sau comestibile (lat. R. Vesca). Piciorul atașat la mijlocul pălăriei. Carnea ei se schimbă cu vârsta, pot fi efectuate ciuperci tinere, t. E. pierdere, stimă sau densă. Așa cum sunt de acord, cavitățile apar în ea, devine spongioasă și fragilă. Culoarea piciorului se întâmplă atât lumină: alb, gălbuie, cremoasă, roz, și întuneric: gri sau maro. În fundația sa, pot fi prezente petele ruginite, cum ar fi o mestecare verde (lat. R.aeginea). Picioarele de suprafață netede, goale, matasoase sau catifea, cu vârsta poate fi ușor încrețită.

Pulpa capacelor, cea mai mare parte albă sau foarte ușoară, groasă sau subțire - care nu au un miros sau având o aromă slabă și o aromă diferită. Odată cu fractura corpurilor de fructe de culturi, sucul lăptos nu iese în evidență.

Plăcile, carnea și picioarele de materii prime sunt foarte fragile. Fragilitatea și fragilitatea acestor ciuperci dau spheociștilor - grupuri speciale de celule cu bule care sunt în corpul de fructe.

Spore pulbere

Diferite culoare și pulbere de spori de materii prime: alb, cremă, cremă ușoară, galben, ușor-ocru.

Tipuri comestibile de cheesecakes

Brânzeturi comestibile numerotate câteva duzini. Nu toți cresc în Rusia, unele sunt rare. Cele mai multe vârfuri sunt vopsite în tonuri gri-verde, galben sau albastru.

Alimente

Brânză de produse alimentare - una dintre cele mai delicioase soiuri. Ea crește cu un vârf semicircular, care este apoi nivelat, în centru există o indulgență. Culoare maro cu nuanțe diferite: gri, liliac, bej, verde, - există ciuperci albe. Pielea a îndepărtat jumătate. Sub pălărie, plăcile de lumină frecvente sunt clar vizibile, în care dispute în formă de masculin sau în formă de ouă coapsează.

Picior - cilindru neted, fără îngroșări. Partea inferioară este galben-uscător sau aceeași cu pălăria. Mijlocul strâns, crocant, cu o aromă slabă de nuci.

Colecția începe în mijlocul verii și se termină în septembrie. Ciupercile se găsesc în pădure cu copaci de conifere sau foioase. În apropiere devine adesea varietate gri legată.

Furios

Brânză Raging are o pălărie mare cu un diametru de până la 10 cm. Se transformă treptat în formă plată și în formă de pâlnie. Piele de la Bray, specile purpurii sunt vizibile. Când în curte se usucă, ea matte, în ploaie devine catifelată sau lucioasă, este ușor de curățat. Plăcile sunt amestecate cu picior.

Piciorul seamănă cu un Cubar sau o Mace, posedă o nuanță de carmină roșie. Pe strat devine un drone, de aici și numele ciupercilor. Mijlocul curat, dobândește un ton gălbui după tăiere. După uscare, un miros pronunțat de creveți. Ciuperca este în simbioză cu pini și pomi de Crăciun.

Bolotnaya

Bolotnaya brânză - una dintre cele mai delicioase soiuri. Spre deosebire de alte soiuri comestibile, are o nuanță roșie de o pălărie, pe care corpurile vechi devin portocalii. Top carne și convexă. Plăcile sunt frecvente, sunt ramificate, cresc într-un picior. Ele sunt galbene maro sau cremoase.

Piciorul are aproximativ 10 cm, grosimea medie, seamănă cu un ax sau de mace. În interiorul golului, top pictat în culoarea roz. Ciupercile tinere de brânză au o datorie densă, care de-a lungul timpului devine liberă. Timpul de ofertă intensiv este la sfârșitul verii și primele săptămâni de toamnă. Vederea crește în păduri de foioase și mixte. Myeliu crește cu sistemul rădăcină de stejar, molid, pin, mesteacan.

Wilshaw

Brânza sălbatică are o pălărie în formă de pâlnie, 5-12 cm. Este pictat în nuanțe diferite de maro, uneori gri, galben sau verzui, cu o spectacolă de măslini în mijloc. Plăcile cresc gros și coborâte în jos, au cremă, verde și galben, cu mici mici. Pielea este uscată de sus, îndepărtată numai pe margini.

Piciorul îngustă cartea, puternică. După ploi, se formează specii galbene. Media este densă, cruste, pe stratul ușor galben. Crește lângă copacii de foioase, coace mai aproape de toamnă, ciupercile merg la benzi mici.

Buro-violet

Crud brut violet are o pălărie de fleece cu margini ondulate, o formă de pâlnie. Culoare violet cu nuanță maro, uneori Burgundia. Pielea în centrul adezivului, devine uscat, cu sclipici mat. Plăci curate și cresc la picior. În primul rând, ele sunt albe de lapte, deoarece argumentul se potrivește cu întunecare.

Picioarele au o îngroșare în centru, baza este îngustă, cu o nuanță gălbuie. Mijlocul liber, ușor de întrerupe. Micelul intră în simbioză cu mesteacan și copaci de Crăciun. Colectați recolta sfătuiți la începutul toamnei: atunci ciupercile crește de către grup.

Albastru

Lazoro, sau albastru comestibil, vesel are o culoare asemănătoare cu ametist. Uneori, nuanțele purpurii sunt vizibile. Are o pălărie densă și groasă, pielea este ușor de îndepărtat, acoperită cu o gură de spider Sizzy. Plăcile sunt groase, la baza sunt ramificate.

Piciorul îngroșării brute, alternativul de mai sus, alb, structura variază de la dens la spongi. Ciupercile tinere sunt acoperite cu catifea. Mijlocul este ușor de rupt, dulce, fără aromă. Această specie se găsește sub copaci de Crăciun în august și septembrie.

alb

Russul Alb Syroezhka, sau Crimeea, are un vârf de mijloc al unei culori murdare. În mijloc este concavă, marginile sunt puțin ondulate sau drepte. Plăcile inferioare sunt mici și frecvente, au o nuanță verzui. Piciorul este scurt și îngroșat, mijlocul este dens. Materiile prime din această specie sunt amintite de ciudat, dar după tăiere, sucul de lapte nu apare. Gustul ciupercii cu muștar. O varietate este în creștere între copacii mixi, sunt colectați până la începutul lunii octombrie.

Girish

Rubelya Musevian`s Brut are o pălărie subțire, plat sau cu o mică margine centrată, marginile cu caneluri. De mai sus, ciupercile are o cărămidă sau un liliac maro, în timp ce se estompează. Plăcile cresc gros, mai întâi sunt albe, în timp devenind bej, ramificate lângă picioare și sunt țipate cu ea. Pielea este bine îndepărtată, în ploaie devine murdar.

Piciorul are o formă de ax sau cilindru, groasă, pe tăiere va găsi o culoare galbenă murdară. Picioarele memorate spongioase sau dense. Carnea este fragilă, îngălbitor când este deteriorată. Gustul acestui gust este dulce, nu are aromă. Crește sub copaci de Crăciun, pini, bătăi, stejari, brad.

Negru

Negru negru sau varietate neagră, se referă la un grup comodsibil condiționat. Pulpa are o muștar luminos, dar nu otrăvitoare. O pălărie făcută din convex se transformă într-un apartament, cu indentare centrală. Culoare maro, aproape aproape negru, în mijlocul mai intens. În îmbătrânirea ciupercilor, fisurile apar pe suprafață. Piele cu umiditate ridicată lipicios, pe gunoi, ace, frunze căzute.

GIMIIMOOR roz-maro, uneori negru. Flăcări îngroșate și rare. Piciorul este alungit și cilindric, primul alb, apoi maro. Pe tăietura carnea devine roz. Vizualizarea crește în pădurile din Siberia de Vest, Karelia și în Europa de Vest.

Verzui sau scalabil

Verzui sau scalabil la începutul vieții are un vârf semicircular, atunci în centru apare prins, marginile se dovedesc. Culoare verde sau gri-verde. Pielea de pe fisurile periferice, are scale mici de sus, este ușor de curățat. Plăcile sunt rare, în copiile tinere sunt albe, în paleți vechi.

Piciorul este carne și densă, sub forma unui cilindru. Carnea are o aromă originală de nuci. Este considerat unul dintre cele mai delicioase, potrivite pentru prăjire, stingere, marinări. Varietatea de toamnă apare în septembrie, crește într-o pădure de foioase, preferă solul acid.

Frâne sau cerb

Făcând, voyty, carne de porc sau tolfolnik, este considerată o ciupercă comodă condiționată, are un muștar. Jumătate prima jumătate de cap, apoi se îndreaptă. Culoarea pălăriei se întâmplă cu nuanțe de măsline violet, violet, maro, de măsline. Piele de sus acoperit cu mucus, dur. Plăcile sunt murdare și albe, sucul întunecat izolat în timpul daunelor.

Piciorul îngroșat, dens, cu o nuanță roșiatică, care în ciuperci vechi devine gri. Mijlocul makerului, devine maro pe tăietură. Numele primit din cauza unui miros interesant. Cineva îl compară cu hering, cineva parfumat seamănă cu migdalele sau interpretarea. Astfel încât porcii nu sunt mândri, sunt pre-îmbibați, apoi uscați în mai multe ape. Ele sunt potrivite pentru săruri și marinion.

De aur

Soiul de aur rar apare în pădurile de dimensiuni mari. Pălăria de la un semicircular se transformă treptat într-un apartament cu o ușoară indentare în centru. Culoare în tonuri roșii galbene, portocale și cărămidă asemănătoare cu aur. Plăci rare, cu ramificație, culori OH.

Piciorul este dens, golurile apar în ciuperci vechi. Suprafață dură, scalabilă. Umbra albă, furios treptat. Mijlocul primului puternic, dar cu vârsta se înmoaie. Nu există nici un miros, gust moale, dulce.

Migdale sau Lavrovishnevaya

Migdalele sau lavirovnee au un capac convex, care în tineret este concavă. Culoarea reamintește mai întâi galben okhru, apoi devine maro. Plăcile sunt frecvente, cu margini ascuțite, în vârstă de vârstă dobândește o culoare ruginită.

Picior cilindric, înecat în jos, carne. Această brânză este un gust puțin ars, are un parfum de migdale pronunțat, din care se numește migdale. Vederea crește în păduri de foioase sau mixte, miceliu formează simbioza cu stejari și bătăi.

Brânzeturi necorespunzătoare

În genul brânzei și nu există practic ciuperci cu adevărat otrăvitoare. Unele specii acumulează o cantitate mică de toxine care pot provoca tulburări de stomac, iritarea mucoasei sau gastrita acută. Dar otrăvirea mortă a acestor ciuperci nu sunt fixe.

Soiurile necorespunzătoare sunt gust amar, uneori ars, prin urmare nu sunt potrivite pentru colectarea și gătitul. Cele mai multe pălării roșii luminoase au o umbra roz pe o tăietură. Dar există excepții.

Fragil

Syroda fragilă de dimensiuni mici, pălăria este de aproximativ 6 cm în diametru, are o formă plană cu o indentare slabă. Culoare polvo-violet cu impurități roșii, maro și gri. Mucosa de piele, ușor de curățat. Plăci rare, libere, cu creastă de-a lungul marginilor.

Picior sub forma unei frunze sau cilindri, prima culoare albă, apoi galbenă. Mijlocul este dens, cu vârsta devine liberă. Carne fragilă, culoarea ei este albă sau gălbui. Aroma este dulce, gustul este amar, atunci ciuperca este considerată necorespunzătoare.

Roz

Rosetul brut este considerat condiționat și comestibil. În aparență seamănă cu un higroform cu piele comestibilă cu rodiu. Ea are un gust amar, dar dispare după durerea și gătitul lung. Pălărie jumătate fără dent. Culoarea de la roșu închis la roz pal. Pielea uscată, mucusul apare numai în vreme umedă. Plăcile sunt strâns adiacente unul altuia, au o nuanță roz.

Piciorul este solid, are o formă cilindru. Mijlocul este dens, dar se va prăbuși cu ușurință. Aceste ciuperci se găsesc în debarcările de conifere. Pentru a scăpa de un gust neplăcut, machiajul de brânză aproximativ 5 ore este dumping în apă. Apoi este necesar 1,5-2 ore pentru a sparge, 1-2 ori apă drenată.

roșu

Brânză roșie sau roșie-roșie, numită astfel din cauza unor pălării luminoase de culoare. Este îngroșat, cu o piele slabă detașabilă. Uneori câștigă nuanțe violet, violet, în vârstă de vârstă înaintată. Plăcile sunt frecvente, ramificate, merg la picior, primul alb albă, apoi dobândește o nuanță de cremă.

Piciorul sub forma unui cilindru, cu o culoare roz sau roșiatică, în fundul galbenelor. În jumătatea jumătatei. Media este densă, sub pielea însăși roz. Gust amar și caustic, are aromă de fructe. Dacă astfel de dulciuri sunt crude, este ușor să obțineți o tulburare gastrică gravă.

Mair

Brânza lui Mair, sau mierea, crește în multe țări europene, se găsește în pădurile de fag. Pălăria nu sunt primul roșu-roșu, apoi devine roz. Forma celui sferic, apoi devine convex, cu o ușoară presiune în centru. Plăci frecvente albicioase în ciuperci tinere și smântână - vechi.

Picior cilindric cu o nuanță roz, la baza galben-galben maro. Media este densă, roșiatică pe strat, are un miros de miere. Gustul brânzei de acest tip este caustic, amar și ars. Se consideră a fi otrăvitoare, în forma brută determină o tulburare de stomac.

Kel

Cheese de brânză are o pălărie violet, violet sau violet, uneori verzui în jurul marginilor. În primul rând, crește de un semicerc, apoi devine plat, iar după selecția marginii, marginile sunt îndoite. Plăcile sunt alb, cu vârsta devine murdar-gri sau cremă, cresc larg și cresc într-un picior. Skar-ul este îndepărtat prost, numai în jurul marginii.

Picior în formă de cilindru pictat în culoarea intensă roz-violet. De sus, cu o margine ușoară, partea interioară este densă. Carnea este uscată și fragilă, sub pielea purpurii, îngălbenirea pe strat. Parfum slab, cu note de fructe ușoare. Gust amar și caustic. Ciuperci nead, dar, lovind felurile de mâncare, strică toate ciuperci.

Zhggoundaya

Syroezhka Zhghead se întâlnește în pădurile de toate tipurile. În nici o pălărie roșie, în tinerii semicercului, apoi devine plat. Plăci albe, în vârstă de vârstă în vârstă. Pielea este bine separată. Piciorul are o umbră roz slabă, formă cilindrică. Gust amar și ars.

Tipul este considerat slab-otrăvitor. Ciuperca conține doze mici de muscarină. Decesele după utilizarea acestei specii nu este înregistrată, dar este capabil să provoace probleme grave de stomac.

Cum să colectați culturi

Syroezhka - ciuperci comestibile fragile, se rupe cu ușurință. Este necesar să o colectați în coș, să nu impuneți prea mult unul pe celălalt. Găsirea ciupercilor ar trebui să fie sub copac, exemplele tinere se ascund în așternut, este cu ușurință rapid, pentru a nu deteriora pălăriile. Piciorul este tăiat cu un cuțit ascuțit. Se uită în mod necesar la baza de a nu confunda cu ciuperci otrăvitoare. Înainte de a pune găsirea în coș, este verificată pentru prezența viermilor. Dacă există multe dintre ele, ciuperca este mai bine să aruncați: va infecta restul.

Cum de a distinge de frunza palidă

Ciuperca cea mai otrăvitoare din pădurile noastre este o custodie palidă. Arată ca o brută.

Descrierea și caracteristicile distinctive ale frunzei:

Ciuperca tânără are o formă ovoidă, o pălărie veche este plată, fără dents.
Culoare verzui, galben pal, galben, galben-verde.
Piciorul este de 3-5 cm, pictat ca o pălărie, doar mai ușoară, în copii vechi ale golului.
În partea de jos există o pungă caracteristică în formă de ouă.
Sub capacul pe picior, se poate vedea un inel dens.
Pulpa nu miroase, nu este niciodată văzută pe tăietură, astfel încât ea să se prăbușească sau la galben.

Iată câteva caracteristici care trebuie plătite diferențierii a 2 specii:

Ciuperca comestibilă nu are un inel pe picior
Piciorul este întotdeauna mai gros decât toadstool palid și în raport cu pălăria, cele mai comestibile specii este albă sau ușor gălbuie, se întâmplă roz cu pălării roșii.
În partea de jos nu este niciodată îngroșată.
Viermi brânza palidă nu mănâncă - ea este întotdeauna un întreg.

Otrăvitoare nu sunt doar corpuri de fructe ale frunzei, ci și dispute. Dacă copacul crește sub copac și cultivarea veselă, ciupercile comestibile nu poate colecta. Disputele de otrăvitoare și devine periculos. De asemenea, evitați alegerea fructelor care cresc aproape de palid.

Primul ajutor pentru ciupercile otrăvitoare

Deși, după cum am scris deja, brânzecile nu reprezintă un pericol puternic pentru sănătatea umană, cu toate acestea, chiar și cu o otrăvire ușoară, ciupercile toxice va necesita ajutor urgent. În cazul materiilor prime, va fi necesară clătirea gurii, eventual apelând vărsături și spălarea stomacului. În cazul unei otrăviri grave, ciupercile otrăvitoare pot fi învinși de către tractul gastrointestinal, sistemul cardiovascular, SNC, ficat și rinichi. Este important să ajutăm la primele simptome de otrăvire.

De exemplu, tratamentul leziunilor cauzate de traficul palid, efectuat în a doua zi, va fi deja în zadar. Diferite ciuperci otrăvitoare provoacă consecințe speciale atunci când sunt utilizate spre interior, dar va exista diaree, vărsături, dureri de stomac. Primele semne de otrăvire se pot manifesta în momente diferite, în funcție de ciuperca mâncată. Deci, de exemplu, otrăvirea de rafinare palidă se va manifesta în 8-18 ore, linii - după 6-10 ore, cani - după 30 de minute, fie 2-6 ore, hassle false - după 1-6 ore. Scoateți otrava din corp folosind vărsături.

Este cauzată de băut un pahar de apă caldă cu o lingură de sare sau 1 linguriță de muștar. De asemenea, puteți provoca vomite, beți o cantitate mare de apă rece, apoi apăsați până la două degete la rădăcina limbii. Asigurați-vă că spălați stomacul. După procedură, o persoană trebuie să utilizeze cărbune activat (1-2 comprimate pe 1 kg de greutate). După cum puteți vedea, soiurile de brânză fac multe. Din păcate, nu este întotdeauna ușor să distingeți brânza comestibilă și intolerabilă. Uneori nu va putea ajuta chiar și astfel de caracteristici ca culoarea, mirosul și gustul. Amintiți-vă: cu cea mai mică îndoială, o ciupercă bună sau otrăvitoare, este mai bine să scăpați de ea.

Caracteristici benefice

Dacă este necesar să curățați corpul inofensiv, este mai bine să utilizați materii prime pentru a face acest lucru, care, spre deosebire de medicamente, nu numai că va fi dedusă, ci și să vă ajute să vă ascundeți cu substanțe utile. Ele sunt indispensabile pentru persoanele cu boli ale tractului gastrointestinal. Un mic conținut de calorii va încânta cu siguranță ședința pe o dietă și va urmări în mod constant figura lor de sex feminin. Ciupercile sunt hrănitoare, ele pot fi rapid saturate, dar în același timp nu duc la obezitate și nu creează disconfort în stomac. În plus, utilitatea brânzei face conținutul în ele Lecitină - Această substanță este foarte bine afectată de corpul uman, din cauza ei, colesterolul scade și, în consecință, riscul de a obține o boală. Nu cu mult timp în urmă, o frumusețe modestă de culoare a devenit populară printre mâncarea brută. Oamenii de știință au descoperit că conține o enzimă foarte importantă Rasulul - El este neprețuit, deoarece ajută la acoperirea cu lapte.

Metode de gătit

Există mai multe moduri de a găti și de a pune brânza în timpul iernii. Ele sunt prinse, marinate, înghețate, prăjite și stingerii. Billet nu durează prea mult timp, deoarece aceste ciuperci sunt ușor de curățat și spălat.

Sărat sărat

Ingrediente:

Ciuperci (crude) - 1 kilogram;
Apa este de 1 litru;
Sare - 60 de grame;
Carnation - 5 bucăți;
Piper parfumat (Polka Dot) - 10 bucăți;
Bay frunze - 5 bucăți.

Metoda de gătit:

Ciupercile clare, pleacă în apă rece timp de două ore, apoi clătiți bine.
În apă fierbinte pune sare, mirodenii și ciuperci.
După ce ciupercile se încadrează pe fundul tijei, ele trebuie îndepărtate din foc, se descompun pe bănci, se toarnă saramură și se închide cu capacele din plastic.

Brânză marinată

Ingrediente:

Ciuperci (crude) - 1 kilogram;
Apă - 0,5 litri;
Sare - 1 lingură;
Zahăr - 1 linguriță;
Acid acetic - 1 lingurita;
Carnation - 5 bucăți;
Piper negru (Polka Dot) - 10 bucăți;
Fișa Bay - 5 bucăți;
Semințe de măcinare - 1 linguriță.

Metoda de gătit:

Aduceți apă la fierbere, adăugați sare, zahăr, mirodenii la ea și puneți ciuperci.
Ciuperci de stridificare timp de 20 de minute trebuie să le descompun pe băncile sterilizate, se toarnă marinadă și capace din plastic.

Stocați ciupercile în frigider sau în pivniță. Produsele de brânză conserve sunt gata să mănânce zece zile după gătit. Dintre acestea, puteți pregăti o mare varietate de feluri de mâncare.

Proprietăți de vindecare

Reprezentanții acestei specii conțin în compoziția sa vitamine B1, B2, PP, E și C. Unele specii au proprietăți antibacteriene, ajută la combaterea bolilor pielii. SyroZhka este foarte hrănitoare datorită conținutului ridicat de proteine și, în același timp, cu calorii scăzute, care le permite să fie utilizate în prepararea mâncărurilor dietetice atunci când se ocupă de excesul de greutate corporală.

Util pentru bolile tractului gastrointestinal. Conțin lecitină, împiedicând asimilarea colesterolului. Contribuiți la curățarea corpului. Aceste ciuperci sunt bogate în potasiu, magneziu și fosfor, există calciu și fier în compoziția lor.

Aceste ciuperci au obținut numele lor datorită faptului că pot fi folosite în formă brută. Acest lucru este de fapt așa, dar încă nu merită riscurile, mai ales că gătitul brânzei face - cazul este complet nefondat.

Dammage și contraindicații

Structura moale brută. Datorită faptului că acestea sunt fragile, ele sunt foarte greu de transmis la întregul acasă, iar bucățile împrăștiate ale felii sunt incomod și curățate.

În ciuda faptului că aceste ciuperci nu creează un sentiment de gravitate, ele sunt absorbite lungi și utilizarea lor ar trebui să se limiteze la persoanele care au probleme cu bolile de stomac și de inimă. De asemenea, copiii nu sunt recomandați să aibă acest produs sub nici o formă. Un adult este de dorit să ne limiteze la porțiuni care nu depășesc 150 de grame.

Este foarte important să fii extrem de atent atunci când colectezi ciuperci, pentru că arată foarte asemănător cu "rudele îndepărtate" - unele ciuperci otrăvitoare. Mai ales crude cu o pălărie albă seamănă cu degetele de la picioare periculoase.